Emily Blunt

<mediawiki xmlns="http://www.mediawiki.org/xml/export-0.11/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.mediawiki.org/xml/export-0.11/ http://www.mediawiki.org/xml/export-0.11.xsd" version="0.11" xml:lang="bew">
  <siteinfo>
    <sitename>Wikipédi</sitename>
    <dbname>bewwiki</dbname>
    <base>https://bew.wikipedia.org/wiki/Bal%C3%A9-bal%C3%A9</base>
    <generator>MediaWiki 1.46.0-wmf.26</generator>
    <case>first-letter</case>
    <namespaces>
      <namespace key="-2" case="first-letter">Wasilah</namespace>
      <namespace key="-1" case="first-letter">Istimèwa</namespace>
      <namespace key="0" case="first-letter" />
      <namespace key="1" case="first-letter">Kongko</namespace>
      <namespace key="2" case="first-letter">Pemaké</namespace>
      <namespace key="3" case="first-letter">Kongko pemaké</namespace>
      <namespace key="4" case="first-letter">Wikipédi</namespace>
      <namespace key="5" case="first-letter">Kongko Wikipédi</namespace>
      <namespace key="6" case="first-letter">Gepokan</namespace>
      <namespace key="7" case="first-letter">Kongko gepokan</namespace>
      <namespace key="8" case="first-letter">MediaWiki</namespace>
      <namespace key="9" case="first-letter">Kongko MediaWiki</namespace>
      <namespace key="10" case="first-letter">Sablonan</namespace>
      <namespace key="11" case="first-letter">Kongko sablonan</namespace>
      <namespace key="12" case="first-letter">Pertulungan</namespace>
      <namespace key="13" case="first-letter">Kongko pertulungan</namespace>
      <namespace key="14" case="first-letter">Bangsaan</namespace>
      <namespace key="15" case="first-letter">Kongko bangsaan</namespace>
      <namespace key="710" case="first-letter">TimedText</namespace>
      <namespace key="711" case="first-letter">TimedText talk</namespace>
      <namespace key="828" case="first-letter">Modul</namespace>
      <namespace key="829" case="first-letter">Pembicaraan Modul</namespace>
      <namespace key="1728" case="first-letter">Pegelaran</namespace>
      <namespace key="1729" case="first-letter">Kongko Pegelaran</namespace>
    </namespaces>
  </siteinfo>
  <page>
    <title>Emily Blunt</title>
    <ns>0</ns>
    <id>938</id>
    <revision>
      <id>34481</id>
      <parentid>30073</parentid>
      <timestamp>2026-05-05T13:42:29Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>PaulLim11</username>
        <id>3501</id>
      </contributor>
      <comment>Image</comment>
      <origin>34481</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="292" sha1="i2ifvirq7woph36yw9kan5x6u147gqy" xml:space="preserve">[[Gepokan:Emily Blunt at WWD Style Awards 2026-02.jpg|jmpl|Emily pada 2026]]
'''Emily Olivia Laura Blunt''' (lair 23 Pebruari 1983) ya'entu tukang lakon wadon Britani nyang dapat bejibun penghargéan kaya [[Penghargéan Golden Globe]] èn [[Penghargéan SAG]]

[[Bangsaan:Tukang lakon wadon]]</text>
      <sha1>i2ifvirq7woph36yw9kan5x6u147gqy</sha1>
    </revision>
  </page>
  <page>
    <title>Daharan Betawi</title>
    <ns>0</ns>
    <id>2198</id>
    <revision>
      <id>34483</id>
      <parentid>34080</parentid>
      <timestamp>2026-05-06T11:26:17Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <comment>/* Daharan */</comment>
      <origin>34483</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="7465" sha1="2gm0ilyqdxlh2vi70pbukfbht2iyykh" xml:space="preserve">[[Gepokan:Soto Betawi and Asinan Betawi Sarinah.JPG|jmpl|ka|260px|Makanan Betawi; [[Soto Betawi|soto betawi]] ama [[asinan]] betawi di warung madang Betawi di [[Sarinah]], [[Jakarta Sintrem]]]]
'''Makanan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|ماكنن بتاوى}}) atawa '''daharan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|داهران بتاوي}}) entu kandel, roncèt, èn campuran,&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Betawi cuisine, a culinary journey through history |author=Maria Endah Hulupi |date=22 June 2003 |newspaper=The Jakarta Post |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt; bahna [[Ètnis Betawi|orang Betawi]] entu asalnya èmang deri macem ragem kaum nyang dateng deri mana-mana tempat di [[Nusantara]], serènta tukang dagang [[Orang Tionghoa|Tionghoa]], [[Orang Hindi|Hindi]], [[Orang Arab|Arab]], ama [[Orang Peringgi|Peringgi]], ke [[Betawi|Bandar Betawi]] (sekarang [[Jakarta]]) semprakan ada beberapa abad.&lt;ref name=&quot;JGBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Food Talk: In the Salad Days of Betawi Cuisine |author=Petty Elliott |date=23 June 2011 |newspaper=Jakarta Globe |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt;

== Sawaban ama sejarah ==
[[Gepokan:Kerak Telor Betawi Vendor.jpg|jmpl|kiri|Tukang jualan [[kerak telor]], jajanan Betawi nyang kesohor saban [[Pekan Raya Jakarta]]]]
Masakan Betawi entu nongolnya disawabin ama macem-macem terdisi masak-masakan nyang dibawa orang mendonan nyang mijah ke ni bandar di pesisir lor [[pulo Jawa]]. Deri bandar kecil [[Sunda Kelapa]], ni bandar tumbu gedé jadi bandar dagang antérobangsa, utamanya nyang pada ngembèt orang Indonésia dari laèn suku, ama sodagar dari [[Tiongkok|Cina]], orang [[Hindi]], ama orang [[Arab]]. Pas abad ke-16, gara-gara kebèngbat ama dagang [[rempah]], matrus Portugis entu nyang paling duluan nyampé di marih, diintilin ama orang [[Welanda]] di entu abad juga'. Pas jaman [[Hindia Nèderlan|Kumpeni]], masing-masing kaum pengendon asing digomplokin bakal ngambrek di kampung-kampung husus atas perènta kolonial Welanda. Mangkanya, ada daèrah tempat gomplokan makanan has nyang nongol di [[Betawi]], tulad: daèrah [[Tenabang, Jakarta Sintrem|Tenabang]] amè [[Kampung Melayu, Mèstèr, Jakarta Wètan|Kampung Melayu]] itu tempatnya makanan Arab pating ngejeprah, daèrah [[Glodok]] ama Kuningan – makanan Cina, ama daèrah Tugu di Jakarta Lor – sawaban makanan Portugis.&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;/&gt;

== Conto makanan Betawi ==
=== Daharan ===
[[Gepokan:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG|jmpl|ka|[[Nasi uduk]] Betawi pakè empal, krecek, èn semur jengkol.]]
* Asinan betawi
* Ayam bekakak
* Ayam sampyok
* Bubur asè
* [[Bubur ayam]]
* [[Cètrok]]
* Empal
* [[Gabus lengkio]]
* [[Gabus pucung]]
* [[Gado-gado]]
* Gorèng garem
* Gorèng oncom
* Gorèng teri jèngkol
* Jèngkol dicabéin
* [[Kerak telor]]
* [[Kerèdok]]
* [[Ketoprak]]
* Kolek
* [[Tupat]]
* Lontong cap go mèh
* [[Lontong sayur]]
* Laksa betawi
* Mi kangkung
* Nasi biryani&lt;ref&gt;{{Cite web|url = https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|title = Sajian Kebuli, Mandi, dan Biryani|date = 6 July 2014|access-date = 24 June 2020|archive-date = 27 June 2020|archive-url = https://web.archive.org/web/20200627172952/https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|url-status = live}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng kambing]]
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng daon mengkudu']]
* [[Nasi kebuli]]
* Nasi mandi&lt;ref name=&quot;type&quot;&gt;{{cite web|title=Nasi Mandhi@Mandy &amp; Ayam Bakar|url=http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|author=Mama Sya|work=Photo Blog, Fotopages, October 07, 2009|access-date=June 24, 2020|archive-url=https://web.archive.org/web/20160630013542/http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|archive-date=June 30, 2016|url-status=dead}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi sèga]]
* [[Nasi uduk]]
* [[Nasi ulam]]
* Oblok betawi
* Pecak ikan&lt;ref name=&quot;TempoBetawi&quot;&gt;{{cite web |title=Preserving Betawi Traditional Cuisine |author=Ayu Cipta |date=19 October 2014 |newspaper=Tempo |url=http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |access-date=30 January 2015 |archive-date=10 February 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150210132527/http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |url-status=live }}&lt;/ref&gt;
* Perkedèl
* Pèsmol
* [[Pésor]]
* [[Pindang|Pindang bandeng]]
* [[Pindang|Pindang serani]]
* [[Rujak|Rujak juhi]]
* Saté kuah
* Semur ikan
* Semur jèngkol
* [[Sayur asem]]
* Sayur babanci
* Sayur bèsan
* Sayur cècèk
* Sayur gelo
* Sayur godog
* Sayur papasan
* Sayur pècay
* Sayur pucung tèrong
* Sayur so'un
* [[Soto|Soto betawi]]
* [[Soto|Soto kaki]]
* Soto mi
* [[Soto|Soto tangkar]]
* Tahu gorèng
* Tèrong dicabéin
* Togè gorèng

=== Minuman ===
[[File:Bir Pletok dan Kerak Telor 20240622 112819.jpg|jmpl|Bir pletok ama kerak telor]]
* [[Bir pletok]]
* Ès bubur sumsum betawi
* Ès cingcau ijo
* [[Ès goyang]]
* [[selèndang mayang|Ès selèndang mayang]] / ongol-ongol pecak
* [[Ès jongkong]]
* [[Ès sekoteng]]
* [[Ès cèndol]]
* [[Ès kenong]]
* Rujak timun suri

=== Kué/Bebandos ===
[[File:Kue Cucur, Jakarta, July 4 2018.jpg|jmpl|Kue cucur Betawi]]
* [[Kué akar kelapa|Akar kelapa]]
* Andèpitè
* Apem / kué mangkok
* Arisah
* [[Ba'wan]] (segala rupa)
* Baklor
* Bala-bala
* [[Ba'cang|Bacang]]
* Bebandos
* [[Biji ketapang]]
* Candil
* Dading
* [[Dodol Betawi]]
* Dodol cina
* Gandasturi
* Gedèblag
* [[Gemblong]] 
* Getuk
* Gorèng dodol
* Gorèng pisang
* Gorèng oncom
* Gorèng uli
* Kembang ros
* [[Kerak telor]]
* [[Ketan kelapa]]
* Ketan srundèng
* [[Kué apé]]
* [[Kué Bakar]]
* [[Kué bawang]]
* Kué bola wijèn
* Kué bugis
* Kué centé manis
* [[Kué cincin]] 
* Kué cubit
* [[Kué cucur]]
* [[Kué abug|Kué dongkal / Abug]] 
* Kué duit
* Kué geplak
* [[Kué jalabia]]
* [[Kué kamir]]
* Kué kelen
* [[Kué kembang goyang]]
* Kué lèker betawi
* Kué lempug
* [[Kué lumpur]] 
* [[Lopis|Kué lupis betawi]]
* Kué pancong kelapa
* [[Kue pepe’|Kué pèpè]]
* Kué pisang aduk 
* [[Kué pisang]] / Nagasari 
* [[Kué rangi]]
* Kué sarang gonggo
* [[Kué satu]] 
* Kué semprong
* [[Sengkulun|Kué sengkulun]] 
* [[Kué talem]]
* Kué tèng-tèng / jipang
* Kué unti
* Kue wajik kertas
* Lontong
* Opak betawi
* [[Ondé-ondé]]
* Ondé-ondé ketawa
* [[Putu mayang]]
* Rengginang
* Risol kampung
* [[Ruti buaya]]&lt;ref&gt;[http://megapolitan.kompas.com/read/2009/06/19/09403272/roti.buaya.simbol.kesetiaan &quot;Roti Buaya&quot;][./Https://joinkuliner.com/kuliner/kelezatan-kuliner-nusantara-eksplorasi-makanan-khas-betawi-dalam-sejuta-rasa/ &quot;Soto Betawi]&lt;/ref&gt;
* [[Roti_gambang|Ruti gambang]]
* Rujak pengantèn
* [[Sagon]]
* Tamblag
* Tahu siksa
* [[Tapé uli]]
* [[Telor gabus]]

== Ruju'an ==
{{Reflist}}

[[Bangsaan:Betawi]]
[[Bangsaan:Makanan]]
[[Bangsaan:Indonésia]]</text>
      <sha1>2gm0ilyqdxlh2vi70pbukfbht2iyykh</sha1>
    </revision>
    <revision>
      <id>34484</id>
      <parentid>34483</parentid>
      <timestamp>2026-05-06T11:28:35Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <comment>/* Kué/Bebandos */</comment>
      <origin>34484</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="7473" sha1="prpxjgjqh7fh08qg1ncohx708ht3svr" xml:space="preserve">[[Gepokan:Soto Betawi and Asinan Betawi Sarinah.JPG|jmpl|ka|260px|Makanan Betawi; [[Soto Betawi|soto betawi]] ama [[asinan]] betawi di warung madang Betawi di [[Sarinah]], [[Jakarta Sintrem]]]]
'''Makanan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|ماكنن بتاوى}}) atawa '''daharan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|داهران بتاوي}}) entu kandel, roncèt, èn campuran,&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Betawi cuisine, a culinary journey through history |author=Maria Endah Hulupi |date=22 June 2003 |newspaper=The Jakarta Post |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt; bahna [[Ètnis Betawi|orang Betawi]] entu asalnya èmang deri macem ragem kaum nyang dateng deri mana-mana tempat di [[Nusantara]], serènta tukang dagang [[Orang Tionghoa|Tionghoa]], [[Orang Hindi|Hindi]], [[Orang Arab|Arab]], ama [[Orang Peringgi|Peringgi]], ke [[Betawi|Bandar Betawi]] (sekarang [[Jakarta]]) semprakan ada beberapa abad.&lt;ref name=&quot;JGBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Food Talk: In the Salad Days of Betawi Cuisine |author=Petty Elliott |date=23 June 2011 |newspaper=Jakarta Globe |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt;

== Sawaban ama sejarah ==
[[Gepokan:Kerak Telor Betawi Vendor.jpg|jmpl|kiri|Tukang jualan [[kerak telor]], jajanan Betawi nyang kesohor saban [[Pekan Raya Jakarta]]]]
Masakan Betawi entu nongolnya disawabin ama macem-macem terdisi masak-masakan nyang dibawa orang mendonan nyang mijah ke ni bandar di pesisir lor [[pulo Jawa]]. Deri bandar kecil [[Sunda Kelapa]], ni bandar tumbu gedé jadi bandar dagang antérobangsa, utamanya nyang pada ngembèt orang Indonésia dari laèn suku, ama sodagar dari [[Tiongkok|Cina]], orang [[Hindi]], ama orang [[Arab]]. Pas abad ke-16, gara-gara kebèngbat ama dagang [[rempah]], matrus Portugis entu nyang paling duluan nyampé di marih, diintilin ama orang [[Welanda]] di entu abad juga'. Pas jaman [[Hindia Nèderlan|Kumpeni]], masing-masing kaum pengendon asing digomplokin bakal ngambrek di kampung-kampung husus atas perènta kolonial Welanda. Mangkanya, ada daèrah tempat gomplokan makanan has nyang nongol di [[Betawi]], tulad: daèrah [[Tenabang, Jakarta Sintrem|Tenabang]] amè [[Kampung Melayu, Mèstèr, Jakarta Wètan|Kampung Melayu]] itu tempatnya makanan Arab pating ngejeprah, daèrah [[Glodok]] ama Kuningan – makanan Cina, ama daèrah Tugu di Jakarta Lor – sawaban makanan Portugis.&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;/&gt;

== Conto makanan Betawi ==
=== Daharan ===
[[Gepokan:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG|jmpl|ka|[[Nasi uduk]] Betawi pakè empal, krecek, èn semur jengkol.]]
* Asinan betawi
* Ayam bekakak
* Ayam sampyok
* Bubur asè
* [[Bubur ayam]]
* [[Cètrok]]
* Empal
* [[Gabus lengkio]]
* [[Gabus pucung]]
* [[Gado-gado]]
* Gorèng garem
* Gorèng oncom
* Gorèng teri jèngkol
* Jèngkol dicabéin
* [[Kerak telor]]
* [[Kerèdok]]
* [[Ketoprak]]
* Kolek
* [[Tupat]]
* Lontong cap go mèh
* [[Lontong sayur]]
* Laksa betawi
* Mi kangkung
* Nasi biryani&lt;ref&gt;{{Cite web|url = https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|title = Sajian Kebuli, Mandi, dan Biryani|date = 6 July 2014|access-date = 24 June 2020|archive-date = 27 June 2020|archive-url = https://web.archive.org/web/20200627172952/https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|url-status = live}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng kambing]]
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng daon mengkudu']]
* [[Nasi kebuli]]
* Nasi mandi&lt;ref name=&quot;type&quot;&gt;{{cite web|title=Nasi Mandhi@Mandy &amp; Ayam Bakar|url=http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|author=Mama Sya|work=Photo Blog, Fotopages, October 07, 2009|access-date=June 24, 2020|archive-url=https://web.archive.org/web/20160630013542/http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|archive-date=June 30, 2016|url-status=dead}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi sèga]]
* [[Nasi uduk]]
* [[Nasi ulam]]
* Oblok betawi
* Pecak ikan&lt;ref name=&quot;TempoBetawi&quot;&gt;{{cite web |title=Preserving Betawi Traditional Cuisine |author=Ayu Cipta |date=19 October 2014 |newspaper=Tempo |url=http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |access-date=30 January 2015 |archive-date=10 February 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150210132527/http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |url-status=live }}&lt;/ref&gt;
* Perkedèl
* Pèsmol
* [[Pésor]]
* [[Pindang|Pindang bandeng]]
* [[Pindang|Pindang serani]]
* [[Rujak|Rujak juhi]]
* Saté kuah
* Semur ikan
* Semur jèngkol
* [[Sayur asem]]
* Sayur babanci
* Sayur bèsan
* Sayur cècèk
* Sayur gelo
* Sayur godog
* Sayur papasan
* Sayur pècay
* Sayur pucung tèrong
* Sayur so'un
* [[Soto|Soto betawi]]
* [[Soto|Soto kaki]]
* Soto mi
* [[Soto|Soto tangkar]]
* Tahu gorèng
* Tèrong dicabéin
* Togè gorèng

=== Minuman ===
[[File:Bir Pletok dan Kerak Telor 20240622 112819.jpg|jmpl|Bir pletok ama kerak telor]]
* [[Bir pletok]]
* Ès bubur sumsum betawi
* Ès cingcau ijo
* [[Ès goyang]]
* [[selèndang mayang|Ès selèndang mayang]] / ongol-ongol pecak
* [[Ès jongkong]]
* [[Ès sekoteng]]
* [[Ès cèndol]]
* [[Ès kenong]]
* Rujak timun suri

=== Kué/Bebandos ===
[[File:Kue Cucur, Jakarta, July 4 2018.jpg|jmpl|Kue cucur Betawi]]
* [[Kué akar kelapa|Akar kelapa]]
* Andèpitè
* Apem / kué mangkok
* Arisah
* [[Ba'wan]] (segala rupa)
* Baklor
* Bala-bala
* [[Ba'cang|Bacang]]
* Bebandos
* [[Biji ketapang]]
* Candil
* Dading
* [[Dodol Betawi]]
* Dodol cina
* Gandasturi
* Gedèblag
* [[Gemblong]] 
* Getuk
* Gorèng dodol
* Gorèng pisang
* Gorèng oncom
* Gorèng uli
* Kembang ros
* [[Kerak telor]]
* [[Ketan kelapa]]
* Ketan srundèng
* [[Kué apé]]
* [[Kué Bakar]]
* [[Kué bawang]]
* Kué bola wijèn
* Kué bugis
* Kué centé manis
* [[Kué cincin]] 
* Kué cubit
* [[Kué cucur]]
* [[Kué abug|Kué dongkal / Abug]] 
* Kué duit
* Kué geplak
* [[Kué jalabia]]
* [[Kué kamir]]
* Kué kelen
* [[Kué kembang goyang]]
* Kué lèker betawi
* Kué lempug / wajit
* [[Kué lumpur]] 
* [[Lopis|Kué lupis betawi]]
* Kué pancong kelapa
* [[Kue pepe’|Kué pèpè]]
* Kué pisang aduk 
* [[Kué pisang]] / Nagasari 
* [[Kué rangi]]
* Kué sarang gonggo
* [[Kué satu]] 
* Kué semprong
* [[Sengkulun|Kué sengkulun]] 
* [[Kué talem]]
* Kué tèng-tèng / jipang
* Kué unti
* Kue wajik kertas
* Lontong
* Opak betawi
* [[Ondé-ondé]]
* Ondé-ondé ketawa
* [[Putu mayang]]
* Rengginang
* Risol kampung
* [[Ruti buaya]]&lt;ref&gt;[http://megapolitan.kompas.com/read/2009/06/19/09403272/roti.buaya.simbol.kesetiaan &quot;Roti Buaya&quot;][./Https://joinkuliner.com/kuliner/kelezatan-kuliner-nusantara-eksplorasi-makanan-khas-betawi-dalam-sejuta-rasa/ &quot;Soto Betawi]&lt;/ref&gt;
* [[Roti_gambang|Ruti gambang]]
* Rujak pengantèn
* [[Sagon]]
* Tamblag
* Tahu siksa
* [[Tapé uli]]
* [[Telor gabus]]

== Ruju'an ==
{{Reflist}}

[[Bangsaan:Betawi]]
[[Bangsaan:Makanan]]
[[Bangsaan:Indonésia]]</text>
      <sha1>prpxjgjqh7fh08qg1ncohx708ht3svr</sha1>
    </revision>
    <revision>
      <id>34485</id>
      <parentid>34484</parentid>
      <timestamp>2026-05-06T11:30:07Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <comment>/* Kué/Bebandos */</comment>
      <origin>34485</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="7485" sha1="10j0z1df5evi5s0mospt3rb80lksc14" xml:space="preserve">[[Gepokan:Soto Betawi and Asinan Betawi Sarinah.JPG|jmpl|ka|260px|Makanan Betawi; [[Soto Betawi|soto betawi]] ama [[asinan]] betawi di warung madang Betawi di [[Sarinah]], [[Jakarta Sintrem]]]]
'''Makanan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|ماكنن بتاوى}}) atawa '''daharan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|داهران بتاوي}}) entu kandel, roncèt, èn campuran,&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Betawi cuisine, a culinary journey through history |author=Maria Endah Hulupi |date=22 June 2003 |newspaper=The Jakarta Post |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt; bahna [[Ètnis Betawi|orang Betawi]] entu asalnya èmang deri macem ragem kaum nyang dateng deri mana-mana tempat di [[Nusantara]], serènta tukang dagang [[Orang Tionghoa|Tionghoa]], [[Orang Hindi|Hindi]], [[Orang Arab|Arab]], ama [[Orang Peringgi|Peringgi]], ke [[Betawi|Bandar Betawi]] (sekarang [[Jakarta]]) semprakan ada beberapa abad.&lt;ref name=&quot;JGBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Food Talk: In the Salad Days of Betawi Cuisine |author=Petty Elliott |date=23 June 2011 |newspaper=Jakarta Globe |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt;

== Sawaban ama sejarah ==
[[Gepokan:Kerak Telor Betawi Vendor.jpg|jmpl|kiri|Tukang jualan [[kerak telor]], jajanan Betawi nyang kesohor saban [[Pekan Raya Jakarta]]]]
Masakan Betawi entu nongolnya disawabin ama macem-macem terdisi masak-masakan nyang dibawa orang mendonan nyang mijah ke ni bandar di pesisir lor [[pulo Jawa]]. Deri bandar kecil [[Sunda Kelapa]], ni bandar tumbu gedé jadi bandar dagang antérobangsa, utamanya nyang pada ngembèt orang Indonésia dari laèn suku, ama sodagar dari [[Tiongkok|Cina]], orang [[Hindi]], ama orang [[Arab]]. Pas abad ke-16, gara-gara kebèngbat ama dagang [[rempah]], matrus Portugis entu nyang paling duluan nyampé di marih, diintilin ama orang [[Welanda]] di entu abad juga'. Pas jaman [[Hindia Nèderlan|Kumpeni]], masing-masing kaum pengendon asing digomplokin bakal ngambrek di kampung-kampung husus atas perènta kolonial Welanda. Mangkanya, ada daèrah tempat gomplokan makanan has nyang nongol di [[Betawi]], tulad: daèrah [[Tenabang, Jakarta Sintrem|Tenabang]] amè [[Kampung Melayu, Mèstèr, Jakarta Wètan|Kampung Melayu]] itu tempatnya makanan Arab pating ngejeprah, daèrah [[Glodok]] ama Kuningan – makanan Cina, ama daèrah Tugu di Jakarta Lor – sawaban makanan Portugis.&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;/&gt;

== Conto makanan Betawi ==
=== Daharan ===
[[Gepokan:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG|jmpl|ka|[[Nasi uduk]] Betawi pakè empal, krecek, èn semur jengkol.]]
* Asinan betawi
* Ayam bekakak
* Ayam sampyok
* Bubur asè
* [[Bubur ayam]]
* [[Cètrok]]
* Empal
* [[Gabus lengkio]]
* [[Gabus pucung]]
* [[Gado-gado]]
* Gorèng garem
* Gorèng oncom
* Gorèng teri jèngkol
* Jèngkol dicabéin
* [[Kerak telor]]
* [[Kerèdok]]
* [[Ketoprak]]
* Kolek
* [[Tupat]]
* Lontong cap go mèh
* [[Lontong sayur]]
* Laksa betawi
* Mi kangkung
* Nasi biryani&lt;ref&gt;{{Cite web|url = https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|title = Sajian Kebuli, Mandi, dan Biryani|date = 6 July 2014|access-date = 24 June 2020|archive-date = 27 June 2020|archive-url = https://web.archive.org/web/20200627172952/https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|url-status = live}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng kambing]]
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng daon mengkudu']]
* [[Nasi kebuli]]
* Nasi mandi&lt;ref name=&quot;type&quot;&gt;{{cite web|title=Nasi Mandhi@Mandy &amp; Ayam Bakar|url=http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|author=Mama Sya|work=Photo Blog, Fotopages, October 07, 2009|access-date=June 24, 2020|archive-url=https://web.archive.org/web/20160630013542/http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|archive-date=June 30, 2016|url-status=dead}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi sèga]]
* [[Nasi uduk]]
* [[Nasi ulam]]
* Oblok betawi
* Pecak ikan&lt;ref name=&quot;TempoBetawi&quot;&gt;{{cite web |title=Preserving Betawi Traditional Cuisine |author=Ayu Cipta |date=19 October 2014 |newspaper=Tempo |url=http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |access-date=30 January 2015 |archive-date=10 February 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150210132527/http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |url-status=live }}&lt;/ref&gt;
* Perkedèl
* Pèsmol
* [[Pésor]]
* [[Pindang|Pindang bandeng]]
* [[Pindang|Pindang serani]]
* [[Rujak|Rujak juhi]]
* Saté kuah
* Semur ikan
* Semur jèngkol
* [[Sayur asem]]
* Sayur babanci
* Sayur bèsan
* Sayur cècèk
* Sayur gelo
* Sayur godog
* Sayur papasan
* Sayur pècay
* Sayur pucung tèrong
* Sayur so'un
* [[Soto|Soto betawi]]
* [[Soto|Soto kaki]]
* Soto mi
* [[Soto|Soto tangkar]]
* Tahu gorèng
* Tèrong dicabéin
* Togè gorèng

=== Minuman ===
[[File:Bir Pletok dan Kerak Telor 20240622 112819.jpg|jmpl|Bir pletok ama kerak telor]]
* [[Bir pletok]]
* Ès bubur sumsum betawi
* Ès cingcau ijo
* [[Ès goyang]]
* [[selèndang mayang|Ès selèndang mayang]] / ongol-ongol pecak
* [[Ès jongkong]]
* [[Ès sekoteng]]
* [[Ès cèndol]]
* [[Ès kenong]]
* Rujak timun suri

=== Kué/Bebandos ===
[[File:Kue Cucur, Jakarta, July 4 2018.jpg|jmpl|Kue cucur Betawi]]
* [[Kué akar kelapa|Akar kelapa]]
* Andèpitè
* Apem / kué mangkok
* Arisah
* [[Ba'wan]] (segala rupa)
* Baklor
* Bala-bala
* [[Ba'cang|Bacang]]
* Bebandos
* [[Biji ketapang]]
* Candil
* Dading
* [[Dodol Betawi]]
* Dodol cina / kué cina
* Gandasturi
* Gedèblag
* [[Gemblong]] 
* Getuk
* Gorèng dodol
* Gorèng pisang
* Gorèng oncom
* Gorèng uli
* Kembang ros
* [[Kerak telor]]
* [[Ketan kelapa]]
* Ketan srundèng
* [[Kué apé]]
* [[Kué Bakar]]
* [[Kué bawang]]
* Kué bola wijèn
* Kué bugis
* Kué centé manis
* [[Kué cincin]] 
* Kué cubit
* [[Kué cucur]]
* [[Kué abug|Kué dongkal / Abug]] 
* Kué duit
* Kué geplak
* [[Kué jalabia]]
* [[Kué kamir]]
* Kué kelen
* [[Kué kembang goyang]]
* Kué lèker betawi
* Kué lempug / wajit
* [[Kué lumpur]] 
* [[Lopis|Kué lupis betawi]]
* Kué pancong kelapa
* [[Kue pepe’|Kué pèpè]]
* Kué pisang aduk 
* [[Kué pisang]] / Nagasari 
* [[Kué rangi]]
* Kué sarang gonggo
* [[Kué satu]] 
* Kué semprong
* [[Sengkulun|Kué sengkulun]] 
* [[Kué talem]]
* Kué tèng-tèng / jipang
* Kué unti
* Kue wajik kertas
* Lontong
* Opak betawi
* [[Ondé-ondé]]
* Ondé-ondé ketawa
* [[Putu mayang]]
* Rengginang
* Risol kampung
* [[Ruti buaya]]&lt;ref&gt;[http://megapolitan.kompas.com/read/2009/06/19/09403272/roti.buaya.simbol.kesetiaan &quot;Roti Buaya&quot;][./Https://joinkuliner.com/kuliner/kelezatan-kuliner-nusantara-eksplorasi-makanan-khas-betawi-dalam-sejuta-rasa/ &quot;Soto Betawi]&lt;/ref&gt;
* [[Roti_gambang|Ruti gambang]]
* Rujak pengantèn
* [[Sagon]]
* Tamblag
* Tahu siksa
* [[Tapé uli]]
* [[Telor gabus]]

== Ruju'an ==
{{Reflist}}

[[Bangsaan:Betawi]]
[[Bangsaan:Makanan]]
[[Bangsaan:Indonésia]]</text>
      <sha1>10j0z1df5evi5s0mospt3rb80lksc14</sha1>
    </revision>
    <revision>
      <id>34488</id>
      <parentid>34485</parentid>
      <timestamp>2026-05-06T11:46:18Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <comment>/* Kué/Bebandos */</comment>
      <origin>34488</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="7489" sha1="bemiko9u0m9q32ry03grxf7syjz5my4" xml:space="preserve">[[Gepokan:Soto Betawi and Asinan Betawi Sarinah.JPG|jmpl|ka|260px|Makanan Betawi; [[Soto Betawi|soto betawi]] ama [[asinan]] betawi di warung madang Betawi di [[Sarinah]], [[Jakarta Sintrem]]]]
'''Makanan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|ماكنن بتاوى}}) atawa '''daharan Betawi''' (hurup Arab Gundul: {{Script|Arabic|داهران بتاوي}}) entu kandel, roncèt, èn campuran,&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Betawi cuisine, a culinary journey through history |author=Maria Endah Hulupi |date=22 June 2003 |newspaper=The Jakarta Post |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt; bahna [[Ètnis Betawi|orang Betawi]] entu asalnya èmang deri macem ragem kaum nyang dateng deri mana-mana tempat di [[Nusantara]], serènta tukang dagang [[Orang Tionghoa|Tionghoa]], [[Orang Hindi|Hindi]], [[Orang Arab|Arab]], ama [[Orang Peringgi|Peringgi]], ke [[Betawi|Bandar Betawi]] (sekarang [[Jakarta]]) semprakan ada beberapa abad.&lt;ref name=&quot;JGBetawi&quot;&gt;{{cite web|title=Food Talk: In the Salad Days of Betawi Cuisine |author=Petty Elliott |date=23 June 2011 |newspaper=Jakarta Globe |url=http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |access-date=30 January 2015 |archive-date=14 September 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150914020511/http://www.thejakartapost.com/news/2003/06/22/betawi-cuisine-culinary-journey-through-history.html |url-status=dead }}&lt;/ref&gt;

== Sawaban ama sejarah ==
[[Gepokan:Kerak Telor Betawi Vendor.jpg|jmpl|kiri|Tukang jualan [[kerak telor]], jajanan Betawi nyang kesohor saban [[Pekan Raya Jakarta]]]]
Masakan Betawi entu nongolnya disawabin ama macem-macem terdisi masak-masakan nyang dibawa orang mendonan nyang mijah ke ni bandar di pesisir lor [[pulo Jawa]]. Deri bandar kecil [[Sunda Kelapa]], ni bandar tumbu gedé jadi bandar dagang antérobangsa, utamanya nyang pada ngembèt orang Indonésia dari laèn suku, ama sodagar dari [[Tiongkok|Cina]], orang [[Hindi]], ama orang [[Arab]]. Pas abad ke-16, gara-gara kebèngbat ama dagang [[rempah]], matrus Portugis entu nyang paling duluan nyampé di marih, diintilin ama orang [[Welanda]] di entu abad juga'. Pas jaman [[Hindia Nèderlan|Kumpeni]], masing-masing kaum pengendon asing digomplokin bakal ngambrek di kampung-kampung husus atas perènta kolonial Welanda. Mangkanya, ada daèrah tempat gomplokan makanan has nyang nongol di [[Betawi]], tulad: daèrah [[Tenabang, Jakarta Sintrem|Tenabang]] amè [[Kampung Melayu, Mèstèr, Jakarta Wètan|Kampung Melayu]] itu tempatnya makanan Arab pating ngejeprah, daèrah [[Glodok]] ama Kuningan – makanan Cina, ama daèrah Tugu di Jakarta Lor – sawaban makanan Portugis.&lt;ref name=&quot;JPBetawi&quot;/&gt;

== Conto makanan Betawi ==
=== Daharan ===
[[Gepokan:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG|jmpl|ka|[[Nasi uduk]] Betawi pakè empal, krecek, èn semur jengkol.]]
* Asinan betawi
* Ayam bekakak
* Ayam sampyok
* Bubur asè
* [[Bubur ayam]]
* [[Cètrok]]
* Empal
* [[Gabus lengkio]]
* [[Gabus pucung]]
* [[Gado-gado]]
* Gorèng garem
* Gorèng oncom
* Gorèng teri jèngkol
* Jèngkol dicabéin
* [[Kerak telor]]
* [[Kerèdok]]
* [[Ketoprak]]
* Kolek
* [[Tupat]]
* Lontong cap go mèh
* [[Lontong sayur]]
* Laksa betawi
* Mi kangkung
* Nasi biryani&lt;ref&gt;{{Cite web|url = https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|title = Sajian Kebuli, Mandi, dan Biryani|date = 6 July 2014|access-date = 24 June 2020|archive-date = 27 June 2020|archive-url = https://web.archive.org/web/20200627172952/https://travel.kompas.com/read/2014/07/06/095200927/Sajian.Kebuli.Mandi.dan.Biryani|url-status = live}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng kambing]]
* [[Nasi gorèng|Nasi gorèng daon mengkudu']]
* [[Nasi kebuli]]
* Nasi mandi&lt;ref name=&quot;type&quot;&gt;{{cite web|title=Nasi Mandhi@Mandy &amp; Ayam Bakar|url=http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|author=Mama Sya|work=Photo Blog, Fotopages, October 07, 2009|access-date=June 24, 2020|archive-url=https://web.archive.org/web/20160630013542/http://mamasya.fotopages.com/?entry=1934415|archive-date=June 30, 2016|url-status=dead}}&lt;/ref&gt;
* [[Nasi sèga]]
* [[Nasi uduk]]
* [[Nasi ulam]]
* Oblok betawi
* Pecak ikan&lt;ref name=&quot;TempoBetawi&quot;&gt;{{cite web |title=Preserving Betawi Traditional Cuisine |author=Ayu Cipta |date=19 October 2014 |newspaper=Tempo |url=http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |access-date=30 January 2015 |archive-date=10 February 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150210132527/http://en.tempo.co/read/news/2014/10/19/199615353/Preserving-Betawi-Traditional-Cuisine |url-status=live }}&lt;/ref&gt;
* Perkedèl
* Pèsmol
* [[Pésor]]
* [[Pindang|Pindang bandeng]]
* [[Pindang|Pindang serani]]
* [[Rujak|Rujak juhi]]
* Saté kuah
* Semur ikan
* Semur jèngkol
* [[Sayur asem]]
* Sayur babanci
* Sayur bèsan
* Sayur cècèk
* Sayur gelo
* Sayur godog
* Sayur papasan
* Sayur pècay
* Sayur pucung tèrong
* Sayur so'un
* [[Soto|Soto betawi]]
* [[Soto|Soto kaki]]
* Soto mi
* [[Soto|Soto tangkar]]
* Tahu gorèng
* Tèrong dicabéin
* Togè gorèng

=== Minuman ===
[[File:Bir Pletok dan Kerak Telor 20240622 112819.jpg|jmpl|Bir pletok ama kerak telor]]
* [[Bir pletok]]
* Ès bubur sumsum betawi
* Ès cingcau ijo
* [[Ès goyang]]
* [[selèndang mayang|Ès selèndang mayang]] / ongol-ongol pecak
* [[Ès jongkong]]
* [[Ès sekoteng]]
* [[Ès cèndol]]
* [[Ès kenong]]
* Rujak timun suri

=== Kué/Bebandos ===
[[File:Kue Cucur, Jakarta, July 4 2018.jpg|jmpl|Kue cucur Betawi]]
* [[Kué akar kelapa|Akar kelapa]]
* Andèpitè
* Apem / kué mangkok
* Arisah
* [[Ba'wan]] (segala rupa)
* Baklor
* Bala-bala
* [[Ba'cang|Bacang]]
* Bebandos
* [[Biji ketapang]]
* Candil
* Dading
* [[Dodol Betawi]]
* Dodol cina / kué cina
* Gandasturi
* Gedèblag
* [[Gemblong]] 
* Getuk
* Gorèng dodol
* Gorèng pisang
* Gorèng oncom
* Gorèng uli
* Kembang ros
* [[Kerak telor]]
* [[Ketan kelapa]]
* Ketan srundèng
* [[Kué apé]]
* [[Kué Bakar]]
* [[Kué bawang]]
* Kué bola wijèn
* Kué bugis
* Kué centé manis
* [[Kué cincin]] 
* Kué cubit
* [[Kué cucur]]
* [[Kué abug|Kué dongkal / Abug]] 
* Kué duit
* Kué geplak
* [[Kué jalabia]]
* [[Kué kamir]]
* Kué kelen
* [[Kué kembang goyang]]
* Kué lèker betawi
* Kué lempug / wajit
* [[Kué lumpur]] 
* [[Lopis|Kué lupis betawi]]
* Kué pancong kelapa
* [[Kue pepe’|Kué pèpè]]
* Kué pisang aduk 
* [[Kué pisang]] / Nagasari 
* [[Kué rangi]]
* Kué sarang gonggo
* [[Kué satu]] 
* Kué semprong
* [[Sengkulun|Kué sengkulun]] 
* [[Kué talem]]
* Kué tèng-tèng / jipang
* Kué unti
* Kue wajik kertas
* Lontong
* Opak betawi
* [[Ondé-ondé]]
* Ondé-ondé ketawa
* [[Putu mayang]]
* [[Rengginang]]
* Risol kampung
* [[Ruti buaya]]&lt;ref&gt;[http://megapolitan.kompas.com/read/2009/06/19/09403272/roti.buaya.simbol.kesetiaan &quot;Roti Buaya&quot;][./Https://joinkuliner.com/kuliner/kelezatan-kuliner-nusantara-eksplorasi-makanan-khas-betawi-dalam-sejuta-rasa/ &quot;Soto Betawi]&lt;/ref&gt;
* [[Roti_gambang|Ruti gambang]]
* Rujak pengantèn
* [[Sagon]]
* Tamblag
* Tahu siksa
* [[Tapé uli]]
* [[Telor gabus]]

== Ruju'an ==
{{Reflist}}

[[Bangsaan:Betawi]]
[[Bangsaan:Makanan]]
[[Bangsaan:Indonésia]]</text>
      <sha1>bemiko9u0m9q32ry03grxf7syjz5my4</sha1>
    </revision>
  </page>
  <page>
    <title>Cètrok</title>
    <ns>0</ns>
    <id>7365</id>
    <revision>
      <id>34482</id>
      <parentid>34172</parentid>
      <timestamp>2026-05-06T11:24:17Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <comment>/* Ba'an-ba'an cètrok */</comment>
      <origin>34482</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="3574" sha1="lzjpjr1yvr302pq37l59t0ohv4ijmps" xml:space="preserve">[[Gepokan:Gado gado ulek.jpg|jmpl|Cètrok sama rupa ama cara ngejanya ama gado-gado èn lotèk]]
'''Cètrok''' (hurup Arap gundul: چترق) ya'entu atu [[makanan Betawi]] nyang kamprahnya ada di daérah [[Bekasi]] atawa [[Cikarang]]. Enni entu makanan nyang kebikin deri sayur-sayuran ama dipakéin bumbu kacang. Cètrok enni biasanya jadi lau' [[nasi]] atawa digado kalu dipakéin lontong. Enni makanan tuh sebenernya atu rupa ama [[gado-gado]] atawa Sunda punya [[lotèk]] cuman ora percis-percis bangat lantaran rupa-rupa sayuranah dikitan dia mah&lt;ref name=&quot;:0&quot;&gt;[https://www.sebekasi.com/apa-bae/43512780686/cetrok]&lt;/ref&gt;. Lantaran ntuh ongkoh, ada nyeng nyebutin enni entu nama laèn bakal gado-gado atawa lotèk doangan. Enni daharan gé sering disuguhin bakal prasmanan hajatan atawa keriaan&lt;ref name=&quot;:0&quot; /&gt;, nyeng nyampé karang gé kamprahnya masing kaya' gitu.

==Bédanya ama gado-gado==
Émang enni makanan tuh kalu uda nembrak di piring mah ora ketara lagi entu kalu dia sebenernya béda rupa ama Betawi punya [[gado-gado]] atawa Sunda punya [[lotèk]]. Cètrok gé maké sayuran-sayuran boléh ngerebus. Cuman, bédanya cètrok maké rupa-rupa sayuran nyang lebih dikitan ketimbang gado-gado ama loték alatan cètrok mah maké bahan-bahan nyang boléh dapet seadanya doangan. Misalah kalu gado-gado mah segala maké jagung, paré, ama kentang, cuman cètrok mah ora. Gado-gado gé maké gorèng [[témpé]] ama gorèng [[tahu]] kamprahnya mah. Kalu cètrok, bolèh juga maké entu pada, kalu mao nyang paling komplit.

==Ba'an-ba'an cètrok==
Ba'an-ba'an bakal ngeja cètrok entu nyang kaya' ditulisin di bawah enni.
* '''Ba'an isian''': rebus ngkol, kacang panjang, ama labuh siem, togé', ama timun seger. 
* '''Bumbu kacang''': cabé ceplik, cabé keriting mérah, garem hatu tési ntèh baé, gula mérah atu biji ama separo, gorèng kacang nyang uda dialusin, aèr asem jawa, ama kentang rebus.
* '''Ba'an tambahan''': gorèng tahu, témpé, ama lontong kalo mao mah.
* '''Ba'an pelengkap''': kerupuk ama bawang gorèng.

==Cara ngeja Cètrok==
Enni cara bakal ngeja cètrok.
* Rebus dulu entu ba'an-ba'an sayuran pada selaèn timun. Timun mah dibagènin baé seger.
* Kalu mao maké témpé ama tahu, gorèng dulu dah témpé ama tahu ampé warnanya rada coklat. Tirisin minyakah terus cacag keja kotak-kotak sedeng.
* Sebelon ngeja bumbu kacang, siapin dulu entu aèr asem jawa. Seduh asem jawa maké aèr panas terus diaduk-aduk ampé nyampur rata.
* Bakal bumbu uleknya, grèndos dulu cabé ceplik ama garem duluan ampé rada alus. Cabénya seterah mao banyak apa kaga ngikut seléra baé dah doyan pedes apa ora. Kalu ora demen pedes, makénya ntong cabé ceplik rawit tapi maké cabe keriting mérah doangan baé dikit.
* Abis entu masupin dah gorèng kacang nyang bolèh digiling ama gula mérah. Entar berapa kali waktu liat-liat dulu kalu roman-romanah kekentelan entu bumbu kacang, tambahin kentang rebus bakal tambah ngalusin ama aèr asem jawa bakal tambah ngèncèrin.
* Masupin lontong nyang diiris-iris dadakan di atas entu coèt, kalu mao maké lontong mah.
* Masupin sayuran-sayuran nyang uda bolèh ngerebusin ama bangsa tahu témpé kalu ada. Terus tambahin timun seger nyang diiris-iris dadakan di atas entu coèt bumbu.
* Aduk-aduk entu kabèh bahan sambil rada diulek dikit bagèn nyampur bener jadi atu.
* Taro di daon atawa piring, tambahin bawang gorèng ama kerupuk.

== Deleng ongkoh ==
* [[Gado-gado]]
* [[Kerèdok]]

== Paranan ==
&lt;references /&gt;
[[Bangsaan:Makanan]]
[[Bangsaan:Makanan Betawi]]
[[Bangsaan:WikiTuPrèt 2025]]</text>
      <sha1>lzjpjr1yvr302pq37l59t0ohv4ijmps</sha1>
    </revision>
  </page>
  <page>
    <title>Lopis</title>
    <ns>0</ns>
    <id>7594</id>
    <revision>
      <id>34486</id>
      <parentid>34142</parentid>
      <timestamp>2026-05-06T11:32:18Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <origin>34486</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="2400" sha1="crccsjwhgfywsnlqine44wt95t992i6" xml:space="preserve">{{Infobox prepared food
| name             = Lopis
| image            = [[Gepokan:Lopis.jpg|250px]]
| caption          = 
| alternate_name   = Lupis
| country          = [[Indonesia]]
| region           = 
| creator          = 
| course           = 
| type             = 
| served           = 
| main_ingredient  = Beras ketan, kelapa parut, gula mèrah
| variations       = 
| calories         = 
| other            = 
}}

'''Lopis''' atawa juga digero'nya '''Lupis''' (hurup Arap gundul: لوفيس; [[basa Jawa]]: ꦭꦸꦥꦶꦱ꧀) nya'entu atu rupa kué has [[Indonésia]] nyeng ada di Betawi ama juga di Jawa ongkoh. Enni kué entu ada dua rupa bentukannya biasanya. Ada nyeng bentukannya dikeja segitiga, ada ongkoh nyeng dicitak lonjoran bulet kaya' [[lontong]] punya rupa,&lt;ref&gt;https://www.inews.id/travel/kuliner/rahasia-membuat-lupis-ketan-kue-tradisional-yang-lezat-dan-gurih/444221&lt;/ref&gt; terus deri entu lonjoran tuh ditetek jadi bulet-bulet sepotong-sepotong terus diaurin kelapa boléh marut. 

Lopis entu dikejanya deri [[beras ketan]] nyeng udah boléh diaronin, terus dibungkus-bungkusin maké [[daon pisang]]. Lantaran daon pisang entu lopis tuh punya warna ijo di kulitnya. Enni kuéh dimakannya maké aèr gula nyeng disiremin.

Kuéh lopis entu uda ada deri jaman [[Welanda]] mula. Enni kuéh mulain deri entu jaman terus nongol macem-macem rupanya nyeng anyar di [[Indonésia]]. Orang Jawa nyebut ini kuéh punya nama tuh &quot;lupis&quot; (aksara Jawa: ꦭꦸꦥꦶꦱ꧀) nyeng artinya entu &quot;diiket&quot;. Deri wayah entu, Lupis masing ada èn gampang dicari di pasar-pasar terdisionil ama kué-kué has Indonésia nyeng laèn. Enni kuéh punya jat [[karbohidrat|kabohidrat]] nyeng mayan seabrek, jadinya enni kuéh tuh bisa dijadiin bakal nyarap nyeng bikin warag.&lt;ref&gt;{{Cite web|title=Dari Betawi Hingga Jawa: Kue Lupis Serukan Pesan Persaudaraan|url=https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/manis-dan-gurihnya-kue-lupis-khas-betawi/|website=Indonesia Kaya|access-date=2025-03-10}}&lt;/ref&gt;

== Ruju'an ==
{{reflist}}

== Paranan ==
* [https://www.inews.id/travel/kuliner/rahasia-membuat-lupis-ketan-kue-tradisional-yang-lezat-dan-gurih/444221 Rahasia Membuat Lupis Ketan, Kue Tradisional yang Lezat dan Gurih]
* [http://wikiresep.com/resep-kue-lupis Resep Kue Lupis]

[[Bangsaan:Makanan]]
[[Bangsaan:Makanan Betawi]]

[[Bangsaan:WikiSeratSerèt II]]
[[Bangsaan:WikiSeratSerèt II Ari 1]]</text>
      <sha1>crccsjwhgfywsnlqine44wt95t992i6</sha1>
    </revision>
  </page>
  <page>
    <title>Seblak</title>
    <ns>0</ns>
    <id>8077</id>
    <revision>
      <id>34487</id>
      <parentid>34359</parentid>
      <timestamp>2026-05-06T11:40:12Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <origin>34487</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="3892" sha1="iunj47ygvfib3ruz4k6mmrjf0hnnwio" xml:space="preserve">{{Infobox food|name=Seblak&lt;br&gt;{{Sund|ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪}}|image=Seblak 3.jpg|image_size=285px|caption=Sajian seblak|alternate_name=|country=[[Indonesia]]|region=[[Parahyangan]]|creator=[[Masakan Sunda|Orang Sunda]]|course=Hidangan utama atau [[kudapan]]|served=Panas|main_ingredient=[[Kerupuk]] dimasak ama telor orak-arik/utuh, sayuran bangsa sawi èn ngkol, ama bangsa sumber protèin laèn (ikan ayam, cèkèr, makanan laot, atawa sosis sampi, sosis ayam), ama cabé rawit, cabé keriting/ cabé gedé,  bawang puti, bawang mèrah, [[Kaempferia galanga|kencur]].|variations=''Seblak kering, berkuah'' atau ''kurupuk seblak''|calories=|other=Bisa bakal madang kapan baè.}}

'''Seblak''' (basa Sunda: '''ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪''') nya'entu daharan has Sunda nyang asalnya deri daèrah Priangan nyang rasanya asin gurih ama lebih ke pedes. Seblak kamprahnya dikeja' deri kerupuk nyang dibumbuin bawang puti ama kencur.

== Asal-muasal èn kenyohoran ==
Seblak nyang mulain nyohor kira-kira taun 2000-an di [[Bandung Kota|Bandung]], katanya mah udah ada di [[Kabupatèn Garut|Garut]] èn Cianjur Kidul deri sebelonan jaman merdéka, nyang digero'nya tuh ''Kurupuk Léor'' (alatan dia entu ''léor/lembèk''). Orang kata enni daharan tuh nongol lagi jaman susah ba'an makanan di Parahyangan kidul alatan penjajahan. Cuman, kaga' ada catetan atawa sumber nyang danta pekara enni riwayat ''Kurupuk Léor'' . Di berabiji tempat di Ciamis, ada ongkoh daharan nyang mirip, digero'nya tuh ''kulub babanggi'' atawa ''belekem'' . &lt;ref&gt;{{Cite web|date=2022-12-17|title=Resep Seblak Kerupuk Babanggi oleh Deffy D.|url=https://cookpad.com/id/resep/11721319-seblak-kerupuk-babanggi|website=Cookpad|language=id|access-date=2024-11-08}}&lt;/ref&gt; &lt;ref&gt;{{Cite web|last=Kompasiana.com|date=2023-02-15|title=Belekem, Olahan Kerupuk Saingan Seblak|url=https://www.kompasiana.com/repakustipia/63ec4a7e5479c377cb1b8494/belekem-olahan-kerupuk-saingan-seblak|website=KOMPASIANA|language=id|access-date=2024-11-08}}&lt;/ref&gt;

Wayah gini mah seblak udah jadi jajanan jalanan nyang nyohor di seantèro masarakat. Seblak ora tibang ditemuin di Bandung, tapi sekarang gè' bisa ditemuin ampir di mana-mana di Indonesia. Nurutin modèlan jaman sekarang,  seblak ora tibang diolah maké ba'an asalnya doangan. Seblak udah jadi daharan modèren èn nyohor pisan. Enni daharan nyang kenyel-kenyel entuh kamprahnya gableg rasa pedes lagi bè nyegerin, ongkoh ada berabiji rupa rasa, ba'an, ama bungkusannya.

== Ba'an-ba'an ==
[[Gepokan:BUMBU_SEBLAK_KUAH.png|kiri|jmpl|Rupa-rupa bumbu nyang dipaké bakal ngeja' seblak]]
Dia punya ba'an utamanya mah kerupuk, cara ngolahnya gancil bangat, nya'entu mula-mula tibang kerupuk digodog, sayur bisa ditambahin, terus dibumbuin maké bangsa kencur, bawang mèrah, bawang puti, [[Garem dapur|garem]], cabé rawit, ama mècin nurutin serèra baè.

== Macem-macem seblak ==

* Seblak kering nya'entu kerupuk pedes mirip ama basrèng (baso gorèng).
* Seblak basah: kerupuk seblak, makroni seblak, seblak cèkèr [[ayam]], seblak tulang [[ayam]], seblak [[mi]] basah, seblak tulang, seblak baso, seblak basrèng seblak batagor, seblak aci, seblak [[kwétio]], seblak somay, seblak pangsit, seblak kikil, seblak telor, seblak daharan laot, seblak tomyam, ènsb. &lt;ref&gt;{{Cite web|date=20 April 2019|title=5 Varian Seblak Favorit yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah|url=https://www.fimela.com/lifestyle/read/3946051/5-varian-seblak-favorit-yang-bisa-dibuat-sendiri-di-rumah|website=Fimela|access-date=9 Juni 2025}}&lt;/ref&gt;

== Gambaran ==
&lt;gallery&gt;
Gepokan:Seblak_jeletot.jpg|pra=Berkas:Seblak_jeletot.jpg|al=Seblak jeletot| Seblak Jeletot
Gepokan:Seblak_street_vendor_4.jpg|pra=Berkas:Seblak_street_vendor_4.jpg|al=Pedagang seblak di Jakarta| Tukang seblak di Jakarta
Gepokan:Seblak_di_Garut.jpg|pra=Berkas:Seblak_di_Garut.jpg| Seblak di Garut
&lt;/gallery&gt;

== Ruju'an ==
{{Reflist|}}
[[Bangsaan:Makanan]]</text>
      <sha1>iunj47ygvfib3ruz4k6mmrjf0hnnwio</sha1>
    </revision>
  </page>
  <page>
    <title>Kolek</title>
    <ns>0</ns>
    <id>8153</id>
    <revision>
      <id>34489</id>
      <timestamp>2026-05-06T11:53:22Z</timestamp>
      <contributor>
        <username>Writingtradition</username>
        <id>1228</id>
      </contributor>
      <comment>Dikeja dengen nerjemahin halaman &quot;[[:id:Special:Redirect/revision/28974867|Kolak]]&quot;</comment>
      <origin>34489</origin>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="488" sha1="dtb0h1c2rkwel504ootoeqs2mlaws5j" xml:space="preserve">'''Kolek''' (Arab gundul: كولق) nya'ntu makanan ahiran terdisionil [[Indonésia]] nyang dikeja' deri [[Gula arèn|gula mèrah]] atawa gula kelapa, [[santen]], ama daon pandan ( ''P. amaryllifolius'' ). Kolek nggablek rasa gurih, manis ama empuk. Kolek kamprahnya disuguhin anget-anget, tapi bisa juga' disuguhin dingin maké nambahin ès batu bakal bikin ès kolek. Bagèn wayah gini udah bisa ditemuin dimana-mana, kolek sebenernya mah aselinya deri Jawa. 

== Ruju'an ==
{{Reflist}}</text>
      <sha1>dtb0h1c2rkwel504ootoeqs2mlaws5j</sha1>
    </revision>
  </page>
</mediawiki>