Wikilibros eswikibooks https://es.wikibooks.org/wiki/Portada MediaWiki 1.47.0-wmf.1 first-letter Medio Especial Discusión Usuario Usuario discusión Wikilibros Wikilibros discusión Archivo Archivo discusión MediaWiki MediaWiki discusión Plantilla Plantilla discusión Ayuda Ayuda discusión Categoría Categoría discusión TimedText TimedText talk Módulo Módulo discusión Evento Evento discusión 0 36786 425441 425431 2026-05-08T19:00:28Z Mazbel 57931 Revertido el cambio de [[Special:Contributions/~2026-27597-71|~2026-27597-71]] ([[User talk:~2026-27597-71|disc.]]) a la última edición de [[User:195.148.98.20|195.148.98.20]] 213926 wikitext text/x-wiki == Hauska Tutustua, opiskelija! == == Bienvenido a este curso de Finés == El "suomi" o "suomen kieli" ("finés" o "lengua finesa" respectivamente) es el idioma hablado por la mayoría del pueblo de Finlandia, junto a otras lenguas minoritarias como el sueco, el lapón o el ruso. El idioma finés tiene unos 5 millones de hablantes, siendo menos hablada que el catalán o el danés. El finés, a diferencia del resto de lenguas nórdicas, no pertenece a las lenguas germánicas (inglés, alemán, noruego, islandés) sino a un grupo un tanto especial, las lenguas fino-ugrias, como el húngaro, el carelio o el estonio, siendo estas dos últimas lenguas con las que comparte más características ya que, de hecho, durante un tiempo fueron consideradas dialectos del finés o "pidgins". Debido a la situación geográfica de Finlandia en Europa, el idioma finés posee un vocabulario muy especial y único. Las dos únicas lenguas con las que no estaba cercanamente emparentada pero con las que compartía frontera, el sueco, un idioma germánico, y el ruso, una lengua eslava, son las que mayor han influido, aunque no mucho, en la semántica del idioma. Para el castellano-hablante la pronunciación del finés no resulta muy complicada. El finés tiene ocho vocales, de las cuales cuatro ("e", "i", "o" y "u") se pronuncian igual que en castellano. Las otras vocales ("a", "ä", "ö" y "y") son especiales, aunque no presentan mucha dificultad para aquél estudiante que posea algún conocimiento fonético del francés, el alemán o el inglés. Las consonantes, prácticamente, son idénticas al castellano, aunque hay excepciones que se muestran en el primer capítulo. Para oír finés no hace falta irse a Finlandia. En Internet se pueden encontrar cientos de vídeos sobre la cultura de Finlandia, su lengua y su historia. Es aconsejable que el estudiante escuche música de Finlandia, ya que podrá mejorar su oído y su pronunciación del idioma de una forma entretenida y des-estresante. Nota: Éste cursillo de finés ha sido creado de momento por un sólo autor, motivo por el cual el curso aún no esté acabado ni tampoco sea de muy buena calidad así que si puedes contribuir en éste libro de aprendizaje del idioma finés, puedes añadir algún capítulo o puedes hacer alguna corrección, el autor te estaría muy agradecido. [[Categoría:Finés]] o9ulutdrlwd6qe9mgx9fdc2qhx3d3v0 4 61412 425442 425419 2026-05-08T22:03:31Z Alexis Jazz 97860 Updating gadget usage statistics from [[Special:GadgetUsage]] ([[phab:T121049]]) 425442 wikitext text/x-wiki {{#ifexist:Project:GUS2Wiki/top|{{/top}}|This page provides a historical record of [[Special:GadgetUsage]] through its page history. To get the data in CSV format, see wikitext. To customize this message or add categories, create [[/top]].}} Los siguientes datos provienen de la caché, y fueron actualizados por última vez a fecha de: 2026-05-07T06:31:16Z. 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La palabra «cola» deriva de la nuez de kola, una planta originaria de África Occidental. Las recetas de cola antiguas frecuentemente contenían esta nuez como una fuente de cafeína, pero la mayoría de recetas de cola modernas no contiene kola. '''Advertencia: Consumir cafeína en exceso es extremadamente peligroso y puede resultar en hospitalización o muerte. Si usted hace más o menos que lo que la receta pide, ajuste el nivel de cafeína a la proporción correcta. Absolutamente no ponga más que tres veces más que la proporción de cafeína aquí.''' '''Advertencia: No use alcohol etílico, alcohol disinfectante, alcohol con aditivos no comestibles o metanol en versiones 2 y 3. Estas substancias le enfermarán.''' == Versión 1 == {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 6 |tiempo = 100 min. |dificultad = 3 |energía = 80 |ingredientes = * ½ limón amarillo sin cáscara * ½ naranja sin cáscara * 14 hojas de makrut secas * 5 cerezas congeladas o 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * 25 mg de cafeína (opcional) * 2.5 ml de canela en polvo * 5 ml de nuez moscada en polvo * 5 ml de semillas de cilantro * 75 ml de agua * 240 ml de agua * 25 ml de jugo limón verde * 2.5 ml de ácido cítrico * 60 ml de azúcar blanco * 240 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Lave el limón amarillo, limón verde, naranja y 14 hojas de makrut secas. # Remueva la cáscara de una mitad de la naranja y una mitad del limón amarillo. Corte las cáscaras a pedazos pequeños. Ponga las cáscaras y todas las hojas de makrut en un mortero (molcajete) o en una tazón hecha de metal, plástico, piedra o madera. No use una tazón hecha de cerámica porque romperá y no use una tazón hecha de papel o cartón porque absorberá el agua. # Añada la cafeína (opcional), cereza congeladas o extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vanilla (si está haciendo cola de vainilla), canela en polvo, nuez moscada en polvo, semillas de cilantro y agua al mortero o la tazón. # Use una mano de mortero (tejolote) o una cuchara de meta para machacar los pedazos de cáscara y hojas de makrut en unos pedazos más pequeños. Mezcle los especias en polvo con el agua y asegure que el sabor de las cáscaras y hojas entran el agua. # Vierta esta mezcla a una cacerola y la hierva a fuego lento por diez minutos. # Remueva la cacerola del fuego. Corte el limón verde a la mitad y exprima todo la pulpa. Cuele el jugo de limón verde para remover la pulpa. # Cuele la mezcla de la cacerola y viértala a una taza. Añada el agua, jugo de limón verde y ácido cítrico en polvo en la taza. Mezcle los ingredientes. # Consiga una segunda caserole y vierta 60 mL de azúcar blanco a la cacerola. Espere hasta el azúcar se derrite y se vuelve marrón. Vierta la mezcla líquida al azúcar licuado y marrón y mézclela bien. Después, añada 240 mL de azúcar blanco a la mezcla. # Hierva la mezcla en la cacerola hasta se convierte a un jarabe viscoso de aproximadamente 300 ml. Espere hasta el jarabe se vuelve fresco en su cocina. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. }} == Versión 2 == Esta receta es derivida de la fórmula original de John Pemberton de 1886 para [[w:Coca-Cola|Coca-Cola]] que actualmente existe en el dominio público. Esta receta ha sido reducido a cantidades suitables para una cocina de casa; he reemplazado extracto de coca (prohibido en algunos países) con extrato de té verde (legal en todos los países). Si vives en un país que permite extracto de coca tal como Perú o Bolivia, puede usar cualquiera de los dos; use extracto de té verde en otros países dónde extracto de coca es ilegal. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 1 |energía = 80 |ingredientes = * 60 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 50 ml de agua con 10 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de semilla de cilantro * 3 gotas de aciete de canela * 3 gotas de aciete de neroli * 3 gotas de aciete de nuez moscada * 5 gotas de aciete de naranja * 8 gotas de aciete de limón amarillo * 160 ml de agua * 25 mg de cafeína (opcional) * 3 gotas de color caramelo * 4 gotas de extracto de coca o té verde * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 2 gotas de extracto de vainilla (5 ml si está haciendo cola con vainilla) * 7.5 ml de jugo de limón verde * 1.25 ml de ácido cítrico * 300 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. Use un gotero limpio para medir gotas. No use una pipeta, un gotero usado para repartir medicaciones en el pasado o una cuchara para medir gotas. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga 1.25 ml de la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Calente el agua a aproximadamente 50 grado Celsius. # Añada cafeína (opcional), color caramelo, extracto de coca o té verde, extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla, jugo de limón verde, ácido cítrico, agua caliente y azúcar al contenador. # Revuelva la mezcla en el contenador y deje que se enfríe. Esto hace aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón en su lugar. * Puede sustituir el aceite de neroli con 14 hojas de makrut bullidas en el agua. }} == Versión 3 == Esta receta se basa en la fórmula de 1923 que Pepsi presentó durante sus archivos de quiebra y que hoy se encuentra en dominio público. Ha sido adaptada y reducida a cantidades adecuadas para una cocina doméstica. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = * 3.75 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 2.5 ml de agua con 1.25 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de petit grain (aciete de las hojas y ramitas de limón amarillo) * 2 gotas de aciete de semilla de cilantro * 2 gotas de aciete de nuez moscada * 4 gotas de aciete de canela * 5 gotas de aciete de naranja * 6 gotas de aciete de limón amarillo * 0.75 ml de ácido fosfórico * 3.75 ml de color caramelo * 7.5 ml de jugo de limón verde * 300 ml de agua * 300 ml de azúcar blanco * 25 mg de cafeína (opcional) * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Ponga la ácido fosfórico, color caramelo, jugo de limón verde, 300 ml de agua y azúcar en una olla y revuelva la mezcla; hiérvala hasta se convierte a un jarabe viscoso. # Añada cafeína (opcional), extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla (si está haciendo cola de vainilla) y la mezcla de los acietes con licor/agua con goma arábiga a la olla; hiérva la nueva mezcla y deje que se enfríe. Esto produce aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón en su lugar. }} == Versión 4 == Esta versión fue propuesta por LabCoatz, un químico que analizó Coca-Cola con un espectrómetro y formuló una receta basada en su interpretación de los resultados para intentar replicar su sabor. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = '''Solución de sabor A:''' * 1 gota de aceite de cilantro * 1 gota de fenchol * 2 gotas de aceite de naranja * 4 gotas de aceite de nuez moscada * 7 gotas de aceite de casia * 12 gotas de aceite de árbol de té (muy, muy peligroso en cantidades grandes; no aumente la proporción debajo de ningunas circumstancias y puede omitirlo) * 61 gotas de aceite de limón verde * 76 gotas de aceite de limón amarillo * 50 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 25 ml de agua con 25 ml de goma arábiga '''Solución de sabor B:''' * 0.08 g de taninos de vino * 0.0965 g de cafeína (opcional) * 0.1 ml o 2 gotas de extracto de vainilla * 0.1 ml o 2 gotas de vinagre * 0.45 ml o 9 gotas de 85% ácido fosfórico * 1.75 g de glicerina * 3.2 ml o 64 gotas de color caramelo * 10 ml de agua '''Jarabe:''' * 120 ml de azúcar blanco * 120 ml de agua * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Mezcle los aceites en la solución de sabor A en un contenador. # Transfiera 1 ml de la solución de sabor A a un otro contenador y dilúyala con el licor alcohólico o agua con goma arábiga. # Mezcle la solución de sabor B en un tercer contenador. # Combine 1 ml de la solución de sabor A completada con toda la solución de sabor B, el azúcar blanco y el agua. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón en su lugar. }} [[Categoría:Recetas|{{SUBPAGENAME}}]] [[Categoría:Bebidas|{{SUBPAGENAME}}]] fglso0x7h6bjeu8nqgaza26x1eyiznp 425444 425443 2026-05-09T07:14:18Z SnappyDragonPennyroyal 126346 425444 wikitext text/x-wiki Un refresco de cola es un tipo de refresco que consiste en un sabor derivado de frutas cítricas y especias. La palabra «cola» deriva de la nuez de kola, una planta originaria de África Occidental. Las recetas de cola antiguas frecuentemente contenían esta nuez como una fuente de cafeína, pero la mayoría de recetas de cola modernas no contiene kola. '''Advertencia: Consumir cafeína en exceso es extremadamente peligroso y puede resultar en hospitalización o muerte. Si usted hace más o menos que lo que la receta pide, ajuste el nivel de cafeína a la proporción correcta. Absolutamente no ponga más que tres veces más que la proporción de cafeína aquí.''' '''Advertencia: No use alcohol etílico, alcohol disinfectante, alcohol con aditivos no comestibles o metanol en versiones 2 y 3. Estas substancias le enfermarán.''' == Versión 1 == {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 6 |tiempo = 100 min. |dificultad = 3 |energía = 80 |ingredientes = * ½ limón amarillo sin cáscara * ½ naranja sin cáscara * 14 hojas de makrut secas * 5 cerezas congeladas o 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * 25 mg de cafeína (opcional) * 2.5 ml de canela en polvo * 5 ml de nuez moscada en polvo * 5 ml de semillas de cilantro * 75 ml de agua * 240 ml de agua * 25 ml de jugo limón verde * 2.5 ml de ácido cítrico * 60 ml de azúcar blanco * 240 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Lave el limón amarillo, limón verde, naranja y 14 hojas de makrut secas. # Remueva la cáscara de una mitad de la naranja y una mitad del limón amarillo. Corte las cáscaras a pedazos pequeños. Ponga las cáscaras y todas las hojas de makrut en un mortero (molcajete) o en una tazón hecha de metal, plástico, piedra o madera. No use una tazón hecha de cerámica porque romperá y no use una tazón hecha de papel o cartón porque absorberá el agua. # Añada la cafeína (opcional), cereza congeladas o extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vanilla (si está haciendo cola de vainilla), canela en polvo, nuez moscada en polvo, semillas de cilantro y agua al mortero o la tazón. # Use una mano de mortero (tejolote) o una cuchara de meta para machacar los pedazos de cáscara y hojas de makrut en unos pedazos más pequeños. Mezcle los especias en polvo con el agua y asegure que el sabor de las cáscaras y hojas entran el agua. # Vierta esta mezcla a una cacerola y la hierva a fuego lento por diez minutos. # Remueva la cacerola del fuego. Corte el limón verde a la mitad y exprima todo la pulpa. Cuele el jugo de limón verde para remover la pulpa. # Cuele la mezcla de la cacerola y viértala a una taza. Añada el agua, jugo de limón verde y ácido cítrico en polvo en la taza. Mezcle los ingredientes. # Consiga una segunda caserole y vierta 60 mL de azúcar blanco a la cacerola. Espere hasta el azúcar se derrite y se vuelve marrón. Vierta la mezcla líquida al azúcar licuado y marrón y mézclela bien. Después, añada 240 mL de azúcar blanco a la mezcla. # Hierva la mezcla en la cacerola hasta se convierte a un jarabe viscoso de aproximadamente 300 ml. Espere hasta el jarabe se vuelve fresco en su cocina. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. }} == Versión 2 == Esta receta es derivida de la fórmula original de John Pemberton de 1886 para [[w:Coca-Cola|Coca-Cola]] que actualmente existe en el dominio público. Esta receta ha sido reducido a cantidades suitables para una cocina de casa; he reemplazado extracto de coca (prohibido en algunos países) con extrato de té verde (legal en todos los países). Si vives en un país que permite extracto de coca tal como Perú o Bolivia, puede usar cualquiera de los dos; use extracto de té verde en otros países dónde extracto de coca es ilegal. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 1 |energía = 80 |ingredientes = * 60 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 50 ml de agua con 10 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de semilla de cilantro * 3 gotas de aciete de canela * 3 gotas de aciete de neroli * 3 gotas de aciete de nuez moscada * 5 gotas de aciete de naranja * 8 gotas de aciete de limón amarillo * 160 ml de agua * 25 mg de cafeína (opcional) * 3 gotas de color caramelo * 4 gotas de extracto de coca o té verde * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 2 gotas de extracto de vainilla (5 ml si está haciendo cola con vainilla) * 7.5 ml de jugo de limón verde * 1.25 ml de ácido cítrico * 300 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. Use un gotero limpio para medir gotas. No use una pipeta, un gotero usado para repartir medicaciones en el pasado o una cuchara para medir gotas. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga 1.25 ml de la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Calente el agua a aproximadamente 50 grado Celsius. # Añada cafeína (opcional), color caramelo, extracto de coca o té verde, extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla, jugo de limón verde, ácido cítrico, agua caliente y azúcar al contenador. # Revuelva la mezcla en el contenador y deje que se enfríe. Esto hace aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón o pilloncillo en su lugar. * Puede sustituir el aceite de neroli con 14 hojas de makrut bullidas en el agua. }} == Versión 3 == Esta receta se basa en la fórmula de 1923 que Pepsi presentó durante sus archivos de quiebra y que hoy se encuentra en dominio público. Ha sido adaptada y reducida a cantidades adecuadas para una cocina doméstica. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = * 3.75 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 2.5 ml de agua con 1.25 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de petit grain (aciete de las hojas y ramitas de limón amarillo) * 2 gotas de aciete de semilla de cilantro * 2 gotas de aciete de nuez moscada * 4 gotas de aciete de canela * 5 gotas de aciete de naranja * 6 gotas de aciete de limón amarillo * 0.75 ml de ácido fosfórico * 3.75 ml de color caramelo * 7.5 ml de jugo de limón verde * 300 ml de agua * 300 ml de azúcar blanco * 25 mg de cafeína (opcional) * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Ponga la ácido fosfórico, color caramelo, jugo de limón verde, 300 ml de agua y azúcar en una olla y revuelva la mezcla; hiérvala hasta se convierte a un jarabe viscoso. # Añada cafeína (opcional), extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla (si está haciendo cola de vainilla) y la mezcla de los acietes con licor/agua con goma arábiga a la olla; hiérva la nueva mezcla y deje que se enfríe. Esto produce aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón o pilloncillo en su lugar. }} == Versión 4 == Esta versión fue propuesta por LabCoatz, un químico que analizó Coca-Cola con un espectrómetro y formuló una receta basada en su interpretación de los resultados para intentar replicar su sabor. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = '''Solución de sabor A:''' * 1 gota de aceite de cilantro * 1 gota de fenchol * 2 gotas de aceite de naranja * 4 gotas de aceite de nuez moscada * 7 gotas de aceite de casia * 12 gotas de aceite de árbol de té (muy, muy peligroso en cantidades grandes; no aumente la proporción debajo de ningunas circumstancias y puede omitirlo) * 61 gotas de aceite de limón verde * 76 gotas de aceite de limón amarillo * 50 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 25 ml de agua con 25 ml de goma arábiga '''Solución de sabor B:''' * 0.08 g de taninos de vino * 0.0965 g de cafeína (opcional) * 0.1 ml o 2 gotas de extracto de vainilla * 0.1 ml o 2 gotas de vinagre * 0.45 ml o 9 gotas de 85% ácido fosfórico * 1.75 g de glicerina * 3.2 ml o 64 gotas de color caramelo * 10 ml de agua '''Jarabe:''' * 120 ml de azúcar blanco * 120 ml de agua * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Mezcle los aceites en la solución de sabor A en un contenador. # Transfiera 1 ml de la solución de sabor A a un otro contenador y dilúyala con el licor alcohólico o agua con goma arábiga. # Mezcle la solución de sabor B en un tercer contenador. # Combine 1 ml de la solución de sabor A completada con toda la solución de sabor B, el azúcar blanco y el agua. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón o pilloncillo en su lugar. }} [[Categoría:Recetas|{{SUBPAGENAME}}]] [[Categoría:Bebidas|{{SUBPAGENAME}}]] 2aoogx298ddks6ejlmugjhlum8i1q38 425445 425444 2026-05-09T07:15:26Z SnappyDragonPennyroyal 126346 425445 wikitext text/x-wiki Un refresco de cola es un tipo de refresco que consiste en un sabor derivado de frutas cítricas y especias. La palabra «cola» deriva de la nuez de kola, una planta originaria de África Occidental. Las recetas de cola antiguas frecuentemente contenían esta nuez como una fuente de cafeína, pero la mayoría de recetas de cola modernas no contiene kola. '''Advertencia: Consumir cafeína en exceso es extremadamente peligroso y puede resultar en hospitalización o muerte. Si usted hace más o menos que lo que la receta pide, ajuste el nivel de cafeína a la proporción correcta. Absolutamente no ponga más que tres veces más que la proporción de cafeína aquí.''' '''Advertencia: No use alcohol etílico, alcohol disinfectante, alcohol con aditivos no comestibles o metanol en versiones 2 y 3. Estas substancias le enfermarán.''' == Versión 1 == {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 6 |tiempo = 100 min. |dificultad = 3 |energía = 80 |ingredientes = * ½ limón amarillo sin cáscara * ½ naranja sin cáscara * 14 hojas de makrut secas * 5 cerezas congeladas o 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * 25 mg de cafeína (opcional) * 2.5 ml de canela en polvo * 5 ml de nuez moscada en polvo * 5 ml de semillas de cilantro * 75 ml de agua * 240 ml de agua * 25 ml de jugo limón verde * 2.5 ml de ácido cítrico * 60 ml de azúcar blanco * 240 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Lave el limón amarillo, limón verde, naranja y 14 hojas de makrut secas. # Remueva la cáscara de una mitad de la naranja y una mitad del limón amarillo. Corte las cáscaras a pedazos pequeños. Ponga las cáscaras y todas las hojas de makrut en un mortero (molcajete) o en una tazón hecha de metal, plástico, piedra o madera. No use una tazón hecha de cerámica porque romperá y no use una tazón hecha de papel o cartón porque absorberá el agua. # Añada la cafeína (opcional), cereza congeladas o extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vanilla (si está haciendo cola de vainilla), canela en polvo, nuez moscada en polvo, semillas de cilantro y agua al mortero o la tazón. # Use una mano de mortero (tejolote) o una cuchara de meta para machacar los pedazos de cáscara y hojas de makrut en unos pedazos más pequeños. Mezcle los especias en polvo con el agua y asegure que el sabor de las cáscaras y hojas entran el agua. # Vierta esta mezcla a una cacerola y la hierva a fuego lento por diez minutos. # Remueva la cacerola del fuego. Corte el limón verde a la mitad y exprima todo la pulpa. Cuele el jugo de limón verde para remover la pulpa. # Cuele la mezcla de la cacerola y viértala a una taza. Añada el agua, jugo de limón verde y ácido cítrico en polvo en la taza. Mezcle los ingredientes. # Consiga una segunda caserole y vierta 60 mL de azúcar blanco a la cacerola. Espere hasta el azúcar se derrite y se vuelve marrón. Vierta la mezcla líquida al azúcar licuado y marrón y mézclela bien. Después, añada 240 mL de azúcar blanco a la mezcla. # Hierva la mezcla en la cacerola hasta se convierte a un jarabe viscoso de aproximadamente 300 ml. Espere hasta el jarabe se vuelve fresco en su cocina. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. }} == Versión 2 == Esta receta es derivida de la fórmula original de John Pemberton de 1886 para [[w:Coca-Cola|Coca-Cola]] que actualmente existe en el dominio público. Esta receta ha sido reducido a cantidades suitables para una cocina de casa; he reemplazado extracto de coca (prohibido en algunos países) con extrato de té verde (legal en todos los países). Si vives en un país que permite extracto de coca tal como Perú o Bolivia, puede usar cualquiera de los dos; use extracto de té verde en otros países dónde extracto de coca es ilegal. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 1 |energía = 80 |ingredientes = * 60 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 50 ml de agua con 10 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de semilla de cilantro * 3 gotas de aciete de canela * 3 gotas de aciete de neroli * 3 gotas de aciete de nuez moscada * 5 gotas de aciete de naranja * 8 gotas de aciete de limón amarillo * 160 ml de agua * 25 mg de cafeína (opcional) * 3 gotas de color caramelo * 4 gotas de extracto de coca o té verde * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 2 gotas de extracto de vainilla (5 ml si está haciendo cola con vainilla) * 7.5 ml de jugo de limón verde * 1.25 ml de ácido cítrico * 300 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. Use un gotero limpio para medir gotas. No use una pipeta, un gotero usado para repartir medicaciones en el pasado o una cuchara para medir gotas. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga 1.25 ml de la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Calente el agua a aproximadamente 50 grado Celsius. # Añada cafeína (opcional), color caramelo, extracto de coca o té verde, extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla, jugo de limón verde, ácido cítrico, agua caliente y azúcar al contenador. # Revuelva la mezcla en el contenador y deje que se enfríe. Esto hace aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. * Puede sustituir el aceite de neroli con 14 hojas de makrut bullidas en el agua. }} == Versión 3 == Esta receta se basa en la fórmula de 1923 que Pepsi presentó durante sus archivos de quiebra y que hoy se encuentra en dominio público. Ha sido adaptada y reducida a cantidades adecuadas para una cocina doméstica. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = * 3.75 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 2.5 ml de agua con 1.25 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de petit grain (aciete de las hojas y ramitas de limón amarillo) * 2 gotas de aciete de semilla de cilantro * 2 gotas de aciete de nuez moscada * 4 gotas de aciete de canela * 5 gotas de aciete de naranja * 6 gotas de aciete de limón amarillo * 0.75 ml de ácido fosfórico * 3.75 ml de color caramelo * 7.5 ml de jugo de limón verde * 300 ml de agua * 300 ml de azúcar blanco * 25 mg de cafeína (opcional) * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Ponga la ácido fosfórico, color caramelo, jugo de limón verde, 300 ml de agua y azúcar en una olla y revuelva la mezcla; hiérvala hasta se convierte a un jarabe viscoso. # Añada cafeína (opcional), extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla (si está haciendo cola de vainilla) y la mezcla de los acietes con licor/agua con goma arábiga a la olla; hiérva la nueva mezcla y deje que se enfríe. Esto produce aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. }} == Versión 4 == Esta versión fue propuesta por LabCoatz, un químico que analizó Coca-Cola con un espectrómetro y formuló una receta basada en su interpretación de los resultados para intentar replicar su sabor. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = '''Solución de sabor A:''' * 1 gota de aceite de cilantro * 1 gota de fenchol * 2 gotas de aceite de naranja * 4 gotas de aceite de nuez moscada * 7 gotas de aceite de casia * 12 gotas de aceite de árbol de té (muy, muy peligroso en cantidades grandes; no aumente la proporción debajo de ningunas circumstancias y puede omitirlo) * 61 gotas de aceite de limón verde * 76 gotas de aceite de limón amarillo * 50 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 25 ml de agua con 25 ml de goma arábiga '''Solución de sabor B:''' * 0.08 g de taninos de vino * 0.0965 g de cafeína (opcional) * 0.1 ml o 2 gotas de extracto de vainilla * 0.1 ml o 2 gotas de vinagre * 0.45 ml o 9 gotas de 85% ácido fosfórico * 1.75 g de glicerina * 3.2 ml o 64 gotas de color caramelo * 10 ml de agua '''Jarabe:''' * 120 ml de azúcar blanco * 120 ml de agua * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Mezcle los aceites en la solución de sabor A en un contenador. # Transfiera 1 ml de la solución de sabor A a un otro contenador y dilúyala con el licor alcohólico o agua con goma arábiga. # Mezcle la solución de sabor B en un tercer contenador. # Combine 1 ml de la solución de sabor A completada con toda la solución de sabor B, el azúcar blanco y el agua. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. }} [[Categoría:Recetas|{{SUBPAGENAME}}]] [[Categoría:Bebidas|{{SUBPAGENAME}}]] qvzqkuw1o2lj7enowfjkii9qz4ra2rz 425446 425445 2026-05-09T07:18:16Z SnappyDragonPennyroyal 126346 425446 wikitext text/x-wiki Un refresco de cola es un tipo de refresco que consiste en un sabor derivado de frutas cítricas y especias. La palabra «cola» deriva de la nuez de kola, una planta originaria de África Occidental. Las recetas de cola antiguas frecuentemente contenían esta nuez como una fuente de cafeína, pero la mayoría de recetas de cola modernas no contiene kola. '''Advertencia: Consumir cafeína en exceso es extremadamente peligroso y puede resultar en hospitalización o muerte. Si usted hace más o menos que lo que la receta pide, ajuste el nivel de cafeína a la proporción correcta. Absolutamente no ponga más que tres veces más que la proporción de cafeína aquí.''' '''Advertencia: No use alcohol etílico, alcohol disinfectante, alcohol con aditivos no comestibles o metanol en versiones 2 y 3. Estas substancias le enfermarán.''' == Versión 1 == {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 6 |tiempo = 100 min. |dificultad = 3 |energía = 80 |ingredientes = * ½ limón amarillo sin cáscara * ½ naranja sin cáscara * 14 hojas de makrut secas * 5 cerezas congeladas o 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * 25 mg de cafeína (opcional) * 2.5 ml de canela en polvo * 5 ml de nuez moscada en polvo * 5 ml de semillas de cilantro * 75 ml de agua * 240 ml de agua * 25 ml de jugo limón verde * 2.5 ml de ácido cítrico * 60 ml de azúcar blanco * 240 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Lave el limón amarillo, limón verde, naranja y 14 hojas de makrut secas. # Remueva la cáscara de una mitad de la naranja y una mitad del limón amarillo. Corte las cáscaras a pedazos pequeños. Ponga las cáscaras y todas las hojas de makrut en un mortero (molcajete) o en una tazón hecha de metal, plástico, piedra o madera. No use una tazón hecha de cerámica porque romperá y no use una tazón hecha de papel o cartón porque absorberá el agua. # Añada la cafeína (opcional), cereza congeladas o extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vanilla (si está haciendo cola de vainilla), canela en polvo, nuez moscada en polvo, semillas de cilantro y agua al mortero o la tazón. # Use una mano de mortero (tejolote) o una cuchara de meta para machacar los pedazos de cáscara y hojas de makrut en unos pedazos más pequeños. Mezcle los especias en polvo con el agua y asegure que el sabor de las cáscaras y hojas entran el agua. # Vierta esta mezcla a una cacerola y la hierva a fuego lento por diez minutos. # Remueva la cacerola del fuego. Corte el limón verde a la mitad y exprima todo la pulpa. Cuele el jugo de limón verde para remover la pulpa. # Cuele la mezcla de la cacerola y viértala a una taza. Añada el agua, jugo de limón verde y ácido cítrico en polvo en la taza. Mezcle los ingredientes. # Consiga una segunda caserole y vierta 60 mL de azúcar blanco a la cacerola. Espere hasta el azúcar se derrite y se vuelve marrón. Vierta la mezcla líquida al azúcar licuado y marrón y mézclela bien. Después, añada 240 mL de azúcar blanco a la mezcla. # Hierva la mezcla en la cacerola hasta se convierte a un jarabe viscoso de aproximadamente 300 ml. Espere hasta el jarabe se vuelve fresco en su cocina. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. }} == Versión 2 == Esta receta es derivida de la fórmula original de John Pemberton de 1886 para [[w:Coca-Cola|Coca-Cola]] que actualmente existe en el dominio público. Esta receta ha sido reducido a cantidades suitables para una cocina de casa; he reemplazado extracto de coca (prohibido en algunos países) con extrato de té verde (legal en todos los países). Si vives en un país que permite extracto de coca tal como Perú o Bolivia, puede usar cualquiera de los dos; use extracto de té verde en otros países dónde extracto de coca es ilegal. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 1 |energía = 80 |ingredientes = * 60 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 50 ml de agua con 10 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de semilla de cilantro * 3 gotas de aciete de canela * 3 gotas de aciete de neroli * 3 gotas de aciete de nuez moscada * 5 gotas de aciete de naranja * 8 gotas de aciete de limón amarillo * 160 ml de agua * 25 mg de cafeína (opcional) * 3 gotas de color caramelo * 4 gotas de extracto de coca o té verde * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 2 gotas de extracto de vainilla (5 ml si está haciendo cola con vainilla) * 7.5 ml de jugo de limón verde * 1.25 ml de ácido cítrico * 300 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. Use un gotero limpio para medir gotas. No use una pipeta, un gotero usado para repartir medicaciones en el pasado o una cuchara para medir gotas. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga 1.25 ml de la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Calente el agua a aproximadamente 50 grado Celsius. # Añada cafeína (opcional), color caramelo, extracto de coca o té verde, extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla, jugo de limón verde, ácido cítrico, agua caliente y azúcar al contenador. # Revuelva la mezcla en el contenador y deje que se enfríe. Esto hace aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. * Puede sustituir el aceite de neroli con 14 hojas de makrut bullidas en el agua. }} == Versión 3 == Esta receta se basa en la fórmula de 1923 que Pepsi presentó durante sus archivos de quiebra y que hoy se encuentra en dominio público. Ha sido adaptada y reducida a cantidades adecuadas para una cocina doméstica. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = * 3.75 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 2.5 ml de agua con 1.25 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de petit grain (aciete de las hojas y ramitas de limón amarillo) * 2 gotas de aciete de semilla de cilantro * 2 gotas de aciete de nuez moscada * 4 gotas de aciete de canela * 5 gotas de aciete de naranja * 6 gotas de aciete de limón amarillo * 0.75 ml de ácido fosfórico * 3.75 ml de color caramelo * 7.5 ml de jugo de limón verde * 300 ml de agua * 300 ml de azúcar blanco * 25 mg de cafeína (opcional) * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Ponga la ácido fosfórico, color caramelo, jugo de limón verde, 300 ml de agua y azúcar en una olla y revuelva la mezcla; hiérvala hasta se convierte a un jarabe viscoso. # Añada cafeína (opcional), extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla (si está haciendo cola de vainilla) y la mezcla de los acietes con licor/agua con goma arábiga a la olla; hiérva la nueva mezcla y deje que se enfríe. Esto produce aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. }} == Versión 4 == Esta versión fue propuesta por LabCoatz, un químico que analizó Coca-Cola con un espectrómetro y formuló una receta basada en su interpretación de los resultados para intentar replicar su sabor. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = '''Solución de sabor A:''' * 1 gota de aceite de cilantro * 1 gota de fenchol (opcional, muy díficil para buscar) * 2 gotas de aceite de naranja * 4 gotas de aceite de nuez moscada * 7 gotas de aceite de casia * 12 gotas de aceite de árbol de té (muy, muy peligroso en cantidades grandes; no aumente la proporción debajo de ningunas circumstancias y puede omitirlo) * 61 gotas de aceite de limón verde * 76 gotas de aceite de limón amarillo * 50 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 25 ml de agua con 25 ml de goma arábiga '''Solución de sabor B:''' * 0.08 g de taninos de vino * 0.0965 g de cafeína (opcional) * 0.1 ml o 2 gotas de extracto de vainilla * 0.1 ml o 2 gotas de vinagre * 0.45 ml o 9 gotas de 85% ácido fosfórico * 1.75 g de glicerina * 3.2 ml o 64 gotas de color caramelo * 10 ml de agua '''Jarabe:''' * 120 ml de azúcar blanco * 120 ml de agua * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Mezcle los aceites en la solución de sabor A en un contenador. # Transfiera 1 ml de la solución de sabor A a un otro contenador y dilúyala con el licor alcohólico o agua con goma arábiga. # Mezcle la solución de sabor B en un tercer contenador. # Combine 1 ml de la solución de sabor A completada con toda la solución de sabor B, el azúcar blanco y el agua. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. * Puede sustituir el taninos de vino y cafeína con 7.5 ml de matcha. }} [[Categoría:Recetas|{{SUBPAGENAME}}]] [[Categoría:Bebidas|{{SUBPAGENAME}}]] mrd1ky7v3bf42hqsxiyf4ykwzeywjlr 425447 425446 2026-05-09T07:21:34Z SnappyDragonPennyroyal 126346 425447 wikitext text/x-wiki Un refresco de cola es un tipo de refresco que consiste en un sabor derivado de frutas cítricas y especias. La palabra «cola» deriva de la nuez de kola, una planta originaria de África Occidental. Las recetas de cola antiguas frecuentemente contenían esta nuez como una fuente de cafeína, pero la mayoría de recetas de cola modernas no contiene kola. '''Advertencia: Consumir cafeína en exceso es extremadamente peligroso y puede resultar en hospitalización o muerte. Si usted hace más o menos que lo que la receta pide, ajuste el nivel de cafeína a la proporción correcta. Absolutamente no ponga más que tres veces más que la proporción de cafeína aquí.''' '''Advertencia: No use alcohol etílico, alcohol disinfectante, alcohol con aditivos no comestibles o metanol en versiones 2 y 3. Estas substancias le enfermarán.''' == Versión 1 == {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 6 |tiempo = 100 min. |dificultad = 3 |energía = 80 |ingredientes = * ½ limón amarillo sin cáscara * ½ naranja sin cáscara * 14 hojas de makrut secas * 5 cerezas congeladas o 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * 25 mg de cafeína (opcional) * 2.5 ml de canela en polvo * 5 ml de nuez moscada en polvo * 5 ml de semillas de cilantro * 75 ml de agua * 240 ml de agua * 25 ml de jugo limón verde * 2.5 ml de ácido cítrico * 60 ml de azúcar blanco * 240 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Lave el limón amarillo, limón verde, naranja y 14 hojas de makrut secas. # Remueva la cáscara de una mitad de la naranja y una mitad del limón amarillo. Corte las cáscaras a pedazos pequeños. Ponga las cáscaras y todas las hojas de makrut en un mortero (molcajete) o en una tazón hecha de metal, plástico, piedra o madera. No use una tazón hecha de cerámica porque romperá y no use una tazón hecha de papel o cartón porque absorberá el agua. # Añada la cafeína (opcional), cereza congeladas o extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vanilla (si está haciendo cola de vainilla), canela en polvo, nuez moscada en polvo, semillas de cilantro y agua al mortero o la tazón. # Use una mano de mortero (tejolote) o una cuchara de meta para machacar los pedazos de cáscara y hojas de makrut en unos pedazos más pequeños. Mezcle los especias en polvo con el agua y asegure que el sabor de las cáscaras y hojas entran el agua. # Vierta esta mezcla a una cacerola y la hierva a fuego lento por diez minutos. # Remueva la cacerola del fuego. Corte el limón verde a la mitad y exprima todo la pulpa. Cuele el jugo de limón verde para remover la pulpa. # Cuele la mezcla de la cacerola y viértala a una taza. Añada el agua, jugo de limón verde y ácido cítrico en polvo en la taza. Mezcle los ingredientes. # Consiga una segunda caserole y vierta 60 mL de azúcar blanco a la cacerola. Espere hasta el azúcar se derrite y se vuelve marrón. Vierta la mezcla líquida al azúcar licuado y marrón y mézclela bien. Después, añada 240 mL de azúcar blanco a la mezcla. # Hierva la mezcla en la cacerola hasta se convierte a un jarabe viscoso de aproximadamente 300 ml. Espere hasta el jarabe se vuelve fresco en su cocina. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. }} == Versión 2 == Esta receta es derivida de la fórmula original de John Pemberton de 1886 para [[w:Coca-Cola|Coca-Cola]] que actualmente existe en el dominio público. Esta receta ha sido reducido a cantidades suitables para una cocina de casa; he reemplazado extracto de coca (prohibido en algunos países) con extrato de té verde (legal en todos los países). Si vives en un país que permite extracto de coca tal como Perú o Bolivia, puede usar cualquiera de los dos; use extracto de té verde en otros países dónde extracto de coca es ilegal. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 1 |energía = 80 |ingredientes = * 60 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 50 ml de agua con 10 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de semilla de cilantro * 3 gotas de aciete de canela * 3 gotas de aciete de neroli * 3 gotas de aciete de nuez moscada * 5 gotas de aciete de naranja * 8 gotas de aciete de limón amarillo * 160 ml de agua * 25 mg de cafeína (opcional) * 3 gotas de color caramelo * 4 gotas de extracto de coca o té verde * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 2 gotas de extracto de vainilla (5 ml si está haciendo cola con vainilla) * 7.5 ml de jugo de limón verde * 1.25 ml de ácido cítrico * 300 ml de azúcar blanco * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. Use un gotero limpio para medir gotas. No use una pipeta, un gotero usado para repartir medicaciones en el pasado o una cuchara para medir gotas. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga 1.25 ml de la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Calente el agua a aproximadamente 50 grado Celsius. # Añada cafeína (opcional), color caramelo, extracto de coca o té verde, extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla, jugo de limón verde, ácido cítrico, agua caliente y azúcar al contenador. # Revuelva la mezcla en el contenador y deje que se enfríe. Esto hace aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. * Puede sustituir el aceite de neroli con 14 hojas de makrut bullidas en el agua. }} == Versión 3 == Esta receta se basa en la fórmula de 1923 que Pepsi presentó durante sus archivos de quiebra y que hoy se encuentra en dominio público. Ha sido adaptada y reducida a cantidades adecuadas para una cocina doméstica. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = * 3.75 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 2.5 ml de agua con 1.25 ml de goma arábiga * 1 gota de aciete de petit grain (aciete de las hojas y ramitas de limón amarillo) * 2 gotas de aciete de semilla de cilantro * 2 gotas de aciete de nuez moscada * 4 gotas de aciete de canela * 5 gotas de aciete de naranja * 6 gotas de aciete de limón amarillo * 0.75 ml de ácido fosfórico * 3.75 ml de color caramelo * 7.5 ml de jugo de limón verde * 300 ml de agua * 300 ml de azúcar blanco * 25 mg de cafeína (opcional) * 5 ml de extracto de cereza (opcional; para cola de cereza) * 5 ml de extracto de vainilla (opcional; para cola de vainilla) * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Vierta el licor alcohólico o la mezcla de agua con goma arábiga a una tazón. # Añada todos los acietes a la tazón. # Revuelva la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en la tazón. # Ponga la mezcla de los acietes y licor/agua con goma arábiga en un otro contenador que resiste calor. # Ponga la ácido fosfórico, color caramelo, jugo de limón verde, 300 ml de agua y azúcar en una olla y revuelva la mezcla; hiérvala hasta se convierte a un jarabe viscoso. # Añada cafeína (opcional), extracto de cereza (si está haciendo cola de cereza), extracto de vainilla (si está haciendo cola de vainilla) y la mezcla de los acietes con licor/agua con goma arábiga a la olla; hiérva la nueva mezcla y deje que se enfríe. Esto produce aproximadamente 375 ml de jarabe. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. }} == Versión 4 == Esta versión fue propuesta por LabCoatz, un químico que analizó Coca-Cola con un espectrómetro y formuló una receta basada en su interpretación de los resultados para intentar replicar su sabor. {{Artes culinarias/Datos de receta |cat = Bebidas |comensales = 5 |tiempo = 30 min. |dificultad = 2 |energía = 80 |ingredientes = '''Solución de sabor A:''' * 1 gota de aceite de cilantro * 1 gota de fenchol (opcional, muy díficil para buscar) * 2 gotas de aceite de naranja * 4 gotas de aceite de nuez moscada * 7 gotas de aceite de casia * 12 gotas de aceite de árbol de té (muy, muy peligroso en cantidades grandes; no aumente la proporción debajo de ningunas circumstancias y puede omitirlo) * 61 gotas de aceite de limón verde * 76 gotas de aceite de limón amarillo * 50 ml de licor alcohólico sin sabor de la prueba 150+ o una mezcla de 25 ml de agua con 25 ml de goma arábiga '''Solución de sabor B:''' * 0.08 g de taninos de vino * 0.0965 g de cafeína (opcional) * 0.1 ml o 2 gotas de extracto de vainilla * 0.1 ml o 2 gotas de vinagre * 0.45 ml o 9 gotas de 85% ácido fosfórico * 1.75 g de glicerina * 3.2 ml o 64 gotas de color caramelo * 10 ml de agua '''Jarabe:''' * 120 ml de azúcar blanco * 120 ml de agua * Agua carbonatada según sea necesario |procedimiento = # Mezcle los aceites en la solución de sabor A en un contenador. # Transfiera 1 ml de la solución de sabor A a un otro contenador y dilúyala con el licor alcohólico o agua con goma arábiga. # Mezcle la solución de sabor B en un tercer contenador. # Combine 1 ml de la solución de sabor A completada con toda la solución de sabor B, el azúcar blanco y el agua. # Haga la cola mezclando una parte de jarabe con cinco partes de agua carbonatada. Use agua de una máquina de carbonatar o una marca de agua carbonatada. No use una marca de agua mineral porque los minerales arruinarán el sabor. Evite agua carbonatada con sabores porque los sabores que existen ya también arruinarán la bebida. '''Notas:''' * Puede sustituir el color caramelo con dorar el azúcar blanco; necesita vertir todos los otros ingredientes para el jarabe inmediatamente después de dora el azúcar. * Puede sustituir el color caramelo con usar azúcar marrón, azúcar de coco o pilloncillo en su lugar. * Puede sustituir el taninos de vino y cafeína con 7.5 ml de matcha. * Puede sustituir el ácido fosfórico con 0.6 ml de ácido cítrico. }} [[Categoría:Recetas|{{SUBPAGENAME}}]] [[Categoría:Bebidas|{{SUBPAGENAME}}]] aw7gi48zszmyk4u7xfdbcykfursvalj