विकियात्रा hiwikivoyage https://hi.wikivoyage.org/wiki/%E0%A4%AE%E0%A5%81%E0%A4%96%E0%A4%AA%E0%A5%83%E0%A4%B7%E0%A5%8D%E0%A4%A0 MediaWiki 1.47.0-wmf.11 first-letter मीडिया विशेष वार्ता सदस्य सदस्य वार्ता विकियात्रा विकियात्रा वार्ता चित्र चित्र वार्ता मीडियाविकि मीडियाविकि वार्ता साँचा साँचा वार्ता सहायता सहायता वार्ता श्रेणी श्रेणी वार्ता TimedText TimedText talk मॉड्यूल मॉड्यूल वार्ता Event Event talk 0 57 8533 8532 2026-07-19T18:31:26Z SM7 35 [[Special:Contributions/~2026-40455-52|~2026-40455-52]] ([[User talk:~2026-40455-52|वार्ता]]) द्वारा किए गए बदलाव [[Special:Diff/8532|8532]] को पूर्ववत किया 8533 wikitext text/x-wiki {{pagebanner|Dudipat WV Panorama.jpg}} [[File:LocationPakistan.png|thumb|दक्षिण एशिया के नक्शे पर पाकिस्तान ]] '''पाकिस्तान''' भारतीय उपमहाद्वीप में स्थित एक देश है। इसका निर्माण 1947 में हुआ था। भारत के विभाजन में इसका जन्म हुआ था। 1971 तक [[बांग्लादेश|बांग्लादेश]] भी इसी का हिस्सा था। यहाँ की राष्ट्रीय भाषा उर्दू है और अंग्रेज़ी अधिकारिक। हालाँकि पंजाबी सबसे ज्यादा बोली जाने वाली भाषा है। पश्तुन और सिंधी अन्य बड़ी भाषाएँ है। 98 प्रतिशत जनता का धर्म इस्लाम है। अल्पसंख्यक हिंदू भी मौजूद है जो अधिकतर सिंध में रहते हैं। == क्षेत्र == {{mapframe}} {{mapshape|type=geoshape|fill=#B383B3|title=[[गिलगित-बाल्टिस्तान|गिलगित-बाल्टिस्तान]]|wikidata=Q200697}} {{mapshape|type=geoshape|fill=#69999F|title=[[उत्तर पश्चिमी पाकिस्तान|उत्तर पश्चिमी पाकिस्तान]]|wikidata=Q183314}} {{mapshape|type=geoshape|fill=#B5D29F|title=[[आजाद कश्मीर|आजाद कश्मीर]]|wikidata=Q200130}} {{mapshape|type=geoshape|fill=#71B37B|title=[[पंजाब (पाकिस्तान)|पंजाब]]|wikidata=Q4478}} {{mapshape|type=geoshape|fill=#4F93C0|title=[[सिंध|सिंध]]|wikidata=Q37211}} {{mapshape|type=geoshape|fill=#D56D76|title=[[बलूचिस्तान|बलूचिस्तान]]|wikidata=Q163239}} {{क्षेत्र सूची | regionmap=Pakistan map.png | regionmaptext=पाकिस्तान | regionmapsize=450px | region1name=[[गिलगित-बाल्टिस्तान|गिलगित-बाल्टिस्तान]] | region1color=#B383B3 | region1items= | region1description=यह क्षेत्र दुनिया के सबसे ऊंचे पहाड़ों में से कुछ का घर है। | region2name=[[उत्तर पश्चिमी पाकिस्तान|उत्तर पश्चिमी पाकिस्तान]] | region2color=#69999F | region2items='''खैबर पख्तुनख्वा''' और '''संघ-शासित जनजातीय क्षेत्र (एफएटीए)''' | region2description=पठानो‌ का घर। उत्तरी पख्तूनख्वा ([[स्वात|स्वात]], [[एबटाबाद|एबटाबाद]], आदि) पाकिस्तान का सबसे खूबसूरत हिस्सा माना जाता है। | region3name=[[आजाद कश्मीर|आजाद कश्मीर]] | region3color=#B5D29F | region3description=विवादित कश्मीर क्षेत्र का पाकिस्तान-प्रशासित भाग। इसकी प्राकृतिक सुंदरता के कारण कभी-कभी इसे "पृथ्वी पर स्वर्ग" के रूप में संदर्भित किया जाता है। | region4name=[[पंजाब (पाकिस्तान)|पंजाब]] | region4color=#71B37B | region4description=देश में सबसे ज्यादा आबादी वाला और कृषि उपजाऊ क्षेत्र है। कई ऐतिहासिक तीर्थस्थानों और मस्जिदों का घर है। | region5name=[[सिंध|सिंध]] | region5color=#4F93C0 | region5description=ज्यादातर पर्यटक कराची के लिए या मोहनजो-दरो के प्राचीन खंडहर देखने जाते हैं। | region6name=[[बलूचिस्तान|बलूचिस्तान]] | region6color=#D56D76 | region6description=सबसे बड़ा और सबसे दूरस्थ प्रांत, इसकी बुनियादी ढांचे की कमी के कारण यात्रा करने में काफ़ी परेशानी हो सकती है। }} ==अन्य जानकारी== ===इतिहास=== इस देश का इतिहास ब्रिटिश राज से शुरू हुआ। पाकिस्तान का इतिहास 1947 से शुरू होता है, जब यह भारत से अलग हुआ था। आजादी के बाद सभी लोग खुश थे। इसके बाद अंग्रेजों ने इसके बारे में घोषणा किया था। इसके बाद सभी लोग अलग अलग स्थान (पाकिस्तान और भारत) में जाने लगे थे। क्योंकि कई लोग इस बारे में नहीं जानते थे और अचानक ही उन्हें इस बारे में पता चला था। बहुत भीड़ होने के कारण कई लोगों की मौत भी हो गई। यह देश 13 अगस्त 1947 को आजाद होने वाला था, लेकिन कुछ कारण से यह 14 अगस्त को आजाद हुआ। भारत के आजादी के कागजातों में भी 14 अगस्त की रात को हस्ताक्षर हुआ था। लेकिन रात होने के कारण आजादी के बारे में लोगों को उसके दूसरे दिन 15 अगस्त को पता चला। इस कारण 14 अगस्त को पाकिस्तान में और 15 अगस्त को भारत में आजादी का दिन मनाया जाता है। <!-- Areas encompassing present-day Pakistan, was once hosting world's earliest sophisticated society of Indus Valley Civilisation.--> पाकिस्तान का इतिहास दक्षिण एशिया की सबसे पुरानी प्राचीन मानव सभ्यताओं से जुड़ा हुआ है। दक्षिण एशिया में खेती का सबसे पहला सबूत 7,000 ईसा पूर्व मेहरगढ़ में मिलता है। वर्तमान बलूचिस्तान में मेहरगढ़ नए पाषाण युग के दौरान दक्षिण एशिया में एक छोटा सा कृषि गांव और कृषि का केंद्र था,जो जलवायु परिवर्तन के कारण 2600 ईसा पूर्व के आसपास इसके परित्याग तक चला और इसके बाद सिंधु घाटी सभ्यता एक सभ्यता आई। विकास के प्रारंभिक चरण में एशिया की प्रमुख नदियों में से एक सिंधु के किनारे बढ़ रही थी। 2300 ईसा पूर्व तक, आईवीसी आधुनिक पाकिस्तान के अधिकांश हिस्से में फैल गया। यह प्राचीन मिस्र और मेसोपोटामिया के साथ प्राचीन विश्व की महान सभ्यताओं में से एक बन गई। यह कांस्य युग की सभ्यता अपनी उल्लेखनीय परिष्कृत सिविल इंजीनियरिंग और शहरी नियोजन के साथ अपने समय की सबसे उन्नत सभ्यता बन गई, जिसमें अच्छी तरह से योजनाबद्ध शहर और अच्छी तरह से बनाई गई सड़कें थीं, जैसा कि इसके प्रमुख शहर मोहनजो-दारो में दर्ज किया गया है, जो आज एक पुरातात्विक स्थल है। अत्यधिक ऐतिहासिक महत्व. [[File:Shalimar Gardens, Lahore.jpg|thumb|Shalimar Gardens, a Mughal garden in Lahore]] 18वीं सदी के अंत से पहले, पाकिस्तान मुगल साम्राज्य में मुख्य इस्लामी गढ़ था, जिसने अपने चरम पर भारतीय उपमहाद्वीप के अधिकांश हिस्से को कवर किया था। वह क्षेत्र जो अब पाकिस्तान बनाता है, उसने 300 से अधिक वर्षों तक दक्षिण एशिया के मुख्य सांस्कृतिक और राजनीतिक केंद्रों में से एक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखी। 18वीं शताब्दी के अंत से लेकर 1947 तक पाकिस्तान ब्रिटिश साम्राज्य का हिस्सा था और अधिकांश स्थानों पर आज भी पाकिस्तान के औपनिवेशिक अतीत के निशान देखे जा सकते हैं। 1947 में (ब्रिटिश) भारत के भारत और पाकिस्तान नामक दो राष्ट्र-राज्यों में विभाजन के बाद आधिकारिक तौर पर "पाकिस्तान" नाम का इस्तेमाल किया गया था। हालाँकि, "पाकिस्तान" शब्द का पहली बार इस्तेमाल चौधरी रहमत अली ने 1933 में अपने घोषणापत्र, "अभी या कभी नहीं" में किया था - जिसमें साम्राज्य से अलग होने का आह्वान किया गया था। अपनी स्वतंत्रता के तुरंत बाद पाकिस्तान एक शांतिपूर्ण, सहिष्णु, प्रगतिशील और समृद्ध देश था और अंतरराष्ट्रीय यात्रियों के लिए आकर्षण का केंद्र था। 1960 के दशक के अंत तक पाकिस्तान का पर्यटन उद्योग फल-फूल रहा था और देश कई युवा पश्चिमी यात्रियों और हिप्पी लोगों के लिए आकर्षण का केंद्र बन गया था। राजनीतिक और जातीय हिंसा और आतंकवाद की अनुपस्थिति में पाकिस्तान ने एक महानगरीय, व्यवस्थित देश की छवि दिखाई, लेकिन 1980 के दशक तक पाकिस्तान की प्रतिष्ठा में भारी बदलाव आ गया था और आज यह पहले की तुलना में बहुत अलग जगह है। आज पाकिस्तान में ज़्यादातर ऐसे लोग रहते हैं जिनके पूर्वज कई दूसरी जगहों से आए थे - जिनमें इस्लामी अभियानों के बाद आए अरब, बुखारा और समरकंद से आए फारसी, मध्य एशिया से आए तुर्क - और मूल निवासी सिंधु शामिल हैं जिनके पूर्वज इस्लाम में परिवर्तित हो गए थे। पंजाबी, सिंधी, सेराइकी, पश्तून, मोहाजिर और बलूच जैसे जातीय समूहों की मूल भाषाएँ, संस्कृतियाँ और इतिहास अलग-अलग हैं। ===भूगोल=== {{infobox|Kashmir dispute|India and Pakistan have a bitter and long-standing dispute over Kashmir; each government claims territory that is under the control of the other. They have fought wars over this three times since independence in 1947. Wikivoyage, however, deals ''only'' with the current situation on the ground; our maps show and our text describes that situation without taking sides in the dispute. If you can go there with a Pakistani visa today then we treat it as being in Pakistan, and if you need an Indian visa, we treat it as being in India. This is the most important distinction for travellers. Most of the Pakistani-controlled part of Kashmir ([[Azad Kashmir]] and [[Gilgit-Baltistan]]) is safer than most of the rest of Pakistan, but travellers should check current conditions before visiting Kashmir and be wary of areas close to the Line of Control (the de facto border). Both governments consider these areas highly sensitive, keep large military forces in them, and restrict travel to them.}} पाकिस्तान रणनीतिक रूप से खैबर और बोलन दर्रे के प्राचीन व्यापार मार्गों के बीच स्थित है जो मध्य एशिया तक जाता है। एक और दर्रा, जिसके माध्यम से अब काराकोरम राजमार्ग गुजरता है, पश्चिमी चीन की ओर जाता है। ये सभी दर्रे और पाकिस्तान में कुछ बंदरगाह प्राचीन सिल्क रोड का हिस्सा थे जो एशिया और यूरोप को जोड़ता था। अरब सागर के किनारे स्थित पाकिस्तान उत्तर-पश्चिम में अफ़गानिस्तान, दक्षिण-पश्चिम में ईरान, पूर्व में भारत और उत्तर-पूर्व में चीन से घिरा हुआ है। पाकिस्तान का अपना अलग चरित्र है, लेकिन पड़ोसी देशों, खासकर अफ़गानिस्तान और भारत के साथ इसकी कई समानताएँ भी हैं। पाकिस्तान दुनिया के उन चंद देशों में से एक है, जहाँ हर तरह की भौगोलिक संरचना मौजूद है। यहाँ समुद्र, रेगिस्तान (सिंध और पंजाब), हरे-भरे पहाड़ (उत्तर पश्चिमी प्रांत), सूखे पहाड़ (बलूचिस्तान), बर्फ से ढके पहाड़, नदियाँ, खेती के लिए उपजाऊ ज़मीन (पंजाब और सिंध), जल संसाधन, झरने और जंगल हैं। खैबर पख्तूनख्वा और गिलगित-बाल्टिस्तान में हिमालय, कराकोरम और हिंदू कुश की पर्वत श्रृंखलाएँ हैं। पाकिस्तान का सबसे ऊँचा बिंदु K2 है, जो 8,611 मीटर ऊँचा है और दुनिया की दूसरी सबसे ऊँची चोटी है। पंजाब प्रांत एक समतल, जलोढ़ मैदान है जिसकी नदियाँ अंततः सिंधु नदी से मिलती हैं और दक्षिण में अरब सागर में बहती हैं। सिंध पूर्व में थार रेगिस्तान और कच्छ के रण तथा पश्चिम में किर्थर पर्वतमाला के बीच स्थित है। बलूचिस्तान का पठार शुष्क है और सूखे पहाड़ों से घिरा हुआ है। पाकिस्तान में अक्सर भूकंप आते रहते हैं, कभी-कभी बहुत तेज़, खासकर उत्तर और पश्चिम में। ===जलवायु=== ज़्यादातर गर्म, शुष्क रेगिस्तान; उत्तर-पश्चिम में समशीतोष्ण; उत्तर में आर्कटिक। भारी बारिश (जुलाई और अगस्त) के बाद सिंधु के किनारे बाढ़। [[पंजाब]] क्षेत्र में उपजाऊ और उप-आर्द्र गर्मी। जलवायु उष्णकटिबंधीय से समशीतोष्ण तक बदलती रहती है, तटीय दक्षिण में शुष्क परिस्थितियाँ होती हैं।भारी वर्षा के कारण अक्सर बाढ़ आने वाला मानसून का मौसम होता है, और बहुत कम वर्षा या बिलकुल भी वर्षा न होने वाला शुष्क मौसम होता है। चार अलग-अलग मौसम होते हैं: दिसंबर से फरवरी तक ठंडी, शुष्क सर्दी; मार्च से मई तक गर्म, शुष्क वसंत; जून से सितंबर तक गर्मियों का बरसात का मौसम, या दक्षिण-पश्चिम मानसून अवधि; और अक्टूबर और नवंबर में पीछे हटने वाला मानसून अवधि। वर्षा वर्ष दर वर्ष बहुत भिन्न होती है, और बारी-बारी से बाढ़ और सूखे के पैटर्न आम हैं। ===राजनीति=== [[File:Pakistan flag.jpg|thumb|The flag of Pakistan]] पाकिस्तान सैद्धांतिक रूप से एक लोकतांत्रिक, संसदीय संघीय गणराज्य है जो ब्रिटिश वेस्टमिंस्टर प्रणाली पर आधारित है, जिसमें इस्लाम राज्य धर्म है। राष्ट्रपति, अप्रत्यक्ष रूप से निर्वाचित, राज्य का प्रमुख होता है, लेकिन उसका पद मुख्य रूप से औपचारिक होता है। प्रधानमंत्री और उनका मंत्रिमंडल सरकार चलाते हैं। संसद द्विसदनीय है। नेशनल असेंबली, निचला सदन, सार्वभौमिक वयस्क मताधिकार द्वारा प्रत्यक्ष रूप से चुना जाता है, जबकि सीनेट ऊपरी सदन है और अप्रत्यक्ष रूप से निर्वाचित होता है। नेशनल असेंबली दोनों में से अधिक शक्तिशाली है, मुख्य रूप से इसलिए क्योंकि सरकार बनाने और बजट पारित करने के लिए नेशनल असेंबली में बहुमत की आवश्यकता होती है। पाकिस्तान में बहुत सारे राजनीतिक दल हैं, और कोई भी पार्टी नेशनल असेंबली में बहुमत हासिल करने में सक्षम नहीं है, जिसके कारण अस्थिर सरकारें, अल्पकालिक राजनीतिक गठबंधन और कर्कश राजनीति होती है। पाकिस्तान में एक मजबूत और स्वतंत्र न्यायपालिका और एक स्वतंत्र प्रेस है। हालांकि, राजनीतिक अस्थिरता के कारण पाकिस्तान में सैन्य नियंत्रण का उच्च स्तर (या कुछ लोग कहेंगे कि आंशिक रूप से इसका कारण) बन गया है। अधिकांश प्रधानमंत्रियों को विदेश नीति से संबंधित प्रमुख निर्णयों में पाकिस्तानी सेना के प्रमुख द्वारा प्रभावित किया गया है, और अतीत में पूर्ण सैन्य तानाशाही के दौर भी रहे हैं। पाकिस्तान भी एक ''संघीय गणराज्य'' है, जो प्रांतों में विभाजित है। इनमें से प्रत्येक की अपनी विधायिका है, जिसमें एक मुख्यमंत्री और एक कैबिनेट द्वारा सरकार चलाई जाती है। सड़क पर प्रदर्शन और राजनीतिक आंदोलन होते हैं, जैसा कि किसी भी लोकतंत्र में होता है। कभी-कभी हल्की-फुल्की हिंसा भी होती है, लेकिन किसी आगंतुक के उसमें फंसने की संभावना बहुत कम होती है। हालाँकि, आतंकवाद एक बड़ी समस्या है। यह कहीं भी हो सकता है, और देश के कुछ हिस्से बहुत खतरनाक हैं क्योंकि उन क्षेत्रों में बहुत जोखिम है (देखें ''सुरक्षित रहें'')। ===संस्कृति=== पाकिस्तान, कई जातीय समूहों का घर होने के कारण सांस्कृतिक रूप से विविधतापूर्ण राष्ट्र है जो पारंपरिक इस्लामी मूल्यों के साथ-साथ स्थानीय संस्कृति और परंपराओं पर भी जोर देता है। इस संस्कृति पर उत्तरी भारत, अफगानिस्तान और ईरान का बहुत प्रभाव है। यद्यपि इस्लाम राज्य का धर्म है और पाकिस्तान के अधिकांश लोग इसका पालन करते हैं, फिर भी यहां ईसाई, हिंदू और सिख अल्पसंख्यक भी हैं। ===औरत=== कानूनी तौर पर पाकिस्तान में महिलाओं और पुरुषों को समान अधिकार प्राप्त हैं, हालांकि समाज काफी हद तक पितृसत्तात्मक है और ग्रामीण क्षेत्रों में महिलाओं के साथ विशेष रूप से दुर्व्यवहार किया जाता है, जहां शिक्षा और रोजगार तक उनकी पहुंच सीमित है। फिर भी, महिलाओं ने सरकार, शिक्षा, सेवाओं, स्वास्थ्य के साथ-साथ सेना में देश के विकास में एक प्रमुख भूमिका निभाई है। बेनजीर भुट्टो पाकिस्तान की पहली महिला प्रधानमंत्री थीं, और एक मुस्लिम देश की पहली लोकतांत्रिक रूप से चुनी गई महिला नेता थीं और महिलाओं ने राजनीति में कई अन्य प्रमुख क्षेत्रों में काम किया है। पाकिस्तान वायु सेना ने भी महिला लड़ाकू पायलटों को नियुक्त करना शुरू कर दिया है। ===छुट्टियां=== {|class="wikitable" style="font-size:100%;width:100%" ! आयोजन||तारीख||के बारे में |- | '''कश्मीर एकजुटता दिवस''' |फ़रवरी 5 |जम्मू और कश्मीर के भारतीय प्रशासन के खिलाफ विरोध प्रदर्शन। पाकिस्तान में हर साल इसे कश्मीर के एक हिस्से पर भारतीय नियंत्रण के खिलाफ विरोध दिवस के रूप में मनाया जाता है। पाकिस्तान के अनुसार कश्मीर एकजुटता दिवस का उद्देश्य कश्मीरी अलगाववादियों को सहानुभूतिपूर्ण और राजनीतिक समर्थन प्रदान करना है, जिनके बारे में उनका मानना है कि वे भारतीय शासन से आज़ादी के लिए संघर्ष कर रहे हैं। पूरे देश में अहिंसक रैलियाँ और सार्वजनिक मार्च आयोजित किए जाते हैं। |- | '''पाकिस्तान दिवस''' |23 मार्च |1940 के लाहौर संकल्प और 23 मार्च 1956 को पाकिस्तान के डोमिनियन से इस्लामिक रिपब्लिक ऑफ पाकिस्तान में परिवर्तन के दौरान पाकिस्तान के पहले संविधान को अपनाने की याद दिलाता है, जिससे पाकिस्तान दुनिया का पहला इस्लामिक गणराज्य बना। यह पाकिस्तानियों के लिए एक प्रमुख अवकाश और महत्वपूर्ण दिन है, दूसरा 14 अगस्त को स्वतंत्रता दिवस है। सशस्त्र बलों द्वारा गणतंत्र दिवस परेड इस आयोजन का एक सामान्य उत्सव है। छुट्टी से संबंधित समारोहों में राजधानी इस्लामाबाद में एक पूर्ण सैन्य और नागरिक परेड शामिल है। इनकी अध्यक्षता पाकिस्तान के राष्ट्रपति और प्रधान मंत्री करते हैं और ये सुबह-सुबह आयोजित किए जाते हैं। परेड के बाद, राष्ट्रपति प्रेसीडेंसी में राष्ट्रीय पुरस्कार और पदक प्रदान करते हैं। मुहम्मद इकबाल और मुहम्मद अली जिन्ना की समाधि पर भी माल्यार्पण किया जाता है |- | '''मजदूर दिवस''' |1 मई |श्रमिकों की उपलब्धियों का जश्न मनाने और श्रमिकों की सामाजिक और आर्थिक उपलब्धियों को याद करने के लिए एक वार्षिक अवकाश। प्रमुख शहरों में अहिंसक रैलियाँ और विरोध प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं। |- | '''स्वतंत्रता दिवस''' |14 अगस्त |ब्रिटिश राज से आज़ादी के उपलक्ष्य में सबसे बड़ा राष्ट्रीय अवकाश, जिसके परिणामस्वरूप पाकिस्तान का नया राष्ट्र बना। इस दिन मनाए जाने वाले सामान्य उत्सवों में ध्वजारोहण समारोह, परेड, सांस्कृतिक कार्यक्रम और देशभक्ति के गीत बजाना शामिल है। अगस्त का महीना शुरू होते ही, राष्ट्रीय ध्वज, ध्वज पताका, बैनर और पोस्टर, राष्ट्रीय नायकों की तस्वीरें और अन्य उत्सव की वस्तुओं की बिक्री के लिए पूरे देश में विशेष स्टॉल और दुकानें लगाई जाती हैं। वाहनों, निजी इमारतों, घरों और सड़कों को राष्ट्रीय ध्वज और ध्वज पताकाओं से सजाया जाता है। सड़कों और घरों को मोमबत्तियों, तेल के दीयों और पताकाओं से सजाया जाता है, उत्सव के एक हिस्से के रूप में राष्ट्रीय ध्वज के साथ-साथ आतिशबाजी का प्रदर्शन भी किया जाता है। राष्ट्रीय स्मारकों पर गार्ड का परिवर्तन होता है। |- | '''इकबाल दिवस''' |9 नवंबर | राष्ट्रीय कवि मुहम्मद इकबाल का जन्मदिन। |- | '''क़ायदे आज़म का जन्मदिन''' |25 दिसंबर | पाकिस्तान के संस्थापक कायदे आज़म मुहम्मद अली जिन्ना का जन्मदिन। |- | '''आशूरा''' |मुहर्रम 9 और 10 |शहीद इमाम हुसैन इब्न अली के लिए शिया शोक के अंत का प्रतीक है। मुख्य रूप से शिया लोग पैगंबर मुहम्मद के पोते इमाम हुसैन इब्न अली की शहादत पर शोक मनाने के लिए देश भर में इकट्ठा होते हैं। इस दिन सेमिनार, रैलियाँ, शोक जुलूस (मतमी जलूस), मजालिस आदि का आयोजन किया जाता है। |- | '''ईद-उल-फ़ितर''' |शव्वाल 1 |साल का सबसे बड़ा उत्सव, जिसे सभी मुसलमान पवित्र और उपवास वाले महीने रमज़ान के बाद मनाते हैं, जो शव्वाल महीने के पहले दिन से शुरू होता है। भोजन मुख्य आकर्षण है और अगर आप भाग्यशाली हैं तो आपको पार्टी और दावत के लिए किसी निजी घर में आमंत्रित किया जाएगा। व्यवसाय कम से कम एक या दो दिन के लिए बंद रहते हैं, अगर एक सप्ताह नहीं। (आधिकारिक छुट्टियाँ सैद्धांतिक रूप से दो दिन की होती हैं: शव्वाल महीने का पहला और दूसरा दिन। वैसे भी, व्यावहारिक रूप से इसमें रमज़ान का 30वाँ दिन शामिल है और अगर सप्ताहांत आता है तो शव्वाल का तीसरा दिन भी शामिल हो सकता है। इसलिए, आमतौर पर सभी कार्यालय 3 से 7 दिनों के लिए बंद रहते हैं।) |- | '''ईद-उल-अज़हा''' |10 ज़िलहज्ज | बलिदान का त्यौहार, पैगम्बर अब्राहम द्वारा अपने बेटे की बलि देने की इच्छा को याद करता है। जानवरों का वध किया जाता है और मांस या भोजन गरीबों में बांटा जाता है। परिवार बड़ी दावतों और पार्टियों के लिए एक साथ आते हैं। |- | '''ईद-ए-मिलाद-उन-नबी''' |रबी-उल-अव्वल 12 |पैगम्बर मुहम्मद का जन्मदिन. |- |} ===आगंतुक जानकारी=== * [https://tourism.gov.pk/ पाकिस्तान पर्यटन विकास निगम] ==बात करना== संघीय स्तर पर '''उर्दू''' और '''अंग्रेज़ी''' पाकिस्तान की आधिकारिक भाषाएं हैं। उर्दू पाकिस्तान की ''आम भाषा'' है. '''पंजाबी''' लगभग 37% आबादी की मूल भाषा है और पूरे देश में सबसे ज़्यादा बोली जाने वाली भाषा है, हालाँकि यह इस बात पर विचार करने योग्य है कि पश्चिमी पंजाबी और पूर्वी पंजाबी (जो भाषाई रूप से एक ही भाषा समूह का हिस्सा नहीं हैं) एक ही हैं, जो बहुत ज़्यादा समस्याजनक नहीं है क्योंकि दोनों भाषाएँ काफ़ी हद तक परस्पर समझ में आती हैं और बोलने वालों द्वारा एक ही भाषा मानी जाती हैं, भले ही वास्तव में ऐसा न हो। पाकिस्तान में इस्तेमाल की जाने वाली पूर्वी और पश्चिमी पंजाबी दोनों के रूपों में शाहमुखी वर्णमाला का इस्तेमाल किया जाता है, जो उर्दू लिखने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक ही लिपि का एक रूप है। देश भर में बोली जाने वाली अन्य भाषाएँ हैं पश्तो, सिंधी, सरायकी, बलोची, पोथोहारी, हिंदको, ब्राहुई, खोवार, शिना, बुरुशास्की, वाखी, इत्यादि। अंग्रेजी में प्रवाह शिक्षा के स्तर, व्यवसाय, आयु और क्षेत्र के आधार पर बहुत भिन्न होता है। अंग्रेजी बड़े शहरों और अधिकांश पर्यटन स्थलों के आसपास की आबादी के समृद्ध वर्गों के बीच व्यापक रूप से बोली जाती है, साथ ही अधिकांश पुलिस स्टेशनों और सरकारी कार्यालयों में भी। [[image:Pakistan ethnic map.svg |thumb |right |300px | Languages and ethnic groups of Pakistan]] ==अंदर आना== ===वीजा=== {{VisaRestriction|Entry '''will be refused''' to citizens of [[Israel]]. }} [[File:Visa policy of Pakistan.svg|thumb|375px|A map showing the visa requirements of Pakistan, with countries in lawn green having business visa on arrival; and countries in turquoise having business or group tourist visa on arrival]] [https://visa.nadra.gov.pk/ ई-वीज़ा प्रणाली] 191 देशों के नागरिकों के लिए खोली गई है। यह स्पष्ट नहीं है कि यह केवल हवाई अड्डों के लिए है या इसमें भूमि सीमाएँ भी शामिल हैं। 24 ''पर्यटक अनुकूल देशों'' (TFC) के नागरिक आगमन पर एक महीने के वीज़ा के लिए पात्र हैं, यदि वे किसी निर्दिष्ट/अधिकृत टूर ऑपरेटर के माध्यम से यात्रा करते हैं जो देश में रहने के दौरान उनकी ज़िम्मेदारी संभालेगा। इस प्रकार के वीज़ा का कोई भी विस्तार टूर ऑपरेटर के माध्यम से ही किया जाना चाहिए। उनमें शामिल हैं: [[ऑस्ट्रिया]], [[बेल्जियम]], [[कनाडा]], [[चीन]], [[डेनमार्क]], [[फिनलैंड]], [[फ्रांस]], [[जर्मनी]], [[ग्रीस]], [[आइसलैंड]], [[इटली]], [[जापान]], [[दक्षिण कोरिया]], [[लक्जमबर्ग]], [[मलेशिया]], [[नीदरलैंड]], [[नॉर्वे]], [[पुर्तगाल]], [[सिंगापुर]], [[स्पेन]], [[स्वीडन]], [[थाईलैंड]], [[यूनाइटेड किंगडम]] और [[संयुक्त राज्य अमेरिका|संयुक्त राज्य अमेरिका]]। अधिकांश अन्य देशों के नागरिकों और जो लोग टूर ऑपरेटर और समूह के साथ यात्रा नहीं करना चाहते हैं, उन्हें वीज़ा के लिए पहले से आवेदन करना होगा, जो आमतौर पर राष्ट्रीयता और आप जहां आवेदन करते हैं, उसके आधार पर 30-90 दिनों के लिए जारी किया जाता है। कभी-कभी डबल-एंट्री दी जाती है, लेकिन आवेदन करते समय स्पष्ट और दृढ़ रहें कि आपको इसकी आवश्यकता है। पाकिस्तान के लिए वीज़ा आमतौर पर आपके गृह देश में प्राप्त करना आसान होता है क्योंकि दुनिया भर के मिशनों को इस्लामाबाद से जाँच किए बिना वीज़ा जारी करने का अधिक अधिकार दिया गया है, जिससे आवेदनों को तेज़ी से पूरा करने में मदद मिलनी चाहिए। कुछ देशों को आगमन पर वीज़ा जारी किया जाता है: [[आइसलैंड]] और [[मालदीव]] को 3 महीने के लिए, [[हांगकांग]], [[नेपाल]] और [[समोआ]] को 1 महीने के लिए, जबकि [[टोंगा]] और [[त्रिनिदाद और टोबैगो]] के नागरिक असीमित समय तक रह सकते हैं। कुछ देशों के नागरिक प्रमुख हवाई अड्डों (इस्लामाबाद, लाहौर, पेशावर, क्वेटा या कराची) पर आगमन पर '''व्यावसायिक वीज़ा''' प्राप्त कर सकते हैं, यदि उनकी स्थानीय मेजबान कंपनी या तो आव्रजन अधिकारियों से अनुमोदन प्राप्त करती है या पाकिस्तान में संबंधित व्यापार संगठनों द्वारा विधिवत अनुशंसित आमंत्रण पत्र की व्यवस्था करती है। चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री द्वारा जारी किया गया अनुशंसा पत्र भी स्वीकार्य है। विदेश में रहने वाले '''पाकिस्तानी मूल के लोगों''' को 5 साल का मल्टीपल एंट्री वीज़ा (अपने जीवनसाथी के साथ) दिया जाता है, जो 1 साल तक के एकल प्रवास के लिए वैध होता है। अगर उनके पास पाकिस्तान मूल कार्ड (POC) या ओवरसीज पाकिस्तानियों के लिए राष्ट्रीय पहचान पत्र (NICOP) है, तो उन्हें वीज़ा की बिल्कुल भी ज़रूरत नहीं है। [[File:Wagah border ceremony3.jpg|thumb|Border ceremony at the border with India in Wagah]] '''इज़राइल के नागरिकों को प्रवेश की अनुमति नहीं है''' क्योंकि पाकिस्तान (और अधिकांश अन्य मुस्लिम देशों) द्वारा इज़राइल को एक राष्ट्र के रूप में मान्यता नहीं दी गई है, लेकिन अन्य देशों के पासपोर्ट रखने वाले यहूदियों पर कोई प्रतिबंध नहीं है। इसके विपरीत बहुत सी ऑनलाइन जानकारी के बावजूद, इज़राइली टिकट और वीज़ा आमतौर पर पाकिस्तान में प्रवेश के लिए कोई समस्या नहीं पैदा करते हैं, हालाँकि आप आव्रजन अधिकारियों द्वारा अधिक कठोर पूछताछ के अधीन हो सकते हैं। और जबकि सामान्य परिस्थितियों में इज़राइली पासपोर्ट धारकों द्वारा वीज़ा प्राप्त नहीं किया जा सकता है, ऐसे अपवाद रहे हैं जिनमें इज़राइल के नागरिकों को इस्लामाबाद में आंतरिक मंत्रालय से पहले से एनओसी प्राप्त करने के बाद पाकिस्तान में प्रवेश दिया गया है, जिसे उन्होंने पाकिस्तानी वीज़ा के लिए आवेदन के साथ प्रस्तुत किया था। यदि अफगानिस्तान के नागरिकों के पासपोर्ट या टिकट पर भारत में पारगमन या विमान में चढ़ने का प्रमाण मिलता है तो उन्हें प्रवेश देने से मना कर दिया जाता है। इस्तांबुल स्थित पाकिस्तानी वाणिज्य दूतावास तब तक वीजा जारी नहीं करता जब तक कि आप तुर्की के निवासी न हों, हालांकि अंकारा में यह संभव हो सकता है। ईरान के ज़ाहेदान स्थित वाणिज्य दूतावास अब वीज़ा जारी नहीं करता, तेहरान स्थित दूतावास की ओर जाएँ। जनवरी 2018 से, दिल्ली में पर्यटक वीज़ा के लिए आवेदन सभी लोगों के लिए अस्वीकार कर दिया गया है, चाहे उनकी राष्ट्रीयता कुछ भी हो। मई 2019 से बिश्केक में पाकिस्तान का दूतावास कभी-कभी गैर-किर्गिज़ नागरिकों को वीज़ा प्रदान करेगा। कागजी कार्रवाई व्यापक है लेकिन काम जल्दी पूरा हो जाता है, व्यवहार में 2-3 दिन लगते हैं। ==== भारतीय नागरिक ==== किसी भारतीय नागरिक को पाकिस्तानी वीज़ा तब तक नहीं दिया जाएगा जब तक इस्लामाबाद में आंतरिक मंत्रालय इसकी अनुमति न दे। स्वीकृति प्रक्रिया बेहद लंबी और अत्यधिक चयनात्मक है; कई लोग महीनों या यहां तक कि सालों तक प्रतीक्षा करते हैं, केवल संभावित निराशा का सामना करने के लिए। यह प्रक्रिया संदर्भों पर बहुत निर्भर करती है। रिपोर्टों के विपरीत, भारतीय नागरिकों को पाकिस्तानी पर्यटक वीज़ा '''नहीं''' दिया जाता है। ==यात्रा== ===हवाई जहाज से=== [[File:PIA rendezvous-edit.jpg|thumb|A Pakistan International Airlines Boeing 737 at Skardu Airport]] कराची, लाहौर और इस्लामाबाद हवाई मार्ग से पाकिस्तान के मुख्य प्रवेश द्वार हैं। नौ अन्य अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे क्वेटा, पेशावर, सियालकोट, मुल्तान, फैसलाबाद, ग्वादर, रहीम यार खान, डेरा गाजी खान और स्कार्दू में हैं। कराची, लाहौर और इस्लामाबाद सभी कई अंतरराष्ट्रीय एयरलाइनरों द्वारा सेवा प्रदान करते हैं और यूरोप, उत्तरी अमेरिका, मध्य पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया से सीधे जुड़े हुए हैं। पाकिस्तान की राष्ट्रीय एयरलाइन पाकिस्तान इंटरनेशनल एयरलाइंस देश के भीतर और साथ ही दुनिया भर के प्रमुख केंद्रों को अच्छी कनेक्टिविटी प्रदान करती है। PIA कभी दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित एयरलाइनों में से एक थी, लेकिन अब खराब प्रशासन के कारण इसे नुकसान उठाना पड़ रहा है। यह अभी भी देश की सबसे बड़ी एयरलाइन है और स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय दोनों ही तरह के सबसे ज़्यादा गंतव्यों पर सेवाएँ देती है। पीआईए का अबू धाबी, बाकू, बहरीन, बीजिंग, दुबई, दोहा, इस्तांबुल, जेद्दा, कुवैत, कुआलालंपुर, रियाद, शारजाह, मदीना, मस्कट, रियाद और टोरंटो-पीयरसन के साथ सीधा संबंध है। ब्रिटिश एयरवेज की लंदन से इस्लामाबाद और लाहौर के लिए सीधी सेवा है, जबकि वर्जिन अटलांटिक की लंदन और मैनचेस्टर से इस्लामाबाद और लंदन से लाहौर के लिए सीधी सेवा है। अधिकांश उड़ानें और एयरलाइनें खाड़ी देशों से आती हैं, जहाँ अधिकांश विदेशी पाकिस्तानी काम करते हैं, और उन उड़ानों की कीमतें अक्सर उचित होती हैं। ध्वज वाहक पीआईए के अलावा, एयरब्लू और सेरेन एयर जैसी निजी एयरलाइनें भी कई खाड़ी गंतव्यों से उड़ानें संचालित करती हैं। ===ट्रेन से=== [[File:Samjautha Express.JPG|thumb|Samjautha Express]] पाकिस्तान के भारत और ईरान के साथ रेल संपर्क हैं, हालांकि इनमें से कोई भी ट्रेन पाकिस्तान में प्रवेश करने का सबसे तेज़ और व्यावहारिक तरीका नहीं है। यदि गति प्राथमिकता है तो बस लेना बेहतर है, या यदि आप वास्तव में जल्दी में हैं, तो हवाई जहाज से यात्रा करें, हालांकि ट्रेनें अपने आप में दर्शनीय हैं। '''[[भारत]] से:''' * ''समझौता एक्सप्रेस'' मंगलवार और शुक्रवार को [[दिल्ली]] और लाहौर के बीच अटारी/वाघा सीमा क्रॉसिंग के ज़रिए चलती है। यह यात्रियों द्वारा चुना जाने वाला सबसे आम विकल्प है, हालाँकि, ट्रेन पर आतंकवादी हमलों के बाद, जिसमें कई लोग हताहत हुए और दोनों पड़ोसियों के बीच संबंधों में तनाव पैदा हो गया, यह दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि आप सीमा पर आने-जाने के लिए टैक्सी या बस लें। * ''थार एक्सप्रेस'' भारत के राजस्थान राज्य के भगत की कोठी से पाकिस्तान के सिंध प्रांत के कराची तक चलती है। यह मार्ग 40 साल तक बंद रहने के बाद फरवरी 2006 में फिर से शुरू हुआ, लेकिन विदेशी पर्यटकों के लिए '''नहीं''' खुला है। '''[[ईरान]] से''': ज़ाहेदान से क्वेटा तक सिर्फ़ एक ही लिंक है। यात्रियों के लिए इस लिंक को 2014 के आसपास निलंबित कर दिया गया था। स्थानीय मीडिया ने बताया कि सितंबर 2018 तक इसे बहाल कर दिया जाना था, लेकिन ऐसा नहीं हुआ और जबकि लाइन पर माल ढुलाई है, स्थानीय जानकारी के अनुसार जनवरी 2025 तक यात्री सेवा की बहाली नहीं हुई है। रेत के तूफ़ान अक्सर पटरियों को अवरुद्ध कर देते हैं और गंभीर देरी का कारण बनते हैं। ===कार से=== प्राचीन काल से लोग पाकिस्तान से होकर [[ग्रांड ट्रंक रोड]] और [[सिल्क रोड]] का उपयोग करते हुए यात्रा करते रहे हैं जो पाकिस्तान से होकर [[दक्षिण एशिया|भारतीय उपमहाद्वीप]] तक जाती है। यह दुनिया के इस हिस्से को देखने का एक फायदेमंद लेकिन समय लेने वाला तरीका है। नए राजमार्ग विकसित किए गए हैं और देश अपने राजमार्ग नेटवर्क में विस्तार करने वाला है। एक विश्व स्तरीय मोटरवे [[पेशावर]], [[इस्लामाबाद]], [[लाहौर]], [[मुल्तान]] और [[फैसलाबाद]] शहरों को जोड़ता है, लेकिन ड्राइवरों का व्यवहार अभी भी खराब है और पुलिस मनमानी करती है। '''[[चीन]] से:''' पाकिस्तान [[चीन]] से [[काराकोरम राजमार्ग]] द्वारा जुड़ा हुआ है, जो इंजीनियरिंग की एक आधुनिक उपलब्धि है जो काराकोरम और हिमालय पर्वतों के बीच से एक उल्लेखनीय सुंदर मार्ग से होकर गुजरती है। ग्वादर बंदरगाह के खुलने के कारण व्यापार यातायात में वृद्धि के परिणामस्वरूप इस राजमार्ग को इसकी वर्तमान चौड़ाई 10 मीटर से बढ़ाकर 30 मीटर करने की योजना है। '''[[अफगानिस्तान]] से:''' * [[खैबर दर्रा]] [[पेशावर]] को [[जलालाबाद]] और [[काबुल]] से जोड़ता है। इसे कई वर्षों तक विदेशी पर्यटकों के लिए बंद माना जाता था, लेकिन 2017 से यह सैद्धांतिक रूप से खुला है और अफ़गानिस्तान से पाकिस्तान और कम से कम एक दूसरी दिशा (2022 में) में सफल क्रॉसिंग की कुछ रिपोर्टें मिली हैं। [[पेशावर]] और सीमा (या इसके विपरीत) के बीच एक सशस्त्र अनुरक्षक और जनजातीय क्षेत्रों से यात्रा करने के लिए परमिट दोनों की आवश्यकता होती है। सीमा से [[काबुल]] तक (अफ़गानिस्तान की तरफ) आगे की यात्रा बेहद संदिग्ध और अक्सर बदलती सुरक्षा वाली है, स्थानीय स्तर पर मौजूदा स्थिति की जाँच करें। * [[बोलन दर्रा]] [[क्वेटा]] को [[कंधार]] से जोड़ता है और इसे '''बहुत खतरनाक''' माना जाता है। यह मार्ग विदेशी पर्यटकों के लिए '''नहीं''' खुला है, और केवल स्थानीय लोगों और सहायता कार्यकर्ताओं के लिए खुला है। ===बस से=== '''भारत से''': वहाँ है [https://dtc.delhi.gov.in/dtc/delhi-lahore-bus-service अंतर्राष्ट्रीय बस सेवा] [[दिल्ली]] से [[लाहौर]] तक चलने वाली बस, जिसमें भोजन शामिल है। आप मौके पर टिकट नहीं खरीद सकते, बल्कि आपको अपने पाकिस्तानी और भारतीय वीज़ा की फोटोकॉपी के साथ कुछ दिन पहले दिल्ली गेट पर पहुंचना होगा। बस सुबह 6:00 बजे रवाना होती है, लेकिन आपको चेक-इन करने के लिए सुबह 4:00 बजे दिल्ली गेट पर पहुंचना होगा। पर्यटकों की रिपोर्ट है कि स्थानीय परिवहन का उपयोग करके और पैदल सीमा पार करके यात्रा करना उतना ही तेज़, अधिक लचीला और बहुत सस्ता है। '''चीन से''': आप [[काश्गर]] से [[काराकोरम राजमार्ग]] के रास्ते पाकिस्तान के लिए बस ले सकते हैं। '''ईरान से''': * '''ज़ाहेदान-क्वेटा मार्ग:''' [[ईरान]] में [[मिजवा]] सीमा के माध्यम से जो [[ज़ाहेदान]] से आधे घंटे की ड्राइव पर है। पाकिस्तानी सीमावर्ती शहर को [[ताफ्तान]] कहा जाता है और इसमें इमिग्रेशन, कस्टम, होटल आदि की सुविधाएँ हैं। अर्धसैनिक पुलिस इस समय बस लेने के बजाय विदेशियों को ताफ्तान से क्वेटा तक अपनी पिकअप में से किसी एक में बिठाने की संभावना रखती है। दलबांडिन में एक रात रुकने की जगह है। * '''रिमदान-ग्वादर मार्ग:''' 2022 से कुछ छिटपुट रिपोर्टें मिली हैं कि बिना वाहन वाले यात्री गबद-कुम्ब सीमा क्रॉसिंग से पार करने में कामयाब हो रहे हैं, जो कि 2025 की शुरुआत तक ताफ्तान क्रॉसिंग की तरह समय लेने वाली एस्कॉर्ट प्रक्रिया नहीं होगी। कराची के लिए एक बस सीमा से रवाना होती है, जो शुक्रवार को बंद रहती है। वाहन वाले यात्री यहाँ से पार नहीं कर सकते। सिद्धांततः एक तीसरा क्रॉसिंग है जिसका उपयोग पिशिन-मांड मार्ग पर परिवहन के बिना रहने वालों के लिए किया जा सकता है, लेकिन ऐसा करने के प्रयासों की कोई रिपोर्ट अभी तक प्राप्त नहीं हुई है। ==छुटकारा पाना== कुछ मोटरवे के पूरा होने और निजी एयरलाइनों की संख्या में वृद्धि के साथ पाकिस्तान में घूमना "बहुत" आसान हो गया है। जबकि शहरों में सड़कें अच्छी तरह से कवर की गई हैं, ग्रामीण इलाकों में सड़कें नहीं हैं, कई छोटी सड़कें गायब हैं - विशेष रूप से Google मैप्स में सूखी हुई नदी के किनारों को छोटी सड़कों के रूप में चिह्नित करने की चिंताजनक आदत है, इसलिए यदि आप दूरदराज के इलाकों में खोज कर रहे हैं, तो अपने मार्ग की दोबारा जांच करने के लिए Google Earth का उपयोग करना एक अच्छा विचार है। ===हवाई जहाज से=== [[File:Pakistan Airports & Seaports.png|thumbnail|Airports ]] [http://www.piac.com.pk '''पाकिस्तान इंटरनेशनल एयरलाइंस'''] (पीआईए) कई घरेलू गंतव्यों को सेवा प्रदान करता है और उत्तर में ट्रेकर्स या पर्वतारोहियों के लिए रुचि के तीन हवाई अड्डों की सेवा करने वाली एकमात्र एयरलाइन है: चित्राल, गिलगित, और स्कार्दू। इस्लामाबाद से इन शहरों के लिए आम तौर पर दो उड़ानें प्रतिदिन होती हैं, लेकिन वे अक्सर खराब मौसम के कारण रद्द हो जाती हैं, और अक्सर ओवर-बुक हो जाती हैं - सीट की गारंटी के लिए जल्दी पहुंचें। अन्य घरेलू वाहकों में शामिल हैं '''[https://www.sereneair.com सेरेनएयर]''' और '''[http://www.airblue.com एयर ब्लू]'''. ===ट्रेन से=== [[File:Pakistan Railways Network Map.png|thumb|Pakistan Railways Network Map]] [http://www.pakrail.com/ '''पाकिस्तान रेलवे'''] यात्री रेल सेवा प्रदान करता है। स्टेशनों पर आमतौर पर समय सारिणी अंग्रेजी में नहीं होती है, लेकिन बिक्री एजेंट आमतौर पर आपको सब कुछ समझा सकते हैं। सुविधाओं के आधार पर किराए की कई अलग-अलग श्रेणियां हैं। वातानुकूलित स्लीपर क्लास सबसे महंगी क्लास है, जहाँ किराया हवाई किराए के लगभग बराबर है। किराए में बिस्तर शामिल है और यह वातानुकूलित कोच केवल कराची से लाहौर के बीच लोकप्रिय मार्गों पर मौजूद है। स्लीपर बर्थ बेहद चौड़ी और विशाल हैं और कोच कालीन से ढके हुए हैं। ===बस से=== [[File:Pakistan Nationalhighways.PNG|thumbnail|Highway network]] पाकिस्तान में शहरों के बीच यात्रा का एक बड़ा हिस्सा बस द्वारा किया जाता है। बस से यात्रा करना अक्सर सबसे सस्ता और सुविधाजनक विकल्प होता है। देवू कंपनी कई प्रमुख शहरों के बीच नियमित बस सेवा चलाती है, जिसमें वातानुकूलित बसें और एक दिन पहले सीटें बुक की जाती हैं। हालांकि ये सस्ती हैं, लेकिन फिर भी ये शहरों के प्रमुख बस स्टेशनों के बीच मिनी बसों या बड़ी बसों द्वारा दी जाने वाली सस्ती और सरल सवारी से लगभग पाँच गुना महंगी हैं। नियमित बस सेवाओं में, अक्सर (हालांकि हमेशा नहीं) किराया सीधे बस में ही चुकाया जाता है, एयर-कंडीशनिंग नहीं होती है, और कभी-कभी घुटनों के लिए बहुत कम जगह होती है, लेकिन फिर भी आप अपनी मंज़िल पर पहुँच जाते हैं। आपको कई यात्राओं में दयालु रुचि और मैत्रीपूर्ण बातचीत से भी लाभ होगा। सभी प्रमुख शहरों और कई छोटे स्थानों के लिए प्रमुख बस स्टेशनों से बसें लगभग लगातार चलती हैं, इसलिए सरल बसों में पहले से बुकिंग करना न तो संभव है और न ही आवश्यक है। प्रमुख शहरों के बीच यात्रा करते समय, बड़ी बसों की तुलना में छोटी बसों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि बड़ी बसें रास्ते में यात्रियों को उठाती हैं और इसलिए, अधिक धीमी गति से चलती हैं। स्थानीय परिवहन के लिए भी स्थिति ऐसी ही है। हालांकि स्थानीय परिवहन का संगठन शहरों के बीच थोड़ा अलग दिख सकता है, लेकिन आमतौर पर प्रत्येक शहर में एक सक्रिय बस सेवा चलती है, जिस पर सरकारी नियंत्रण का स्तर अलग-अलग होता है। आप [https://www.bookkaru.com/ बुककारू] बुकिंग इंजन से ऑनलाइन बस टिकट खरीद सकते हैं। पाकिस्तान में इंटरसिटी बसें चलाने वाली प्रमुख बस कंपनियां [https://faisalmoversinfo.com/ फैसल मूवर्स], [http://www.skyways.pk/ स्काईवेज़] और [http://www.niaziexpress.com.pk/ नियाज़ी एक्सप्रेस] हैं। ===कार से=== पाकिस्तान में यातायात बाएं हाथ से चलता है और यातायात संस्कृति पश्चिम से बहुत अलग है। इस्लामाबाद और लाहौर के बीच 350 किलोमीटर का राजमार्ग अच्छी स्थिति में है, लेकिन अधिकांश सड़क नेटवर्क पश्चिम की सड़कों की तुलना में खराब स्थिति में है। यातायात खतरनाक और अव्यवस्थित हो सकता है। कई ड्राइवरों के पास ड्राइविंग लाइसेंस या बीमा नहीं है। अंधेरे के बाद गाड़ी चलाने से बचें। ==देखना== [[File:Dudiptsar_Lake.jpg|thumb|Dudiptsar Lake, Kaghan Valley, Khyber-Pakhtunkhwa, Pakistan]] [[File:Rakaposhi_Nagar.jpg|thumb|Rakaposhi Nagar]] [[File:KachuraUpper1075.JPG|thumb|Kachura Lake]] पाकिस्तान के आकर्षणों में मोहनजो-दारो, हड़प्पा और तक्षशिला जैसी सभ्यताओं के खंडहरों से लेकर हिमालय के पहाड़ी स्टेशन शामिल हैं, जो न केवल देश भर से बल्कि दुनिया भर से उन पर्यटकों को आकर्षित करते हैं जो शीतकालीन खेलों और प्राकृतिक सुंदरता में रुचि रखते हैं। पाकिस्तान में 7,000 मीटर से अधिक ऊँची कई पर्वत चोटियाँ हैं, विशेष रूप से K2 और यह साहसी और पर्वतारोहियों के लिए एक आकर्षण का केंद्र है। प्राकृतिक सुंदरता के साथ-साथ, देश का उत्तरी भाग पुराने किले जैसी प्राचीन वास्तुकला भी प्रदान करता है। हुंजा और चित्राल घाटी छोटे प्री-इस्लामिक एनिमिस्ट कलशा समुदायों का घर है जो सिकंदर महान के वंशज होने का दावा करते हैं, जबकि ऐतिहासिक खैबर पख्तूनख्वा प्रांत का रोमांस कालातीत और पौराणिक है। पंजाब प्रांत में झेलम नदी पर सिकंदर की लड़ाई का स्थल और ऐतिहासिक शहर लाहौर है। लाहौर पाकिस्तान की सांस्कृतिक राजधानी है, जिसमें बादशाही मस्जिद, शालीमार गार्डन, जहाँगीर का मकबरा और लाहौर किला जैसी मुगल वास्तुकला के कई उदाहरण हैं। पाकिस्तान की सांस्कृतिक और भौतिक विविधता के कारण इसे विदेशियों के लिए एक पर्यटक स्थल बन जाना चाहिए था, लेकिन सुरक्षा संबंधी आशंकाओं और सेवा एवं स्वच्छता के निम्न स्तर के कारण इस शताब्दी में इसकी संख्या में कमी आई है। स्वतंत्रता के बाद पाकिस्तान ने अतीत की विभिन्न शैलियों और प्रभावों का सम्मिश्रण करके अपनी स्वतंत्रता की याद में विभिन्न स्थलों का निर्माण करके अपनी विरासत को बरकरार रखा। ===विश्व धरोहर स्थल=== पाकिस्तान में छह प्रमुख सांस्कृतिक स्थल हैं जिन्हें यूनेस्को विश्व धरोहर स्थलों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इनमें [[मोअनजोदड़ो]] में सिंधु घाटी सभ्यता के पुरातात्विक खंडहर, तख्त-ए-बही में पहली सदी के बौद्ध अवशेष और पड़ोसी शहर सहर-ए-बहलोल में अवशेष, गांधार सभ्यता से [[तक्षशिला]] के खंडहर, [[लाहौर]] में लाहौर किला और शालीमार गार्डन, थट्टा के प्राचीन शहर के स्मारक और रोहतास का प्राचीन किला शामिल हैं। ===प्राकृतिक आकर्षण=== पाकिस्तान मैदानों से लेकर रेगिस्तानों, जंगलों, पहाड़ियों और पठारों तक के परिदृश्यों का एक गहरा मिश्रण है जो दक्षिण में अरब सागर के तटीय क्षेत्रों से लेकर उत्तर में काराकोरम रेंज के पहाड़ों तक फैला हुआ है। पाकिस्तान के उत्तरी क्षेत्र विशेष रूप से [[गिलगित-बाल्टिस्तान]] और [[खैबर पख्तूनख्वा|खैबर पख्तूनख्वा का उत्तरी भाग]] प्राकृतिक सुंदरता से भरपूर हैं और इसमें हिंदू कुश, काराकोरम रेंज और हिमालय के कुछ हिस्से शामिल हैं। इस क्षेत्र में दुनिया के कुछ सबसे ऊंचे पर्वत हैं जिनमें K2 (माउंट गॉडविन ऑस्टेन, 8,611 मीटर, दुनिया का दूसरा सबसे ऊंचा पर्वत) जैसी प्रसिद्ध चोटियां शामिल हैं। 8,000 मीटर से अधिक ऊँची पाँच चोटियाँ, 7,000 मीटर से अधिक ऊँची कई चोटियाँ और ध्रुवीय क्षेत्र के बाहर सबसे बड़े ग्लेशियर हैं। इसकी बर्फ से ढकी चोटियाँ, जंगल, नदियाँ, नाले, घाटियाँ, मखमली हरे पठार और आर्कटिक से लेकर उष्णकटिबंधीय तक की जलवायु मिलकर इसे एक बेहतरीन पर्यटक आकर्षण बनाती है। खैबर पख्तूनख्वा को साहसी और खोजकर्ताओं के लिए पर्यटन स्थल के रूप में जाना जाता है। इस प्रांत में ऊबड़-खाबड़ पहाड़ों, घाटियों, पहाड़ियों और घने कृषि फार्मों से लेकर विविध परिदृश्य हैं। पाकिस्तान में करीब 29 राष्ट्रीय उद्यान हैं। ===सांस्कृतिक और ऐतिहासिक आकर्षण=== पाकिस्तान में लोकप्रिय स्मारक हैं: *पाकिस्तान स्मारक *मीनार-ए-पाकिस्तान *क़ायदे आज़म रेजीडेंसी *मुहम्मद इकबाल का मकबरा *मज़ार-ए-क़ायद ===संग्रहालय और गैलरी=== पाकिस्तान में पुरातत्व और ऐतिहासिक से लेकर जीवनी संबंधी, विरासत से लेकर सैन्य, प्राकृतिक इतिहास से लेकर परिवहन तक के संग्रहालय हैं - लगभग हर बड़े शहर में देखने लायक संग्रहालय है। इन संग्रहालयों की सबसे ज़्यादा संख्या सबसे बड़े शहरों में पाई जाती है, लेकिन लाहौर, जहाँ लाहौर संग्रहालय है, की तुलना में कोई भी संग्रहालय सबसे बेहतर नहीं है। कराची में भी कई अच्छे संग्रहालय हैं, जिनमें पाकिस्तान का राष्ट्रीय संग्रहालय, स्टेट बैंक ऑफ़ पाकिस्तान संग्रहालय और आर्ट गैलरी, मैग्निफिसेंस सेंटर, पीएएफ संग्रहालय और पाकिस्तान समुद्री संग्रहालय शामिल हैं। परिवहन संग्रहालय की तलाश करने वालों के लिए, इस्लामाबाद में पाकिस्तान रेलवे हेरिटेज संग्रहालय एक प्रमुख आकर्षण है। ==करना== [[File:Jeeps Northern Pakistan.jpg|thumb|Driving through Northern Pakistan]] पाकिस्तान ट्रैकिंग और हाइकिंग के लिए एक विश्व स्तरीय गंतव्य है। गिलगित-बाल्टिस्तान पर्वतारोहियों, ट्रेकर्स और पर्यटकों के लिए एक "पहाड़ स्वर्ग" है। इस क्षेत्र में विश्व के कुछ सबसे ऊंचे पर्वत हैं, जिनमें 8,000 मीटर से अधिक ऊंची पांच चोटियां, 7,000 मीटर से अधिक ऊंची कई चोटियां तथा ध्रुवीय क्षेत्र के बाहर सबसे बड़े ग्लेशियर शामिल हैं। घुड़सवारी भी बहुत सस्ती है। साइकिल चलाने के भी बहुत अवसर हैं। जल आधारित गतिविधियों के शौकीनों के लिए कराची देश में एकमात्र ऐसी जगह है, जहां वे जा सकते हैं। यहां स्नोर्कलिंग, स्कूबा डाइविंग, बोटिंग, मछली पकड़ना और यहां तक कि क्रूज डाइनिंग भी शामिल है। आप अपने बजट की चिंता किए बिना, विभिन्न बाजारों में अपनी इच्छानुसार खरीदारी कर सकते हैं, क्योंकि एक सर्वेक्षण में कराची को दुनिया का सबसे सस्ता शहर पाया गया है। ==खरीदना== ===धन=== {{exchange rates | currency=Pakistani rupee | currencyCode=Rs&nbsp; | date=January 2025 | USD=280 | EUR=290 | GBP=350 | INR=320 | source=[https://www.xe.com/currency/pkr-pakistani-rupee XE.com]}} पाकिस्तान की राष्ट्रीय मुद्रा '''पाकिस्तानी रुपया''' है, जिसे '''Rs''' (ISO कोड '''PKR''') के रूप में दर्शाया जाता है। रुपये को 100 पैसे (एकवचन: पैसा) में विभाजित किया जाता है। "5 रुपये 75 पैसे" को आम तौर पर "5.75" रुपये के रूप में लिखा जाएगा। हमेशा हाथ में कई छोटे नोट रखना अच्छा होता है, क्योंकि व्यापारियों और ड्राइवरों के पास कभी-कभी कोई खुला पैसा नहीं होता है। एक उपयोगी तकनीक यह है कि छोटे मूल्यवर्ग के नोट (10-100 रुपये) अपने बटुए या जेब में रखें और बड़े मूल्यवर्ग के नोट (500-5,000 रुपये) को अलग रखें। फिर, यह स्पष्ट नहीं होगा कि आपके पास कितना पैसा है। कई छोटे व्यापारी दावा करेंगे कि उनके पास 500 या 1,000 रुपये के नोट के लिए खुला पैसा नहीं है। यह अक्सर झूठ होता है ताकि वे बड़े नोट के साथ फंस न जाएं। जब तक आपके पास बिल्कुल खुला पैसा न हो, तब तक खरीदारी न करना सबसे अच्छा है। सिक्के 1, 2, 5 और 10 रुपये के मूल्यवर्ग में जारी किए जाते हैं। सिक्के चाय खरीदने, भिखारियों के लिए और बस किराया या ऑटो-रिक्शा के लिए सटीक छुट्टे पैसे देने के लिए उपयोगी होते हैं। बैंक नोट 10 रुपये (हरा), 20 (नारंगी हरा), 50 (बैंगनी), 100 (लाल), 500 (गहरा हरा), 1,000 (गहरा नीला) और 5,000 (सरसों) के मूल्यवर्ग में आते हैं। 75 रुपये का बैंक नोट भी है, लेकिन इसे प्रचलन में आने वाली मुद्रा के बजाय संग्रहकर्ता की वस्तु के रूप में अधिक माना जाता है। '''एटीएम''' अधिकांश क्षेत्रों में मौजूद हैं, लेकिन बहुत कम एटीएम अमेरिकन एक्सप्रेस, मास्टरकार्ड और वीज़ा जैसे अंतर्राष्ट्रीय कार्ड स्वीकार करते हैं। '''स्टैंडर्ड चार्टर्ड बैंक''' पर नज़र रखें क्योंकि यह दुर्लभ अपवादों में से एक है। (दिसंबर 2022) ===पैसे बदलना=== आमतौर पर खरीदारी करने से पहले अपनी विदेशी मुद्रा को रुपये में बदलवाना सबसे अच्छा होता है (बेशक यह तभी लागू होता है जब आप क्रेडिट कार्ड के बजाय नकद से खरीदारी करने की योजना बना रहे हों)। कई लाइसेंस प्राप्त मुद्रा विनिमय कंपनियाँ संचालित होती हैं, और पहचान दस्तावेज़ के रूप में पासपोर्ट की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन इस आवश्यकता को अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है। प्रमुख शॉपिंग क्षेत्रों में मुद्रा विनिमय की दुकानें आसानी से मिल सकती हैं। वह राशि बताना सुनिश्चित करें जिसे आप बदलना चाहते हैं और 'सबसे अच्छी बोली' के लिए पूछें क्योंकि बोर्ड पर प्रदर्शित दरें अक्सर बातचीत योग्य होती हैं, खासकर बड़ी राशि के लिए। अधिकांश बड़े डिपार्टमेंट स्टोर और स्मारिका दुकानें, और सभी अपमार्केट रेस्तराँ और होटल अमेरिकन एक्सप्रेस, मास्टरकार्ड और वीज़ा कार्ड जैसे प्रमुख क्रेडिट कार्ड स्वीकार करते हैं। कुछ छोटी दुकानें अपना 2-3% मर्चेंट चार्ज आपको देना चाहेंगी। कई शहरों और कस्बों में, खुदरा श्रृंखला स्टोर और अन्य रेस्तराँ और स्टोर में क्रेडिट कार्ड स्वीकार किए जाते हैं। छोटे व्यवसाय और परिवार द्वारा संचालित स्टोर लगभग कभी भी क्रेडिट कार्ड स्वीकार नहीं करते हैं, इसलिए हाथ में मध्यम मात्रा में नकदी रखना उपयोगी होता है। विदेशों में रुपये बदलने की दरें अक्सर खराब होती हैं, हालांकि महत्वपूर्ण पाकिस्तानी आबादी वाले स्थान (जैसे दुबई) सभ्य दरें दे सकते हैं। देश छोड़ने से पहले किसी भी अतिरिक्त रुपये से छुटकारा पाने की कोशिश करें। अधिकांश एटीएम प्रत्येक लेनदेन में 50,000 तक निकालेंगे। एचबीएल, एमसीबी बैंक, नेशनल बैंक ऑफ पाकिस्तान और यूनाइटेड बैंक, सभी पाकिस्तान के सबसे बड़े बैंक हैं और उनके पास सबसे अधिक एटीएम हैं। वे मामूली शुल्क पर अधिकांश अंतरराष्ट्रीय कार्ड स्वीकार करते हैं। स्टैंडर्ड चार्टर्ड जैसे अंतरराष्ट्रीय बैंकों की पाकिस्तान के प्रमुख शहरों में महत्वपूर्ण उपस्थिति है। कम से कम दो अलग-अलग प्रदाताओं के बैंक कार्ड या क्रेडिट कार्ड रखना हमेशा फायदेमंद होता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके पास एक बैकअप उपलब्ध है, अगर आपके बैंक द्वारा एक कार्ड को निलंबित कर दिया जाता है या किसी विशेष एटीएम पर काम नहीं करता है। ===गिनती=== पाकिस्तानी आम तौर पर 100,000 और 10,000,000 के लिए क्रमशः '''लाख''' और '''करोड़''' का इस्तेमाल करते हैं। हालाँकि ये शब्द संस्कृत से आए हैं, लेकिन इन्हें पाकिस्तानी अंग्रेज़ी में इतनी गहराई से अपनाया गया है कि ज़्यादातर लोगों को पता ही नहीं है कि ये दूसरी अंग्रेज़ी बोलियों में मानक नहीं हैं। आपको अंक लिखते समय गैर-मानक, हालाँकि पाकिस्तान में मानक, अल्पविराम लगाने का तरीका भी मिल सकता है। एक करोड़ रुपये को 1,00,00,000 के रूप में लिखा जाएगा, इसलिए पहली बार आप तीन अंकों के बाद अल्पविराम लगाएँ, फिर हर दो अंकों के बाद। यह प्रारूप आपको तब तक उलझन में डाल सकता है जब तक आप लाखों और करोड़ों के संदर्भ में सोचना शुरू नहीं करते, जिसके बाद यह स्वाभाविक लगने लगेगा। {| class="wikitable" |- ! भारतीय संख्या !! गैर-भारतीय संख्या !! अंग्रेजी प्रारूप !! पाकिस्तानी प्रारूप |- | 100 || 100 || सौ || एसएयू |- | 1000 || 1000 || हज़ार || हजार |- | 1,00,000 || 100,000 || एक लाख || एक लाख |- | 10,00,000 || 1,000,000 || दस लाख || दस लाख |- | 1,00,00,000 || 10,000,000 || एक करोड़ || एक करोड़ |} ===खरीदारी=== [[File:Traditional Bazar (Market) of Dargai Malakand KPK Pakistan.jpg|thumb|Traditional market]] पाकिस्तान और खास तौर पर कराची, सर्वेक्षणों में खरीदारी के लिए दुनिया के सबसे सस्ते स्थानों में से एक के रूप में शामिल है। यहाँ कई तरह के बाज़ार और बाज़ार हैं जहाँ आप अपने बजट को खर्च किए बिना खरीद सकते हैं: *कपड़ों, बिस्तरों, शर्ट, टी-शर्ट जैसे '''वस्त्र और परिधान''' दुकानों में सस्ते दामों पर उपलब्ध हैं। एडिडास, लेविस, स्लेजेंजर, हैंगटेन, वॉल-मार्ट आदि जैसे कई विश्व प्रसिद्ध ब्रांड अपने उत्पाद [[फैसलाबाद]] से तैयार करवाते हैं, जहाँ दुनिया के सबसे बड़े कपड़ा उद्योगों में से एक है। आप लेविस जींस (या कई अन्य अच्छे ब्रांड) की एक जोड़ी उचित मूल्य पर 1,400-2,500 रुपये के बीच में खरीद सकते हैं। * '''चमड़े के सामान''', जैसे जूते, जैकेट और बैग भी पाकिस्तान की खासियत हैं। कम कीमत पर बेहतरीन क्वालिटी के जूते के लिए स्पुतनिक, शू प्लैनेट, सर्विस, मेट्रो, गैप शूज, लोटस, स्टेप-इन, जेबीज़ पर जाएँ। *'''खेल के सामान''' जैसे क्रिकेट बैट, बॉल, किट, फुटबॉल, स्पोर्ट्स वियर और खेल से जुड़ी लगभग हर चीज़ जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं। आपको इतनी कम कीमत पर इतनी अच्छी क्वालिटी के उपकरण कहीं और नहीं मिलेंगे। [[सियालकोट]] दुनिया के 90% खेल के सामान का उत्पादन करता है और फीफा विश्व कप के लिए खेल के उपकरणों का सबसे बड़ा प्रदाता है। *'''संगीत वाद्ययंत्र''' पाकिस्तान में किफायती और उच्च गुणवत्ता के साथ बनाए जाते हैं। ध्वनिक गिटार की कीमत मात्र 2,000 रुपये है। *'''सर्जिकल उपकरण''' *'''कंप्यूटर सहायक उपकरण''' *'''चीनी सामान''' खास तौर पर इलेक्ट्रॉनिक्स और कैमरे जिन्हें पाकिस्तान से फिर से निर्यात किया जाता है और जो दुनिया के दूसरे हिस्सों से सस्ते हैं। *'''कालीन और गलीचे''' पाकिस्तान में कालीन उत्पादन का एक लंबा [[कालीन#भारतीय_उपमहाद्वीप|इतिहास]] है और आज वह घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों के लिए बहुत सारे कालीन बनाता है। *'''लकड़ी की नक्काशी''' जैसे सजावटी लकड़ी की प्लेटें, कटोरे, कलाकृति, फर्नीचर और विविध वस्तुएँ। *'''आभूषण''' जैसे हार, कंगन आदि पाकिस्तान में बहुत सस्ते हैं। *'''रत्न और हस्तशिल्प''': ([[सिंध]] से अजरक, [[मुल्तान]] से नीली मिट्टी के बर्तन, [[कराची]] से मिट्टी के बर्तन), '''कांच के बर्तन, पीतल के बर्तन, संगमरमर के उत्पाद, क्रिस्टल के काम और प्राचीन वस्तुएँ'''। इसके अलावा '''पश्मीना, गलीचे, ऊनी शॉल''' या '''लपेटें''', जिनकी कीमत 15 अमेरिकी डॉलर से लेकर 700 अमेरिकी डॉलर के बीच हो सकती है। [[मोल-तोल]] करना न भूलें। *'''किताबें''' पाकिस्तान के हर बड़े शहर में उर्दू बाज़ार हैं। *'''स्मृति चिन्ह''' जैसे समुद्री सीपों से बनी सजावटी वस्तुएँ। *'''खाद्य पदार्थ''' स्थानीय उत्पाद, जिनमें स्वात शहद, बिस्कुट और स्थानीय रूप से बनी चॉकलेट शामिल हैं, अच्छी गुणवत्ता वाले और सस्ते हैं। डीमार्ट, मैक्रो, मेट्रो, हाइपरस्टार जैसी दुकानों पर जाएँ। *'''घरेलू सामान''' *'''रसोई के बर्तन''' और '''कटलरी''' *'''कला''' प्रेमियों को किसी स्थानीय व्यक्ति से संपर्क करना चाहिए ताकि वे उन्हें घुमा सकें। [[कराची]], [[लाहौर]], [[इस्लामाबाद]] में कई कला दीर्घाएँ हैं जो देखने लायक हैं और प्रत्येक में कलाकृति, शैली और मूल्य निर्धारण की पूरी तरह से अलग रेंज उपलब्ध होगी। यदि आप कला प्रेमी हैं तो सभी को जाना चाहिए। आम तौर पर बड़े शहरों में दुकानें सुबह 9:00 बजे से रात 11:00 बजे तक खुली रहती हैं। छोटे शहरों और ग्रामीण इलाकों में दुकानें जल्दी खुलती और बंद होती हैं। ===सौदेबाजी=== पाकिस्तान में, आपसे '''उम्मीद की जाती है''' कि आप सड़क पर सामान बेचने वालों से मोल-तोल करें, लेकिन डिपार्टमेंट स्टोर में ऐसा नहीं होता। अगर ऐसा नहीं किया जाता है, तो आपको कई बार ज़्यादा पैसे चुकाने पड़ सकते हैं, जो कि ठीक भी हो सकता है, अगर आपको लगता है कि यह घर से सस्ता है। ज़्यादातर बड़े शहरों में, रिटेल चेन स्टोर खुल रहे हैं, जहाँ खरीदारी का अनुभव मूल रूप से पश्चिम के समान स्टोर जैसा ही है। हालाँकि, इन स्टोर पर आपको थोड़ा ज़्यादा पैसे चुकाने पड़ेंगे, लेकिन आप इस बात को लेकर आश्वस्त हो सकते हैं कि आपको जो मिल रहा है, वह कोई सस्ता सामान नहीं है। आप जितना ज़्यादा मोल-तोल करेंगे, उतना ही ज़्यादा पैसे बचाएँगे। कुछ कोशिशों के बाद, आपको एहसास होगा कि यह मज़ेदार है। अक्सर, आप जितना ज़्यादा समय किसी स्टोर में बिताएँगे, आपको उतने ही बेहतर सौदे मिलेंगे। मालिक को जानने, सवाल पूछने और उसे आपको दूसरे उत्पाद दिखाने के लिए कहने में समय बिताना उचित है (अगर आप रुचि रखते हैं)। एक बार जब मालिक को लगता है कि वह आपसे पर्याप्त लाभ कमा रहा है, तो वह अक्सर आपको सामान्य ''विदेशी दर'' के बजाय अपनी लागत के करीब की दर पर अतिरिक्त सामान देगा। आपको एक ही स्टोर में कई सामान खरीदने पर बेहतर कीमतें और सेवा मिलेगी, बजाय कई स्टोर में अलग-अलग मोल-तोल करने के। अगर आप किसी स्टोर में स्थानीय लोगों को खरीदारी करते हुए देखते हैं, तो शायद आप असली पाकिस्तानी कीमतें जान सकते हैं। अपने आस-पास किसी से चुपचाप पूछें, "आप इसके लिए कितना भुगतान करेंगे?" ===लागत=== ज़्यादातर पर्यटकों को पाकिस्तान काफ़ी सस्ता लगेगा, हालाँकि यह पड़ोसी अफ़गानिस्तान से काफ़ी महंगा है। कराची भी आम तौर पर देश के बाकी हिस्सों से ज़्यादा महंगा है। दूसरी तरफ़, लग्जरी होटल और हवाई किराए तुलनात्मक रूप से किफ़ायती हैं, यहाँ तक कि सबसे शानदार 5-सितारा होटल का किराया भी 20,000 रुपये प्रति रात से कम है। पाकिस्तान में '''टिपिंग''' को एक अच्छी प्रथा माना जाता है। होटल के कुली, टैक्सी चालक, डिलीवरी मैन अगर आपको बेहतरीन सेवा प्रदान करते हैं तो वे एक छोटी सी टिप की सराहना करेंगे। ==खाओ== [[File:Chapli Kebab.jpg|thumb|Chapli Kababs is one of the popular barbecue meals in Pakistan]] [[File:Chicken Tikka.jpg|thumb|Chicken Tikka is a popular dish]] पाकिस्तानी व्यंजन दक्षिण एशिया की विभिन्न क्षेत्रीय पाक परंपराओं का एक परिष्कृत मिश्रण है। पाकिस्तानी व्यंजन अपनी समृद्धि, सुगंधित और कभी-कभी मसालेदार स्वाद के लिए जाने जाते हैं, और कुछ व्यंजनों में अक्सर उदार मात्रा में तेल होता है जो एक समृद्ध, पूर्ण मुँह के स्वाद और स्वाद में योगदान देता है। पाकिस्तान में भोजन मुगल, अफगान, मध्य एशियाई और फारसी प्रभावों का मिश्रण है। एक अच्छा मौका है कि आपने इसे अपने देश में चखा होगा, क्योंकि भारतीय भोजन और पाकिस्तानी भोजन अक्सर एक रेस्तरां में एक साथ परोसा जाता है। पाकिस्तान में भोजन क्षेत्र दर क्षेत्र बहुत भिन्न होता है। पश्चिमी गोलार्ध में कई तथाकथित पाकिस्तानी या भारतीय रेस्तरां द्वारा परोसा जाने वाला "पाकिस्तानी भोजन" विशेष रूप से मुगलई व्यंजनों से प्रेरित है, जो ऐतिहासिक मुगल साम्राज्य के शाही रसोई द्वारा विकसित एक शैली है, और पंजाब के क्षेत्रीय व्यंजन हैं, हालांकि वास्तविक मुगलई या पंजाबी खाना पकाने के संबंध में प्रामाणिकता की डिग्री कभी-कभी सबसे अच्छी स्थिति में परिवर्तनशील और सबसे खराब स्थिति में संदिग्ध होती है। पाकिस्तान के भीतर, भोजन क्षेत्र दर क्षेत्र बहुत भिन्न होता है, जो देश की जातीय और सांस्कृतिक विविधता को दर्शाता है। पंजाब और सिंध के पूर्वी प्रांतों का भोजन और मुगलई व्यंजन उत्तरी भारत के व्यंजनों के समान हैं और शाकाहारी विकल्पों के साथ अत्यधिक मसालेदार और मसालेदार हो सकते हैं, जो दक्षिण एशियाई क्षेत्र के स्वादों की विशेषता है। पाकिस्तान के अन्य हिस्सों, विशेष रूप से बलूचिस्तान, आज़ाद कश्मीर, गिलगित-बाल्टिस्तान, खैबर पख्तूनख्वा और संघ प्रशासित जनजातीय क्षेत्रों में भोजन में अधिक मांस और अधिक तेल के साथ हल्के सुगंधित मसालों का उपयोग शामिल है, जो पड़ोसी अफ़गानिस्तान, ईरान और मध्य एशिया के व्यंजनों के समान है। मुस्लिम मान्यताओं के कारण, सूअर का मांस पाकिस्तान में प्रतिबंधित वस्तु है और न तो खाया जाता है और न ही बेचा जाता है। पाकिस्तानी मुख्य भोजन जिसमें ज़्यादातर करी व्यंजन होते हैं, उन्हें या तो चपटी रोटी - जिसे गेहूँ की रोटी भी कहा जाता है - या चावल के साथ खाया जाता है। सलाद को आम तौर पर मुख्य भोजन के साथ साइड डिश के रूप में लिया जाता है, बजाय पहले ऐपेटाइज़र के। भोजन के अंत में मिश्रित ताजे फल या कभी-कभी मिठाइयाँ खाई जाती हैं। अन्य दक्षिण एशियाई व्यंजनों की तुलना में पाकिस्तानी भोजन में मांस बहुत अधिक प्रमुख भूमिका निभाता है। 2003 की एक रिपोर्ट के अनुसार, एक औसत पाकिस्तानी एक औसत भारतीय की तुलना में तीन गुना ज़्यादा मांस खाता है। सभी मीट में से सबसे ज़्यादा लोकप्रिय हैं बकरा या मटन, बीफ़ और चिकन, ख़ास तौर पर कबाब या क्लासिक बीफ़ शैंक डिश निहारी। समुद्री भोजन आम तौर पर बड़ी मात्रा में नहीं खाया जाता है। आप कहाँ हैं और आपका रसोइया कौन है, इस पर निर्भर करते हुए भोजन हल्का से लेकर मसालेदार तक होता है। इसलिए खाना शुरू करने से पहले अपनी पसंद बताएँ। आम तौर पर, ज़्यादातर खाना जो आपको हाई एंड होटलों में मिलता है, वह बाज़ारों में भी उपलब्ध होता है (लेकिन यूरोपीय शैली का खाना आम तौर पर पहले वाले के लिए आरक्षित होता है)। पाकिस्तानी भोजन को तीखा होने की अच्छी-खासी प्रतिष्ठा प्राप्त है, क्योंकि पाकिस्तान में कई तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है और ताज़ी हरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है, जिसे खाने के बाद नौसिखिए की आँखों में आँसू आ जाएँगे। पूरे देश में तीखेपन की मात्रा अलग-अलग होती है: पंजाब का खाना मशहूर रूप से तीखा होता है, जबकि उत्तरी क्षेत्रों का भोजन स्वाद में हल्का होता है। स्थानीय भोजन का मज़ा लेने के लिए, धीरे-धीरे शुरू करें। एक बार में सब कुछ न आज़माएँ। कुछ हफ़्तों के बाद, आप मसालेदार खाने के आदी हो सकते हैं। अगर आप चाहते हैं कि आपका व्यंजन मसालेदार न हो, तो बस इतना ही कहें। ज़्यादातर आगंतुक कम से कम कुछ मसालेदार व्यंजन खाने के लिए ललचाते हैं, और ज़्यादातर पाते हैं कि तीखापन तकलीफ़ के लायक है। ===भोजन=== पाकिस्तान में भोजन क्षेत्र दर क्षेत्र बहुत भिन्न होता है। पाकिस्तान में पाक कला में ईरानी, अफ़गान, भारतीय और मध्य एशियाई प्रभावों का मिश्रण शामिल है जो देश के इतिहास के साथ-साथ देश भर में खाना पकाने की प्रथाओं की विविधता को दर्शाता है। देश के शहरी केंद्र देश के सभी हिस्सों से व्यंजनों का एक समामेलन प्रदान करते हैं, जबकि ग्रामीण क्षेत्रों और गांवों में विशिष्ट स्थानीय सामग्री और स्वाद के साथ भोजन उपलब्ध है। मांस के साथ या बिना मांस के और सब्जियों या दाल के साथ पकाए जाने वाले सालन के मुख्य व्यंजनों के अलावा, कई प्रांतीय विशेषताएँ हैं जैसे करी, बिरयानी और टिक्का, विभिन्न रूपों और स्वादों में, नान, चपाती और रोटी जैसी विभिन्न रोटियों के साथ खाया जाता है। पाकिस्तानी व्यंजन भारतीय उपमहाद्वीप के विभिन्न क्षेत्रों की खाना पकाने की परंपराओं का मिश्रण है, जिसकी उत्पत्ति सोलहवीं शताब्दी के मुगल सम्राटों की शाही रसोई से हुई है। इसमें उत्तर भारतीय व्यंजनों की समानताएँ हैं, हालाँकि पाकिस्तान में मांस के व्यंजनों की अधिक विविधता है और घी के बजाय तेल का उपयोग किया जाता है। पाकिस्तानी खाना पकाने में बड़ी मात्रा में मसालों, जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग किया जाता है। लहसुन, अदरक, हल्दी, लाल मिर्च और गरम मसाला का इस्तेमाल ज़्यादातर व्यंजनों में किया जाता है, और घर के खाने में नियमित रूप से करी शामिल होती है। चपाती, गेहूं से बनी पतली चपटी रोटी, एक मुख्य भोजन है, जिसे करी, मांस, सब्जियों और दालों के साथ परोसा जाता है। चावल भी आम है; इसे सादा या मसालों के साथ तला हुआ परोसा जाता है और इसका इस्तेमाल मीठे व्यंजनों में भी किया जाता है। ===ब्रेड की किस्में=== पाकिस्तान गेहूँ उगाने वाला देश है, इसलिए आपके पास पाकिस्तानी रोटियाँ (रोटी के रूप में जानी जाती हैं) हैं, जिनमें चपाती (बेखमीर रोटी), पराठा (पैन-फ्राइड परतदार रोटी), नान (मिट्टी के तंदूरी ओवन में पकाया जाता है), पूरी (गहरी तली हुई और फूली हुई रोटी) और कई अन्य शामिल हैं। एक सामान्य भोजन में रोटी के साथ एक या एक से अधिक ग्रेवी वाले व्यंजन होते हैं, जिन्हें रोटी के टुकड़े को तोड़कर, ग्रेवी में डुबोकर और उन्हें एक साथ खाकर खाया जाता है। अधिकांश पाकिस्तानी हृदयभूमि नान, रोटी, चावल और दाल पर जीवित रहती है, जो कई अलग-अलग तरीकों से तैयार की जाती हैं और स्वाद के लिए मसालेदार होती हैं। किनारे पर परोसे जाने वाले, आपको आमतौर पर मसालेदार दही (रायता) और ताज़ी चटनी या बहुत तीखे अचार का एक छोटा टुकड़ा मिलेगा, जो कि अधिकांश आगंतुकों के लिए एक बहुत ही पसंदीदा स्वाद है। पाकिस्तान के लोग अपने दैनिक आहार में गेहूँ के आटे से बनी रोटियाँ खाते हैं। पाकिस्तान में कई तरह की रोटियाँ मिलती हैं, जिन्हें अक्सर पारंपरिक मिट्टी के ओवन में पकाया जाता है जिसे तंदूर कहा जाता है। तंदूरी खाना पकाने की शैली पूरे ग्रामीण और शहरी पाकिस्तान में आम है और इसकी जड़ें पड़ोसी ईरान और अफ़गानिस्तान में भी मज़बूत हैं। [[File:Peshawari Roti, Pakistan.jpg|thumb|Peshwari naan freshly prepared in a tandoor in [[Karachi]]]] फ्लैटब्रेड के प्रकार (सामूहिक रूप से नान के रूप में संदर्भित) इस प्रकार हैं: * नान - एक नरम और मोटी फ्लैट ब्रेड जिसे अक्सर विशेष मिट्टी के ओवन (तंदूर) की आवश्यकता होती है और इसे घर के चूल्हे पर ठीक से नहीं बनाया जा सकता है। आम तौर पर खमीर के साथ खमीर उठाया जाता है और मुख्य रूप से सफेद आटे के साथ बनाया जाता है। रोगानी और पेशावरी जैसी कुछ किस्मों पर तिल के बीज भी छिड़के जा सकते हैं। नान शायद ही कभी घर पर बनाए जाते हैं, क्योंकि उन्हें तंदूर आधारित खाना पकाने और तैयारी के काम की आवश्यकता होती है। पूरे पाकिस्तान में सादे और भरवां नान की कई किस्में उपलब्ध हैं और प्रत्येक क्षेत्र या शहर की अपनी विशेषता हो सकती है। नान एक बहुमुखी रोटी है और इसे लगभग किसी भी चीज़ के साथ खाया जाता है। उदाहरण के लिए, 'सादा नान' या 'सादा नान' को अक्सर देश के कई हिस्सों में नाश्ते के लिए श्री-पाया (गाय का सिर और टोटर्स) या निहारी (धीमी गति से पकाया गया बीफ़ स्टू) के साथ परोसा जाता है। यह अपने बड़े, सफेद बाहरी भाग से पहचाना जाता है। * रोटी - ये पूरे पाकिस्तान में बेहद लोकप्रिय हैं। तंदूरी रोटियाँ मिट्टी के ओवन में पकाई जाती हैं जिसे तंदूर कहते हैं और लगभग हर चीज़ के साथ खाई जाती हैं। ग्रामीण पाकिस्तान में, कई घरों में अपने तंदूर होते हैं जबकि जिनके पास नहीं होते वे सामुदायिक तंदूर का इस्तेमाल करते हैं। शहरी पाकिस्तान में, ब्रेड की दुकानें या "नानबाई"/"तंदूर" की दुकानें काफी आम हैं और घर के ग्राहकों को ताज़ी, तंदूर में पकी हुई रोटियाँ भी उपलब्ध कराती हैं। एक घर की बनी रोटी जिसमें नान जितना स्वाद नहीं होता। यह एक सस्ता विकल्प है जो मिनटों में तैयार हो जाता है। * चपाती - एक घर की बनी रोटी, नान से बहुत पतली और आम तौर पर अपरिष्कृत आटे से बनी होती है, और जो मिनटों में तैयार हो जाती है। शहरी घरों में बनाई जाने वाली सबसे आम रोटी जहाँ तंदूर उपलब्ध नहीं है। चपाती को एक चपटे या थोड़े उभरे हुए गहरे रंग के पैन पर पकाया जाता है जिसे 'तवा' कहते हैं। चपाती पूरे गेहूँ के आटे से बनी होती हैं और पतली और बिना खमीर वाली होती हैं। टॉर्टिला शायद चपाती के सबसे आम समानार्थी हैं, हालाँकि चपाती थोड़ी मोटी होती हैं। एक प्रकार, जिसे 'रोमाली रोटी' (शाब्दिक रूप से: रूमाल की रोटी) के रूप में जाना जाता है, बहुत पतली और आकार में बहुत बड़ी होती है। * पराठा - 'रोटी' का एक बहुत ही तैलीय संस्करण। आम तौर पर अगर आप बाहर खाने जा रहे हैं तो यह बहुत बढ़िया है, लेकिन स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से सावधान रहें; अक्सर इसमें तेल की बूंदें होती हैं क्योंकि इसे एक समृद्ध भोजन का हिस्सा माना जाता है। पराठा ज़्यादा स्वादिष्ट होता है अगर आप इसे "देसी घी" जैसे शुद्ध तेल में पकाएँ। यह एक चपटी, परतदार रोटी होती है जिसे घी से बनाया जाता है और आम तौर पर इसे 'तवे' पर पकाया जाता है। हालाँकि, ग्रामीण इलाकों में 'तंदूर' आधारित संस्करण भी आम है। पराठे पेस्ट्री के आटे से बहुत मिलते-जुलते हैं। पराठों की उत्पत्ति संभवतः पंजाब में हुई थी जहाँ ताज़े मक्खन और छाछ के साथ पराठों का भारी नाश्ता आम तौर पर किसानों द्वारा खुद को आगे के कठिन काम के लिए तैयार करने के लिए किया जाता था। हालाँकि, पराठे अब पूरे देश में नाश्ते का एक आम तत्व बन गए हैं। सादे परतदार संस्करण के साथ-साथ, कई भरवां संस्करण जैसे 'आलू का पराठा' (आलू से भरे पराठे), 'मूली का पराठा' (मूली से भरे पराठे) और 'कीमा भरवां पराठा' (मांस से भरे पराठे) लोकप्रिय हैं। * शीर माल - यह थोड़ी मीठी, हल्की तेल लगी हुई रोटी होती है जिसमें वफ़ल जैसे चौकोर टुकड़े पंच किए जाते हैं। इसे अक्सर सबसे ज़्यादा पसंद की जाने वाली रोटी माना जाता है और यह ज़्यादातर लोगों को बहुत पसंद आती है। इसे अक्सर निहारी के साथ परोसा जाता है। शीर माल का एक और नाश्ता संस्करण इतालवी पैनेटोन (हालांकि चपटे नान जैसे आकार में) की तरह ही होता है जिसमें सूखे मेवे और कैंडी मिलाई जाती है। यह दूध ('शीर') और मक्खन के साथ कैंडीड फलों के साथ तैयार की जाने वाली एक त्यौहारी रोटी है। शीर माल अक्सर शादियों में परोसे जाने वाले खाने का एक अहम हिस्सा होता है, साथ ही तफ़्तान भी। इसे अक्सर मीठा किया जाता है और बच्चे इसे खास तौर पर पसंद करते हैं। * तफ्तान - 'शीर माल' की तरह ही, लेकिन इसके चारों ओर एक फूला हुआ घेरा होता है। यह केसर और थोड़ी मात्रा में इलायची पाउडर के साथ खमीरी आटे की रोटी होती है जिसे तंदूर में पकाया जाता है। पाकिस्तान में बनने वाला तफ्तान पड़ोसी ईरान में बनने वाले तफ्तान से थोड़ा मीठा और गाढ़ा होता है। *कुलचा - यह एक प्रकार का नान है जिसे आमतौर पर छोले और आलू के साथ खाया जाता है और यह पंजाब के शहरी केंद्रों में ज़्यादा लोकप्रिय है। *रोघानी नान - (शाब्दिक रूप से मक्खन वाला नान) यह नान की एक पसंदीदा किस्म है जिस पर सफ़ेद तिल छिड़के जाते हैं और थोड़ी मात्रा में तेल के साथ पकाया जाता है। *पूरी - यह सफ़ेद आटे से बनी और तली हुई नाश्ते की रोटी है। आम तौर पर इसे मीठे सूजी के हलवे और/या ग्रेवी (छोले और आलू से बनी) के साथ खाया जाता है। पूरी पाकिस्तान में काफ़ी शहरी अवधारणा है और पूरी पाकिस्तान में कहीं भी ग्रामीण व्यंजनों का हिस्सा नहीं है। हालाँकि, हलवा पूरी अब शहरी पाकिस्तान में एक पसंदीदा सप्ताहांत या छुट्टी का नाश्ता बन गया है जहाँ इसे कभी-कभी शिफ्ट कार्ट या विशेष नाश्ते की दुकानों में बेचा जाता है। जैसा कि आपने देखा होगा, 'नान' का इस्तेमाल आमतौर पर करी और बीन्स में शोरबा जैसे तरल और नरम खाद्य पदार्थों को उठाने के लिए किया जाता है। पाकिस्तान में भोजन के दौरान कांटे और चाकू का इस्तेमाल आम तौर पर नहीं किया जाता है (जब तक कि कोई चावल नहीं खा रहा हो या बाहर खाना नहीं खा रहा हो)। चाकू से नान काटने की कोशिश करने से आपके आस-पास कुछ लोगों को मज़ा आ सकता है। दूसरों को देखना मददगार हो सकता है। बहुत सारे शोरबा या सॉस/सूप हैं, जिन्हें गिनाना मुश्किल है। ===शाकाहारी व्यंजन=== लोकप्रिय और आम शाकाहारी व्यंजन हैं: * दाल - पीली (पीली/लाल दाल से बनी) या भूरी (थोड़ी खट्टी) दाल का "सूप"। आमतौर पर बहुत मसालेदार नहीं। सभी आर्थिक वर्गों के लिए आम। * एक्स + ''की सब्जी'' - मुख्य घटक के रूप में 'एक्स' वाला शाकाहारी मिश्रण। अन्य व्यंजनों में आलू गोभी, बैंगन, करेला, भिंडी और साग शामिल हैं ===दाल/दाल के व्यंजन=== विभिन्न प्रकार की दालें या फलियाँ पाकिस्तानी व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। जबकि दाल (जिसे दाल कहा जाता है) और छोले (जिसे चना कहा जाता है) घरेलू खाना पकाने में लोकप्रिय सामग्री हैं, उन्हें पारंपरिक रूप से एक सस्ता खाद्य स्रोत माना जाता है। इस कारण से, उन्हें आम तौर पर उन मेहमानों को नहीं परोसा जाता है जिन्हें रात के खाने या विशेष अवसरों के दौरान आमंत्रित किया जाता है। दाल और दाल के साथ मांस का मिश्रण, चाहे साधारण तैयारी में हो या हलीम जैसे विस्तृत व्यंजनों में, एक विशिष्ट पाकिस्तानी स्पर्श भी है जो आमतौर पर पड़ोसी भारत में नहीं देखा जाता है जहाँ इसकी आबादी का एक बड़ा हिस्सा शाकाहारी है। * हलीम - मांस या चिकन, दाल और गेहूं के दानों के छोटे टुकड़ों का गाढ़ा स्टू जैसा मिश्रण। ===चावल के व्यंजन=== [[File:Sindhi_Biryani.JPG|thumb|Sindhi Biryani: the most popular dish in [[Karachi]] ]] पाकिस्तान चावल का एक प्रमुख उपभोक्ता है। बासमती चावल पाकिस्तान में खाया जाने वाला सबसे लोकप्रिय प्रकार है। चावल के व्यंजन पूरे पाकिस्तान में बहुत लोकप्रिय हैं। चावल के व्यंजनों को कभी-कभी अन्य व्यंजनों के साथ मिलाकर खाया जाता है। पाकिस्तानी व्यंजनों का सबसे सरल व्यंजन सादा पका हुआ चावल (चावल) है जिसे दाल के साथ खाया जाता है। खिचड़ी सादा पका हुआ चावल है जिसे दाल के साथ पकाया जाता है। करही चावल सादा पका हुआ चावल है जिसे करही के साथ खाया जाता है। बिरयानी पाकिस्तान में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे गोमांस, भेड़, चिकन, मछली या झींगा के टुकड़ों के साथ पकाया जाता है। और इसकी कई किस्में हैं जैसे लाहौरी और सिंधी बिरयानी। ताहिरी, जो शाकाहारी बिरयानी का एक रूप है, भी लोकप्रिय है। सभी मुख्य व्यंजन (चावल से बने व्यंजनों को छोड़कर) रोटी के साथ खाए जाते हैं। खाने के लिए, दाहिने हाथ से रोटी का एक छोटा टुकड़ा तोड़ा जाता है और मुख्य पकवान के छोटे हिस्से को स्कूप करके पकड़ा जाता है। आम, गाजर, नींबू आदि से बने अचार का भी आमतौर पर भोजन को और अधिक मसालेदार बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। केसर और अन्य मसालों से बिरयानी की महक और भी अच्छी हो जाती है। खैबर-पख्तूनख्वा में, मसालेदार चावल के ढेरों का उपयोग करके धीरे-धीरे भुने हुए मेमने के टुकड़ों का उपयोग करके अक्सर मुख्य अतिथियों के लिए दावतें परोसी जाती हैं। इस तरह के पुलाव में अक्सर सूखे मेवे, मेवे और लौंग, केसर और इलायची जैसे साबुत मसाले होते हैं। इस तरह के चावल के व्यंजनों की उत्पत्ति मध्य एशिया और मध्य पूर्व में हुई है। चावल से बने व्यंजनों में पुलाव की कई किस्में शामिल हैं: *मुर्ग पुलाव - चिकन और स्टॉक मिलाया जाता है। ब्राउन राइस बनता है। *यखनी पुलाव - मीट और स्टॉक मिलाया जाता है। ब्राउन राइस बनता है। *मटर पुलाव - मटर से बना पुलाव। *माश पुलाव - मूंग, खुबानी और बुलगुर (एक तरह का मोटा पिसा हुआ गेहूं) के साथ पकाया जाने वाला मीठा और खट्टा पुलाव। विशेष रूप से शाकाहारी। *खिचड़ी *जर्दा *बिरयानी (सबसे लोकप्रिय) ===मांस व्यंजन=== [[File:Pakistani Food Beef Kabobs.jpg|thumb|Seekh Kababs ]] अन्य दक्षिण एशियाई व्यंजनों की तुलना में पाकिस्तानी व्यंजनों में मांस की भूमिका बहुत ज़्यादा होती है और यह ज़्यादातर पाकिस्तानी व्यंजनों का एक मुख्य घटक है। पाकिस्तान में मांस के व्यंजनों में शामिल हैं: गोजातीय, अंडा, मुर्गी और समुद्री भोजन। मांस को आम तौर पर 3 सेमी के क्यूब्स में काटा जाता है और स्टू के रूप में पकाया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस कबाब, क़ीमा और अन्य मांस व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जाता है। सभी मांस में से, सबसे लोकप्रिय बकरी या मटन, बीफ़ और चिकन हैं और कबाब व्यंजनों या क्लासिक बीफ़ शैंक डिश निहारी के लिए पसंदीदा मांस के रूप में विशेष रूप से मांग की जाती है। मांस के व्यंजन दालों, फलियों और चावल के साथ भी पकाए जाते हैं। मिट्टी के ओवन में तैयार तंदूरी चिकन, जिसे तंदूर कहा जाता है, संभवतः पाकिस्तानी पंजाब में पैदा हुआ सबसे प्रसिद्ध पाकिस्तानी व्यंजन है। इसकी विविधता अंतहीन है, लेकिन यहाँ कुछ उदाहरण दिए गए हैं: *भुना हुआ चिकन (पूरा) - स्थानीय रूप से भुना हुआ एक पूरा चिकन जिसे स्थानीय रूप से 'चरगा' के नाम से जाना जाता है। *आलू गोश्त (आलू और मांस) - ग्रेवी में आलू और बकरी के मांस के टुकड़े। मसाले का स्तर अलग-अलग होता है। एक सामान्य व्यंजन का उदाहरण जिसमें अधिकांश चीजें + गोश्त (मांस) शामिल हैं। *निहारी- कई घंटों तक पका हुआ मटन या बीफ़। एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसे अक्सर ''नान'', ''शीर माल'' या ''तफ़्तान'' के साथ खाया जाता है। बहुत कम लोगों को यह बिना मसाले के मिलेगा। नींबू, तले हुए प्याज़ के साथ खाएँ और सावधानी बरतें: यह सबसे मसालेदार करी में से एक है। स्थानीय मसालों से बनी गाढ़ी ग्रेवी। तैलीय और मसालेदार। ज़्यादातर हर जगह उपलब्ध है। *पाये - या 'सिरी पाये' बकरी/बीफ़/मटन की हड्डियों (आमतौर पर खुर, खोपड़ी) और अस्थि मज्जा का स्टू है। बेहद पौष्टिक और आम तौर पर नान के साथ नाश्ते में खाया जाता है। बहुत, बहुत गीला सालन, अक्सर एक कटोरे या इसी तरह के पकवान में परोसा जाता है। इसमें नान के टुकड़े डुबोकर खाएं, शायद चम्मच से खत्म करें। इसे खाना मुश्किल हो सकता है। *कोरमा मुगलई मूल का एक क्लासिक व्यंजन है जो चिकन या मटन से बनाया जाता है, जिसे आम तौर पर नान या ब्रेड के साथ खाया जाता है और यह पाकिस्तान में बहुत लोकप्रिय है। ====बारबेक्यू और कबाब==== मांस और ग्रिल्ड मीट ने सदियों से पाकिस्तान क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। साज्जी पश्चिमी पाकिस्तान का एक बलूची व्यंजन है, जो मसालों के साथ भेड़ के बच्चे से बनाया जाता है, जो पूरे देश में लोकप्रिय हो गया है। एक अन्य बलूची मांस व्यंजन में एक बड़ी आग जलाना और धीरे-धीरे मुर्गियों को पकाना शामिल है। मुर्गियों को कटार पर रखा जाता है जो आग के करीब जमीन में गाड़ दी जाती हैं, ताकि तेज गर्मी धीरे-धीरे तैयार मुर्गियों को पकाए। कबाब आज पाकिस्तानी व्यंजनों का एक मुख्य हिस्सा है, और पूरे देश में अनगिनत प्रकार के कबाब मिल सकते हैं। प्रत्येक क्षेत्र में कबाब की अपनी किस्में होती हैं, लेकिन सीक कबाब, चिकन टिक्का और शमी कबाब जैसे कुछ कबाब पूरे देश में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। आम तौर पर, बलूचिस्तान और ख़ैबर पख़्तूनख़्वा के कबाब अफ़गान शैली के बारबेक्यू के समान होते हैं, जिसमें नमक और धनिया ही एकमात्र मसाला होता है। कराची और व्यापक सिंध क्षेत्र के क्षेत्रीय कबाब व्यंजन अपने मसालेदार कबाबों के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्हें अक्सर मसालों, नींबू के रस और दही के मिश्रण में पकाया जाता है। पंजाब के कुछ शहरों जैसे लाहौर, गुजरांवाला और सियालकोट में बारबेक्यू खाना भी बेहद लोकप्रिय है। पाकिस्तानी व्यंजन कई तरह के कबाबों से भरपूर हैं। कबाब में बीफ, चिकन, भेड़ और मछली सहित मांस का इस्तेमाल किया जाता है। कुछ लोकप्रिय कबाब हैं: *चिकन टिक्का - मसालेदार बाहरी भाग वाला बारबेक्यू किया हुआ चिकन। यह एक बड़े, लाल चिकन पैर और जांघ जैसा दिखता है। सभी मांस प्रेमियों के लिए। लगभग हर जगह उपलब्ध है। *सीख कबाब - जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिश्रित कीमा बनाया हुआ बीफ़ का एक लंबा कटार। *शमी कबाब - मसालेदार बीफ़ और दाल की एक गोल पैटी, जो सीख कबाब से ज़्यादा नरम होती है। *चपली कबाब - एक मसालेदार गोल कबाब जो पेशावर की खासियत है। *चिकन कबाब - एक लोकप्रिय कबाब जो हड्डी के साथ और बिना हड्डी के दोनों तरह से मिलता है। *भेड़ का कबाब - भेड़ के मांस से बने कबाब को आमतौर पर क्यूब्स के रूप में परोसा जाता है। *बिहारी कबाब - जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिश्रित बीफ़ का कटार। *टिक्का कबाब - गोमांस, भेड़ या चिकन से बना कबाब, जिसे क्यूब्स में काटा जाता है, दही के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और कोयले पर ग्रिल किया जाता है। *बोटी कबाब - मांस के फ़िललेट से बना कबाब। कभी-कभी मांस को नरम बनाने के लिए हरे पपीते के साथ मैरीनेट किया जाता है। *शवारमा - यह आमतौर पर चटनी और सलाद के साथ नान में कबाब या भेड़ के टुकड़े होते हैं। *शाशलिक - ग्रिल्ड बेबी लैम्ब चॉप्स (आमतौर पर पैर से), आमतौर पर मैरीनेट किए जाते हैं *बलूची साज्जी - अप्रत्यक्ष गर्मी के माध्यम से कोयले पर भुना हुआ मटन या भेड़ का बच्चा। अन्य व्यंजनों में चरघा, धागा कबाब, गोला कबाब, रेशमी कबाब और साज्जी शामिल हैं। ===डेसर्ट=== [[File:Falooda big.jpg|thumb|Falooda]] लोकप्रिय मिठाइयों में पेशावरी आइसक्रीम, शीर खुरमा, कुल्फी, फालूदा, खीर, रसमलाई, फिरनी, ज़र्दा, शाही टुकरे और रबड़ी शामिल हैं। पाकिस्तान में कई त्यौहारों के मौकों पर मिठाइयाँ खाई जाती हैं। इनमें से कुछ सबसे लोकप्रिय हैं गुलाब जामुन, बर्फी, रस मलाई, कलाकंद, जलेबी और पंजीरी। पाकिस्तानी मिठाइयों में मुल्तानी, सोहन हलवा और हब्शी हलवा जैसे हलवे की एक लंबी सूची भी शामिल है। ईद उल-फ़ितर के दौरान चावल की जगह भुनी हुई सेवइयों (सेंवई) से बनी खीर लोकप्रिय है। गजरैला एक मिठाई है जिसे कद्दूकस की हुई गाजर से बनाया जाता है, जिसे दूध, चीनी, हरी इलायची में उबाला जाता है और ऊपर से मेवे और सूखे मेवे डाले जाते हैं और सर्दियों के मौसम में यह देश में बहुत लोकप्रिय है। * विविधता का आनंद लें; आइसक्रीम कई तरह के स्वादों में मिल सकती है जैसे कि पारंपरिक पिस्ता स्वाद वाली कुल्फी; * फालूदा गुलाब जल से बनी स्वादिष्ट मिठाई है और पूरे देश में गर्मियों में पी जाने वाली एक लोकप्रिय ड्रिंक है। पारंपरिक आइसक्रीम जिसे 'कुल्फी' के नाम से जाना जाता है, उसमें सेंवई, पिस्ता और गुलाब जल मिलाया जाता है। ज़्यादातर आइसक्रीम की दुकानों में इसके अपने संस्करण होते हैं। * शिरीनी या मिठाई: पाकिस्तान में कई तरह की मिठाइयों का सामान्य नाम है। पाकिस्तान में मिठाइयाँ बेहद लोकप्रिय हैं और आप जहाँ जाते हैं, उसके हिसाब से इन्हें अलग-अलग नाम दिए जाते हैं। '''एक बार में छोटे-छोटे टुकड़े खाएं''', बड़े टुकड़े खाना असभ्य हो सकता है और आम तौर पर। * कुल्फी एक बहुत ही पारंपरिक आइसक्रीम है जिसमें क्रीम और कई तरह के मेवे मिलाए जाते हैं। * अगर आप आइसक्रीम पार्लर जाना चाहते हैं, तो लाहौर में कुछ अच्छे पश्चिमी आइसक्रीम पार्लर हैं जैसे "पोल्का पार्लर" "जामिन जावा" "हॉट स्पॉट"। पारंपरिक आइसक्रीम के लिए, शहर भर में 'चमन' आइसक्रीम पार्लर काफी लोकप्रिय है। * हलवा एक मीठी मिठाई है। हलवा कई तरह के होते हैं जैसे अंडे, गाजर, आटे या सूखे मेवों से बने होते हैं। हलवे सूजी, घी और चीनी से बनाए जाते हैं, जिन्हें सूखे मेवों और मेवों से सजाया जाता है। गाजर का हलवा (जिसे गाजर का हलवा कहा जाता है) भी लोकप्रिय है, साथ ही कोमल लौकी और छोले से बना हलवा भी लोकप्रिय है। कराची हलवा कराची की एक खास मिठाई है, * फिरनी या खीर वेनिला कस्टर्ड के समान होती है, हालांकि इसे अलग तरीके से बनाया जाता है। सोहन हलवा भी देश में मशहूर है। हब्शी हलवा भी उतना ही मशहूर है, जो गहरे भूरे रंग का दूध से बना हलवा है। *गुलाब जामुन - पनीर से बनी मिठाई। इसे अक्सर त्यौहारों या शादियों जैसे बड़े समारोहों, खुशी के मौकों और ईद-उल-फितर के मुस्लिम समारोहों में खाया जाता है। स्थानीय रेस्तराँ के अलावा, पूरे पाकिस्तान में अंतरराष्ट्रीय फास्ट फूड चेन भी खुल गई हैं। इनमें केएफसी, पिज़्ज़ा हट, मैकडॉनल्ड्स, सबवे, नांदोस, मिस्टर कॉड, पापा जॉन्स, डोमिनोज़ आदि शामिल हैं। उत्तरी अमेरिकी की तुलना में यूरोपीय चेन ज़्यादा हैं। ===स्नैक्स (पाकिस्तानी फास्ट फूड)=== पाकिस्तानी स्नैक्स में पाकिस्तान में बनने वाले ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो जल्दी तैयार हो जाते हैं, मसालेदार होते हैं, आम तौर पर तले हुए होते हैं और शाम या सुबह चाय के साथ या किसी भी भोजन के साथ साइड डिश के रूप में खाए जाते हैं। कोई दिया गया नाश्ता स्थानीय संस्कृति का हिस्सा हो सकता है, और इसकी तैयारी और/या लोकप्रियता जगह-जगह अलग-अलग हो सकती है। ये स्नैक्स अक्सर फुटपाथों, बाज़ारों, रेलवे स्टेशनों और ऐसी ही दूसरी जगहों पर फेरीवालों द्वारा बनाए और बेचे जाते हैं, हालाँकि इन्हें रेस्तराँ में भी परोसा जा सकता है। कुछ आम स्नैक्स में दही भला, चाट, चना मसाला, बन कबाब, पकौड़े और पापड़ शामिल हैं। दूसरे स्नैक्स में कचौरी, पकौड़े-नीम के पकौड़े या बेसन के पकौड़े, गोल गप्पे, समोसे-सब्जी या बीफ़, भेल पूरी या दाल सेऊ और अंडे के रोल शामिल हैं। पिस्ता और पाइन नट्स जैसे मेवे भी अक्सर घर पर खाए जाते हैं। ये स्नैक्स अक्सर नियमित भोजन से छोटे होते हैं, जिन्हें आम तौर पर भोजन के बीच में खाया जाता है। ===अन्य=== *'''पाकिस्तानी चीनी व्यंजन''' **चिकन मंचूरियन सबसे लोकप्रिय व्यंजन है जिसमें लाल केचप आधारित सॉस में तले हुए चिकन के टुकड़े परोसे जाते हैं। इसे आम तौर पर अंडे या चिकन फ्राइड राइस के साथ परोसा जाता है। बासमती चावल का सबसे आम रूप इस्तेमाल किया जाता है। **चीनी सूप - चिकन कॉर्न सूप और हॉट एंड सॉर सूप रेस्तरां, घरों और टीवी पर सर्वत्र मिलते हैं। इन्हें सिरका (सिरका) और मिर्च जैसी मुख्य सामग्री के साथ परोसा जाता है। **नूडल्स - चिकन चाउमीन और चॉपसुई लोकप्रिय हैं। उनके खाना पकाने के तरीके में सोया सॉस, अजिनो मोटो, सिरका और मिर्च सॉस के साथ सब्ज़ियाँ, बोनलेस चिकन और/या कीमा (कीमा बनाया हुआ मांस) का भरपूर इस्तेमाल होता है। तेल की मात्रा सामान्य चीनी नूडल्स से ज़्यादा होती है। ===पाकिस्तानी मसाले=== [[File:Chutneykarnataka.jpg|thumbnail|Variety of Chutneys ]] पाकिस्तानी व्यंजनों में प्रयुक्त लोकप्रिय मसाले: * चटनी **प्याज की चटनी **टमाटर की चटनी **धनिया पत्ती की चटनी **पुदीने की चटनी **इमली की चटनी **आम की चटनी (कच्चे, हरे आम से बनी) **नींबू की चटनी (पूरे, कच्चे नीबू से बनी) **ताजे लहसुन, नारियल और मूंगफली से बनी लहसुन की चटनी * अचार (अचार) **आम का अचार **नींबू का अचार **गाजर का अचार **फूलगोभी का अचार **हरी मिर्च का अचार **लहसुन का अचार **गोंगुरा का अचार **हैदराबादी अचार * सॉस **रायता - खीरे और दही की चटनी ===शिष्टाचार=== {{infobox|Tipping|Tipping is expected everywhere in Pakistan, especially restaurants. Tip 5-10% at sit-down places.}} पाकिस्तान में अपने हाथ से खाना (कांटे और चम्मच जैसे कटलरी के बजाय) बहुत आम है। शिष्टाचार का एक बुनियादी नियम है जिसका पालन किया जाना चाहिए, खासकर गैर-शहरी पाकिस्तान में: केवल अपने दाहिने हाथ का उपयोग करें। बेशक, खाने से पहले और बाद में अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएँ। सभी प्रकार की ब्रेड के लिए, मूल तकनीक यह है कि अपनी तर्जनी से आइटम को पकड़ें और टुकड़ों को फाड़ने के लिए अपनी मध्यमा और अंगूठे का उपयोग करें। फिर टुकड़ों को सॉस में डुबोया जा सकता है या उन्हें अपने मुँह में डालने से पहले टुकड़ों को उठाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। भारत के विपरीत, पाकिस्तान में चावल के व्यंजन खाने के लिए आमतौर पर चम्मच का उपयोग किया जाता है। ==पीना== नल का पानी पीने के लिए असुरक्षित है। हालाँकि, कुछ प्रतिष्ठानों में पानी के फिल्टर/प्यूरीफायर लगे होते हैं, जिससे इसे पीना सुरक्षित हो जाता है। बोतलबंद पानी माँगें, और सुनिश्चित करें कि ढक्कन की सील टूटी न हो। कुछ बेईमान विक्रेता पुरानी बोतलों का फिर से उपयोग करते हैं और उनमें नल का पानी भर देते हैं। एक्वाफिना (पेप्सिको द्वारा) और नेस्ले जैसे बोतलबंद पानी के ब्रांड व्यापक रूप से उपलब्ध हैं और 1.5 लीटर की बोतल की कीमत 80 रुपये है। जहाँ तक संभव हो बोतलबंद पानी माँगें, और ऐसी किसी भी ठंडी चीज़ से बचें जिसमें पानी (बर्फ) हो। अर्ध-शहरी या ग्रामीण क्षेत्रों में, उबला हुआ पानी माँगना उचित हो सकता है। स्थानीय लिम्का कोला आज़माएँ, जिसे खोलने पर "पॉप" की आवाज़ आती है। पकोला, पाकिस्तान का प्रमुख शीतल पेय ब्रांड, कई असामान्य स्वादों में उपलब्ध है। लस्सी आज़माएँ, एक क्लासिक दही पेय जो सादा या मीठा और कभी-कभी स्वादयुक्त या ताज़े फलों के साथ परोसा जाता है। रूह-अफ़ज़ा, एक लाल रंग का, मीठा, हर्बल पेय। गन्ने का रस - जो यांत्रिक बल द्वारा निकाला जाता है - ताज़ा परोसे जाने पर सबसे अच्छा होता है। आपको फालूदा और गोला गंदा भी पसंद आ सकता है, जिसमें कुचली हुई बर्फ में विभिन्न प्रकार के सिरप शामिल होते हैं। [[File:Making Lassi (White Beer) in Pakistan.jpg|thumb|Making Lassi]] * चाय (या पाकिस्तान में इसे ''चाय'' कहा जाता है) पूरे देश में लोकप्रिय है। ** काली और हरी चाय (सब्ज़ चाय या कहवा) दोनों ही आम हैं और पारंपरिक रूप से इलायची और बहुत सारी चीनी के साथ पी जाती हैं। नींबू वैकल्पिक है लेकिन हरी चाय के साथ पीने की सलाह दी जाती है। ** कश्मीरी चाय (गुलाबी चाय), कश्मीर का एक पारंपरिक चाय पेय है, जिसमें अतिरिक्त स्वाद के लिए पिस्ता, बादाम और मेवे मिलाए जाते हैं। यह चाय शादियों, विशेष अवसरों और ठंड के मौसम में बहुत लोकप्रिय है। * कॉफी भी सभी शहरों में उपलब्ध है। गर्म दक्षिणी क्षेत्र में, पूरे दिन मीठे पेय आसानी से उपलब्ध रहते हैं। सड़क पर ऐसे विक्रेताओं की तलाश करें जिनकी छतों से फल (असली या सजावट वाले) लटके हों। इसके अलावा, कुछ दूध/दही की दुकानें ''लस्सी'' परोसती हैं। मीठे दही वाले पेय के लिए 'मीठी लस्सी' मांगें और अगर आप खाने में 'भिंडी' या कोई और स्वादिष्ट व्यंजन खा रहे हैं तो आप नमकीन लस्सी भी ले सकते हैं जिसका स्वाद अच्छा होता है और यह अरबी 'लाबान' जैसा होता है। मैंगो लस्सी नामक एक मीठा पेय भी है जो दही, आम के गूदे और आम के टुकड़ों से बना बहुत ही स्वादिष्ट और गाढ़ा होता है। ===शराब=== शराब पीना आम तौर पर बुरा माना जाता है। पाकिस्तान में मुसलमानों को शराब खरीदने, रखने या पीने की मनाही है। शराब (आयातित और स्थानीय दोनों) गैर-मुसलमानों को विशेष दुकानों और अधिकांश शीर्ष होटलों के बार में उपलब्ध है। देश भर में एक बड़ा काला बाज़ार भी है और पुलिस निजी तौर पर क्या चल रहा है, इस पर आँख मूंद लेती है - फिर भी, पुलिस के तौर-तरीकों पर भरोसा करना जोखिम भरा है। मुरी ब्रूअरी स्थानीय अल्कोहल वाली बीयर बनाने वाली एकमात्र प्रतिष्ठित कंपनी है। यह ब्रांड पूरे पाकिस्तान में व्यापक रूप से उपलब्ध है। वे जूस सहित गैर-अल्कोहल पेय भी बनाते हैं। कराची शराब के मामले में बहुत ढीला है, यहाँ शराब की दुकानें हैं जहाँ कोई भी ब्रांड की शराब मिल सकती है। साथ ही सिंध के अन्य हिस्सों में, शराब निर्दिष्ट शराब की दुकानों से खरीदी जा सकती है। यदि आप विदेशी हैं और शराब की तलाश में हैं, तो आप सहायता के लिए मुर्री ब्रूअरी के ग्राहक सेवा विभाग से फ़ोन पर संपर्क कर सकते हैं। ===चाय की किस्में=== [[File:Kashmiri Chai.JPG|thumb|Kashmiri chai]] पाकिस्तानी लोग बहुत ज़्यादा चाय पीते हैं, जिसे स्थानीय तौर पर ज़्यादातर पाकिस्तानी भाषाओं में चाय कहा जाता है। आपको चाय कहीं भी मिल सकती है, चाहे वह किसी भी किस्म की हो। पाकिस्तान के अलग-अलग हिस्सों में दूध वाली काली और हरी चाय दोनों ही लोकप्रिय हैं। यह पाकिस्तानी व्यंजनों में सबसे ज़्यादा पिए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। पूरे देश में अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग स्वाद और किस्में हैं, जो पाकिस्तानी चाय संस्कृति को एक विविधतापूर्ण मिश्रण प्रदान करती हैं। * कराची में, मुहाजिर व्यंजनों की मज़बूत मौजूदगी ने मसाला चाय के संस्करण को बहुत लोकप्रिय बना दिया है। * दूध पाटी चाय गाढ़ी और दूधिया होती है। इसे चाय की पत्तियों को दूध और चीनी के साथ पकाकर बनाया जाता है और कभी-कभी खुशबू के लिए इलायची भी डाली जाती है। बेहद मीठी, यह बिल्डर की चाय का एक स्थानीय रूप है। इसे पंजाब में ज़्यादा पसंद किया जाता है। * क्रमशः "सब्ज़ चाय" और "कहवा"। खैबर पख्तूनख्वा और बलूचिस्तान के पश्तून बेल्ट में हर भोजन के बाद कहवा अक्सर परोसा जाता है और कश्मीर में केसर और मेवे के साथ। * सुलेमानी चाय नींबू के साथ परोसी जाने वाली काली चाय है। * कश्मीरी चाय या "नून चाय", पिस्ता और इलायची के साथ गुलाबी, दूधिया चाय, मुख्य रूप से विशेष अवसरों, शादियों और सर्दियों के दौरान पी जाती है जब इसे कई कियोस्क में बेचा जाता है। * उत्तरी पाकिस्तान (चित्राल और गिलगित-बाल्टिस्तान) में, नमकीन मक्खन वाली तिब्बती शैली की चाय पी जाती है। बिस्कुट का अक्सर चाय के साथ आनंद लिया जाता है। ===पेय पदार्थ=== चाय के अलावा, ऐसे अन्य पेय भी हैं जिन्हें पाकिस्तानी व्यंजनों के हिस्से के रूप में शामिल किया जा सकता है। ये सभी गैर-मादक हैं क्योंकि इस्लाम में शराब का सेवन निषिद्ध है। 20वीं सदी के दौरान, कॉफी और शीतल पेय जैसे पेय भी पाकिस्तान में लोकप्रिय हो गए हैं। आजकल पाकिस्तानी भोजन के साथ शीतल पेय पीना बहुत आम है। * लस्सी - दही के साथ दूध, जिसका स्वाद मीठा या नमकीन होता है। लस्सी पंजाब क्षेत्र का एक पारंपरिक पेय है * गोला गंडा - कुचली हुई बर्फ पर विभिन्न प्रकार के स्वाद * गन्ने का रस (गन्ने का रस) - गर्मियों में, आपको कई जगहों पर ताज़ा गन्ने का रस और यहाँ तक कि कई तरह के ताज़े फलों के रस मिल सकते हैं। सावधान रहें क्योंकि ताज़े रस में अस्वास्थ्यकर बर्फ के अलावा कई कीटाणु हो सकते हैं। जूस विक्रेता हमेशा अपने उपकरणों को ठीक से साफ नहीं करते हैं और फलों को भी नहीं धोते हैं। * नींबू पानी * शर्बत (पानी में मिलाया जाने वाला सिरप) * सिकंजाबीन - नींबू पानी (पुदीना भी मिलाया जाता है) * बादाम का शर्बत * शर्बत-ए-संदल - चंदन की लकड़ी के सार से बना पेय * कश्मीरी चाय/गुलाबी चाय - एक दूधिया चाय जो अपने गुलाबी रंग के लिए जानी जाती है, जिसका स्वाद मीठा या नमकीन दोनों हो सकता है * सत्तू - पंजाब का प्रसिद्ध पेय * थादल - सिंध का एक मीठा पेय * सरदाई - विभिन्न मेवों और किशमिश का मिश्रण। * सत्तू - लाहौर का प्रसिद्ध पेय ==नींद== [[File:Under the night sky.jpg|thumb|Night in Murree]] पाकिस्तान एक मध्यम आय वाला देश है, जिसमें मध्यम वर्ग की अच्छी खासी आबादी है और घरेलू पर्यटन उद्योग भी बहुत बड़ा है। यहां सभी कीमतों पर होटल उपलब्ध हैं। अंतरराष्ट्रीय पर्यटक अक्सर पाकिस्तानी होटलों की साफ-सफाई से निराश हो जाते हैं - बिस्तर अक्सर साफ होते हैं, लेकिन बाथरूम थोड़े गंदे हो सकते हैं। पाकिस्तान में अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों की संख्या में भारी गिरावट देखी जा रही है; खास तौर पर उत्तरी इलाकों में आप अक्सर खुद को अकेला मेहमान पाएंगे। '''बजट''' सबसे सस्ते होटल आमतौर पर बस और ट्रेन स्टेशनों जैसे व्यस्त परिवहन केंद्रों के आसपास पाए जाते हैं। शानदार लॉबी से धोखा न खाएं - चेक-इन करने से पहले कमरे को देखने के लिए कहें और बिस्तर, शौचालय, लाइट आदि की जांच करें। इस श्रेणी में गर्म पानी और एयर कंडीशनिंग विलासिता होगी। '''मध्यम श्रेणी''' में कई तरह के होटल शामिल हैं - जो अक्सर आपकी गाइड बुक या ऑनलाइन में सूचीबद्ध होते हैं। सभी मध्यम श्रेणी के स्थानों में ए/सी और गर्म पानी होगा - हालांकि जांच लें कि उनके पास काम करने वाला जनरेटर है या नहीं - बिजली के बिना एयर कंडीशनिंग का कोई खास उपयोग नहीं है! हमेशा पैसे देने से पहले कमरे की जांच करें - सड़क से दूर धूम्रपान रहित कमरा मांगें - और बेहतर दर पाने के लिए [[मोल-तोल]] करें। PTDC (सरकार द्वारा संचालित) होटल मध्य श्रेणी के खंड में आते हैं और विशेष उल्लेख के हकदार हैं - अक्सर ये स्थान शहर के सबसे पुराने होटल होते हैं, एक उत्कृष्ट स्थान पर, लेकिन सुविधाएँ उनकी उम्र को दर्शाती हैं। फिर भी वे एक अच्छा विकल्प हैं, और छूट पर बातचीत की जा सकती है। मध्य श्रेणी की कीमतें 2,000 - 6,000 रुपये प्रति रात हैं। '''टॉप एंड''' में [http://www.serenahotels.com/ Serenas], [https://www.pchotels.com/ Pearl Continentals] और [http://www.marriott.com/hotel-search/pakistan.hotels/ Marriotts] शामिल हैं। सेरेना होटल लगभग हमेशा बेहतरीन होते हैं, जबकि पर्ल कॉन्टिनेंटल होटल थोड़े खराब होते हैं (जैसे कि [[रावलपिंडी]] में स्थित होटल थोड़ा गंदा है, जबकि [[मुजफ्फराबाद]] में स्थित होटल बहुत बढ़िया है। शीर्ष-स्तरीय स्थानों पर, सुरक्षा बहुत स्पष्ट दिखाई देती है, परिधि के चारों ओर सुरक्षा गार्डों की छोटी सेनाएँ तैनात रहती हैं। कीमतें 6,000 रुपये से शुरू होती हैं, जबकि बड़े शहर के लक्जरी होटल कम से कम 10,000 रुपये प्रति रात चार्ज करते हैं। '''सरकारी विश्राम गृह''' का उल्लेख कई गाइड पुस्तकों में किया गया है और ये ग्रामीण और पहाड़ी क्षेत्रों में स्थित हैं, जहाँ स्थानीय सिविल सेवक अपनी यात्राओं में इनका उपयोग कर सकते हैं, इनमें से कई स्वतंत्रता-पूर्व निर्मित हैं और इनमें एक विचित्र अंग्रेजी आकर्षण है। पहले साहसी पर्यटक इन स्थानों को 1,000 रुपये या उससे अधिक में रात के लिए बुक कर सकते थे, और एक अच्छा समय बिता सकते थे। लेकिन पर्यटकों की कमी का मतलब है कि इन स्थानों को चलाने वाले वन विभाग अब परेशान नहीं करते हैं - फ़ोन अनुत्तरित रह जाएँगे - पर्यटक सूचना कार्यालयों में कोई विवरण आदि नहीं होगा, इसलिए यदि आप सरकारी विश्राम गृह में ठहरने का प्रबंध कर लेते हैं तो अपने आप को भाग्यशाली मानिए। ''अकेली महिला यात्री'' होटलों के मामले में नुकसान में हैं। सभी बजट और कई मध्यम श्रेणी के स्थान केवल पुरुषों के लिए आरक्षित होंगे, विशेष रूप से शहरों में - और होटल मालिक किसी अकेली महिला के उनके होटल में ठहरने के विचार से असहज हो सकते हैं। इसलिए आपको उच्च-मध्यम श्रेणी और शीर्ष अंत स्थानों पर रहने के लिए मजबूर किया जा सकता है - जो आपके बजट को बहुत जल्दी खत्म कर देंगे। कुछ स्थानों पर "होटल" शब्द सरल प्रतिष्ठानों के लिए आरक्षित है, जबकि "गेस्ट हाउस" मध्यम आकार के प्रतिष्ठानों को संदर्भित करता है जहां मानक आमतौर पर अधिक होता है। रेस्तरां को "होटल" भी कहा जाता है, जो भ्रम की एक मजेदार संभावना पैदा करता है। ===मौसम=== यहाँ मुख्य रूप से मानसून के कारण बारिश होती है। ===लोग=== मुख्य रूप से इस्लाम अपनाये जाने के कारण यहाँ के लोग रूढ़िवादी है। अधिकारिक धर्म भी इस्लाम है। सिंध में और छोटे स्तर तक पंजाब में कुछ गैर मुस्लिम बसते हैं। पंजाबी भाषा को सबसे ज्यादा लोग मातृभाषा के रूप में बोलते हैं पर लगभग सभी लोग उर्दू बोलते समझते हैं क्योंकि वो विद्यालयों में पढ़ाई जाती है। पाकिस्तान पर्यटन विकास निगम ==देखें== ===प्राकृतिक सौन्दर्य=== पाकिस्तान में रेगिस्तानी मैदानों, जंगलों और उत्तर में काराकोरम पहाड़ों से लेकर दक्षिण में अरब सागर के तटीय क्षेत्रों तक अलग अलग परिदृश्य का गहरा मिश्रण है। ==खाना-पीना== {{भाग|दक्षिण एशिया}} [[श्रेणी:दक्षिण एशिया के देश]] ciwnk8vxocau3syeuq8elk7nl5bdy20 1 937 8534 2026-07-20T11:32:37Z Shri Chand Mahan 2544 "खाखीजी आश्रम, बेरी भजनगढ़ (सीकर) के लिए सभी शिलालेखों और समाचार पत्रों के पुख्ता प्रमाणों के साथ पूरी तरह शुद्ध और व्यवस्थित किया गया फाइनल विकिपीडिया लेख नीचे दिया ग..." के साथ नया पृष्ठ बनाया 8534 wikitext text/x-wiki खाखीजी आश्रम, बेरी भजनगढ़ (सीकर) के लिए सभी शिलालेखों और समाचार पत्रों के पुख्ता प्रमाणों के साथ पूरी तरह शुद्ध और व्यवस्थित किया गया फाइनल विकिपीडिया लेख नीचे दिया गया है। ​इसमें बाबा त्रिवेणी दास जी के निर्वाण दिवस और धुणी निर्माण की दोनों तिथियों को पूरी तरह सही कर दिया गया है। आप इसे सीधे कॉपी करके विकिपीडिया पर उपयोग कर सकते हैं: ​खाखीजी आश्रम, बेरी भजनगढ़ ​खाखीजी आश्रम भारत के राजस्थान राज्य में सीकर जिले की सीकर तहसील के अंतर्गत बेरी (भजनगढ़) गांव में स्थित एक ऐतिहासिक आध्यात्मिक केंद्र और पीठ है। यह स्थान शेखावाटी अंचल में सनातन संस्कृति, उदासीन संप्रदाय की गुरु-शिष्य परंपरा और सामाजिक सेवा कार्यों के लिए जाना जाता है। संतों की निरंतर साधना और भजन स्थली होने के कारण स्थानीय स्तर पर इस पूरे परिसर को 'बेरी भजनगढ़' के नाम से भी संबोधित किया जाता है। ​इतिहास एवं गुरु-शिष्य परंपरा ​आश्रम का इतिहास संतों की एक अनवरत श्रृंखला और अखाड़ा पद्धति से जुड़ा हुआ है। आश्रम परिसर में स्थापित प्राचीन शिलालेखों और उपलब्ध ऐतिहासिक संदर्भों के अनुसार इस पीठ की गुरु-शिष्य परंपरा इस प्रकार है: ​श्री त्रिवेणी दास जी महाराज (खाखीजी महाराज): इस सिद्ध पीठ पर खाखीजी महाराज को मुख्य रूप से 'श्री त्रिवेणी दास जी महाराज' के नाम से जाना जाता था। इन्होंने ही इस स्थान पर प्राचीन धुणी की स्थापना कर अपनी साधना प्रारंभ की थी। विक्रमी संवत 2024 की माघ शुक्ला एकादशी (११) को आपका निर्वाण (देवलोकगमन) हुआ। [१] ​श्री कावेरी दास जी (कबीर दास जी) महाराज: त्रिवेणी दास जी महाराज के निर्वाण के पश्चात उनके सुयोग्य शिष्य श्री कावेरी दास जी (कबीर दास जी) ने आश्रम की गद्दी संभाली और व्यवस्थाओं का संचालन किया। इन्होंने ही अपने गुरुदेव की पुण्य स्मृति में मुख्य स्मारक व छतरी का निर्माण करवाया था। [१] ​स्वामी वासुदेव मुनि जी महाराज: कबीर दास जी महाराज के शिष्य स्वामी वासुदेव मुनि जी हुए। उन्होंने आश्रम के माध्यम से सामाजिक चेतना, धर्म प्रचार और जन-कल्याण के कार्यों को आगे बढ़ाया। 20 मई 2023 (शनिवार) को 75 वर्ष की आयु में उनका देवलोकगमन हुआ। [३] ​स्वामी सोमेश मुनि महाराज: स्वामी वासुदेव मुनि जी के ब्रह्मलीन होने के पश्चात उनके शिष्य स्वामी सोमेश मुनि जी महाराज ने इस पीठ का उत्तरदायित्व संभाला। स्वामी सोमेश मुनि जी का देवलोकगमन 31 मई 2026 को हुआ। [४] ​विशिष्ट परंपराएं एवं स्थापत्य ​अग्निसंस्कार की परंपरा: अखाड़ा पद्धति और खाखी संप्रदाय में सामान्यतः भू-समाधि (जमीन में समाधि देने) की परंपरा देखी जाती है, परंतु इस आश्रम की यह एक विशिष्ट एवं भिन्न परंपरा है कि यहाँ ब्रह्मलीन संतों का वैदिक रीति से अग्निसंस्कार किया जाता है। ​प्राचीन धुणी और छतरी निर्माण (संवत 2003): आश्रम परिसर की प्राचीन धुणी पर एक भव्य छतरी का निर्माण विक्रमी संवत 2003 की फाल्गुन सुदी 15 (पूर्णिमा) को संपन्न हुआ था। इस छतरी का निर्माण बाबा त्रिवेणीदास जी की गरिमामयी उपस्थिति व प्रेरणा से जोड़ी निवासी सेठ गोविंदराम और नवलगढ़ निवासी सेठ मख्खनलाल सेकसरीया द्वारा करवाया गया था। [२] ​स्मृति स्थल व मूर्तियाँ: वर्तमान में आश्रम परिसर में पूजनीय संत श्री त्रिवेणी दास जी, श्री कबीर दास जी एवं स्वामी वासुदेव मुनि जी की स्मृतियों को सुरक्षित रखने हेतु कलात्मक छतरियाँ निर्मित हैं, जिनमें संतों की मूर्तियाँ प्रतिष्ठित हैं। [१] ​सामाजिक एवं गौ-सेवा कार्य ​आश्रम धार्मिक गतिविधियों के साथ-साथ सामाजिक कार्यों में भी अग्रणी रहा है। स्वामी वासुदेव मुनि जी महाराज के प्रयासों और स्थानीय युवाओं व गौभक्तों के सहयोग से आश्रम परिसर के निकट एक विशाल गौशाला का निर्माण और संचालन शुरू किया गया, जो क्षेत्र में गौ-सेवा का एक प्रमुख केंद्र है। [३] ​संदर्भ (References) ​१. ^ शिलालेख संदर्भ १: खाखीजी आश्रम (बेरी भजनगढ़) परिसर में बाबा त्रिवेणी दास जी की स्मृति छतरी पर लगा मुख्य संगमरमर का शिलालेख। (शिलालेख पाठ: "श्रीश्री १०८ श्री निर्वाण बाबा त्रिवेणी दास जी उदासीन पुण्य परायण तिथि माघ शुक्ला ११ संवत् २०२४ की पुण्य स्मृति में उन के शिष्य काबेरी दास जी ने बनवाया।") [तस्वीर संदर्भ: 1000855183.jpg] २. ^ शिलालेख संदर्भ २: खाखीजी आश्रम (बेरी भजनगढ़) में प्राचीन धुणी के ऊपर स्थित छतरी पर लगा ऐतिहासिक शिलालेख, संवत् २००३। (शिलालेख पाठ: "...ठो गोविंदराम जी तथा सेठ मख्खनलाल जी सेकसी... नवलगढ निवासी ने धुंणि ऊपर छतरी बणवाई... त्रबैणिदास जी ने करवाइ... फाल्गुण सुदी १५ पनम।") [तस्वीर संदर्भ: 1000855185.jpg] ३. ^ "खाखीजी महाराज के जयकारे गूंजे, पार्थिव देह पंच तत्व में विलीन", दैनिक भास्कर (जोधपुर/बिलाड़ा आंचल संस्करण), २२ मई २०२३। [तस्वीर संदर्भ: IMG_20230522_133302.jpg] ४. ^ "बेरी में सोमेश मुनि की 17वीं पर जागरण आज", भास्कर न्यूज (खिरोड़), जून २०२६। [तस्वीर संदर्भ: IMG-20260615-WA0000.jpg] m14deuz0jih3fqh6hyqgtc60a9kbsnq 2 938 8535 2026-07-20T11:36:46Z Shri Chand Mahan 2544 खाखीजी मन्दिर बेरी भजनगढ़ सीकर 8535 wikitext text/x-wiki '''खाखीजी आश्रम, बेरी भजनगढ़ (सीकर)''' के लिए सभी शिलालेखों और समाचार पत्रों के पुख्ता प्रमाणों के साथ पूरी तरह शुद्ध और व्यवस्थित किया गया फाइनल विकिपीडिया लेख नीचे दिया गया है। इसमें बाबा त्रिवेणी दास जी के निर्वाण दिवस और धुणी निर्माण की दोनों तिथियों को पूरी तरह सही कर दिया गया है। आप इसे सीधे कॉपी करके विकिपीडिया पर उपयोग कर सकते हैं: = खाखीजी आश्रम, बेरी भजनगढ़ = '''खाखीजी आश्रम''' भारत के राजस्थान राज्य में सीकर जिले की '''सीकर तहसील''' के अंतर्गत '''बेरी (भजनगढ़)''' गांव में स्थित एक ऐतिहासिक आध्यात्मिक केंद्र और पीठ है। यह स्थान शेखावाटी अंचल में सनातन संस्कृति, उदासीन संप्रदाय की गुरु-शिष्य परंपरा और सामाजिक सेवा कार्यों के लिए जाना जाता है। संतों की निरंतर साधना और भजन स्थली होने के कारण स्थानीय स्तर पर इस पूरे परिसर को 'बेरी भजनगढ़' के नाम से भी संबोधित किया जाता है। == इतिहास एवं गुरु-शिष्य परंपरा == आश्रम का इतिहास संतों की एक अनवरत श्रृंखला और अखाड़ा पद्धति से जुड़ा हुआ है। आश्रम परिसर में स्थापित प्राचीन शिलालेखों और उपलब्ध ऐतिहासिक संदर्भों के अनुसार इस पीठ की गुरु-शिष्य परंपरा इस प्रकार है: # '''श्री त्रिवेणी दास जी महाराज (खाखीजी महाराज):''' इस सिद्ध पीठ पर खाखीजी महाराज को मुख्य रूप से 'श्री त्रिवेणी दास जी महाराज' के नाम से जाना जाता था। इन्होंने ही इस स्थान पर प्राचीन धुणी की स्थापना कर अपनी साधना प्रारंभ की थी। '''विक्रमी संवत 2024 की माघ शुक्ला एकादशी (११)''' को आपका निर्वाण (देवलोकगमन) हुआ। [१] # '''श्री कावेरी दास जी (कबीर दास जी) महाराज:''' त्रिवेणी दास जी महाराज के निर्वाण के पश्चात उनके सुयोग्य शिष्य श्री कावेरी दास जी (कबीर दास जी) ने आश्रम की गद्दी संभाली और व्यवस्थाओं का संचालन किया। इन्होंने ही अपने गुरुदेव की पुण्य स्मृति में मुख्य स्मारक व छतरी का निर्माण करवाया था। [१] # '''स्वामी वासुदेव मुनि जी महाराज:''' कबीर दास जी महाराज के शिष्य स्वामी वासुदेव मुनि जी हुए। उन्होंने आश्रम के माध्यम से सामाजिक चेतना, धर्म प्रचार और जन-कल्याण के कार्यों को आगे बढ़ाया। '''20 मई 2023 (शनिवार)''' को 75 वर्ष की आयु में उनका देवलोकगमन हुआ। [३] # '''स्वामी सोमेश मुनि महाराज:''' स्वामी वासुदेव मुनि जी के ब्रह्मलीन होने के पश्चात उनके शिष्य स्वामी सोमेश मुनि जी महाराज ने इस पीठ का उत्तरदायित्व संभाला। स्वामी सोमेश मुनि जी का देवलोकगमन '''31 मई 2026''' को हुआ। [४] == विशिष्ट परंपराएं एवं स्थापत्य == * '''अग्निसंस्कार की परंपरा:''' अखाड़ा पद्धति और खाखी संप्रदाय में सामान्यतः भू-समाधि (जमीन में समाधि देने) की परंपरा देखी जाती है, परंतु इस आश्रम की यह एक विशिष्ट एवं भिन्न परंपरा है कि यहाँ ब्रह्मलीन संतों का वैदिक रीति से अग्निसंस्कार किया जाता है। * '''प्राचीन धुणी और छतरी निर्माण (संवत 2003):''' आश्रम परिसर की प्राचीन धुणी पर एक भव्य छतरी का निर्माण '''विक्रमी संवत 2003 की फाल्गुन सुदी 15 (पूर्णिमा)''' को संपन्न हुआ था। इस छतरी का निर्माण बाबा त्रिवेणीदास जी की गरिमामयी उपस्थिति व प्रेरणा से जोड़ी निवासी सेठ गोविंदराम और नवलगढ़ निवासी सेठ मख्खनलाल सेकसरीया द्वारा करवाया गया था। [२] * '''स्मृति स्थल व मूर्तियाँ:''' वर्तमान में आश्रम परिसर में पूजनीय संत श्री त्रिवेणी दास जी, श्री कबीर दास जी एवं स्वामी वासुदेव मुनि जी की स्मृतियों को सुरक्षित रखने हेतु कलात्मक छतरियाँ निर्मित हैं, जिनमें संतों की मूर्तियाँ प्रतिष्ठित हैं। [१] == सामाजिक एवं गौ-सेवा कार्य == आश्रम धार्मिक गतिविधियों के साथ-साथ सामाजिक कार्यों में भी अग्रणी रहा है। स्वामी वासुदेव मुनि जी महाराज के प्रयासों और स्थानीय युवाओं व गौभक्तों के सहयोग से आश्रम परिसर के निकट एक विशाल गौशाला का निर्माण और संचालन शुरू किया गया, जो क्षेत्र में गौ-सेवा का एक प्रमुख केंद्र है। [३] == संदर्भ (References) == १. '''^''' '''शिलालेख संदर्भ १:''' खाखीजी आश्रम (बेरी भजनगढ़) परिसर में बाबा त्रिवेणी दास जी की स्मृति छतरी पर लगा मुख्य संगमरमर का शिलालेख। (शिलालेख पाठ: ''"श्रीश्री १०८ श्री निर्वाण बाबा त्रिवेणी दास जी उदासीन पुण्य परायण तिथि माघ शुक्ला ११ संवत् २०२४ की पुण्य स्मृति में उन के शिष्य काबेरी दास जी ने बनवाया।"'') [तस्वीर संदर्भ: '''1000855183.jpg'''] २. '''^''' '''शिलालेख संदर्भ २:''' खाखीजी आश्रम (बेरी भजनगढ़) में प्राचीन धुणी के ऊपर स्थित छतरी पर लगा ऐतिहासिक शिलालेख, संवत् २००३। (शिलालेख पाठ: ''"...ठो गोविंदराम जी तथा सेठ मख्खनलाल जी सेकसी... नवलगढ निवासी ने धुंणि ऊपर छतरी बणवाई... त्रबैणिदास जी ने करवाइ... फाल्गुण सुदी १५ पनम।"'') [तस्वीर संदर्भ: '''1000855185.jpg'''] ३. '''^''' "खाखीजी महाराज के जयकारे गूंजे, पार्थिव देह पंच तत्व में विलीन", ''दैनिक भास्कर (जोधपुर/बिलाड़ा आंचल संस्करण)'', २२ मई २०२३। [तस्वीर संदर्भ: '''IMG_20230522_133302.jpg'''] ४. '''^''' "बेरी में सोमेश मुनि की 17वीं पर जागरण आज", ''भास्कर न्यूज (खिरोड़)'', जून २०२६। [तस्वीर संदर्भ: '''IMG-20260615-WA0000.jpg'''] at6f308lely0ui6ifwahs2duk81gaph