Wikibuku minwikibooks https://min.wikibooks.org/wiki/Palanta MediaWiki 1.47.0-wmf.11 first-letter Media Istimewa Rundiang Pangguno Rundiang Pangguno Wikibuku Rundiang Wikibuku Berkas Rundiang Berkas MediaWiki Rundiang MediaWiki Templat Rundiang Templat Bantuan Rundiang Bantuan Kategori Rundiang Kategori TimedText TimedText talk Modul Rundiang Modul Acara Pembicaraan Acara 0 1480 9670 9231 2026-07-14T23:53:28Z Zhilal Darma 23 /* Bahan: */ 9670 wikitext text/x-wiki [[Berkas:Tongseng.jpg|thumb|Tongseng Ayam.]] === Bahan: === * <bdi>1 ekor</bdi> ayam * <bdi>1 buah</bdi> Jeruk nipis * <bdi>1 sdm</bdi> garam * <bdi>5 siung</bdi> bawang putiah * <bdi>10 siung</bdi> bawang merah * <bdi>10 buah</bdi> lado karitiang * <bdi>1 sdt</bdi> katumba * <bdi>1/2 sdt</bdi> jintan * <bdi>1 ruas</bdi> kunyik * <bdi>1 rueh</bdi> jahe * <bdi>5 butia dama</bdi> * <bdi>1 batang</bdi> sarai * <bdi>2 lembar</bdi> daun salam * <bdi>1000 ml</bdi> aia * <bdi>1 sdt</bdi> garam * <bdi>1 sdt</bdi> kaldu ayam * <bdi>1 sdt</bdi> lada bubuak * <bdi>2 sdt</bdi> gulo pasia * <bdi>50 ml</bdi> minyak manih untuak manumih * <bdi>300 gr</bdi> kol * <bdi>2 batang</bdi> daun bawang * <bdi>2 buah</bdi> tomaik * <bdi>10 buah</bdi> lado karitiang hijau. === Caro mambuek: === # Siapkan sayua kamudian cuci barasia sudah tu dipotong sasuai salero. # Potong ayam sasua salero cuci barasiah kamudian agiah jeruk nipis jo garam, diaman sampai 15 minik, lalu bilas jo tirihkan. # Haluskan bumbu kamudian tumih, sarai jo daun salam pakai minyak angek sampai harum. # Kamudian masuakkan ayam aduak sampai tacampua rato. # Masuakkan cepat aduak rato. # Ketekkan api kompor, tutuik rapek panci kamudian masak sampai ayam ampuak. # Masuakan aia, masak baliak sampai ayam sabana ampuak. # Masuakkan garam, kaldu ayam, gulo pasia, jo lada bubuak aduak marato. # Tongseng ayam siap di idangan. {{Resep}} [[Kategori:Resep jo ayam|{{Catsort|8}}]] [[Kategori:Wikisalero III]] saogfyqqtj10pu9dhdeade90ynzyteb