Wikibooks
nlwikibooks
https://nl.wikibooks.org/wiki/Hoofdpagina
MediaWiki 1.47.0-wmf.10
first-letter
Media
Speciaal
Overleg
Gebruiker
Overleg gebruiker
Wikibooks
Overleg Wikibooks
Bestand
Overleg bestand
MediaWiki
Overleg MediaWiki
Sjabloon
Overleg sjabloon
Help
Overleg help
Categorie
Overleg categorie
Transwiki
Overleg transwiki
Wikijunior
Overleg Wikijunior
TimedText
TimedText talk
Module
Overleg module
Event
Event talk
Kookboek/Oregano
0
3568
429073
410422
2026-07-11T15:25:32Z
~2026-39314-24
29717
Photograph updated
429073
wikitext
text/x-wiki
{{Infobox kruid
|
| Naam = Oregano
| Afb1 = [[Afbeelding:Fleurs d'Origan (Origanum vulgare).jpg|200px]]
| Afb1Omschr = Oregano
| Oorsprong = Oosten van het Middellandse Zeegebied
| Latijnsenaam = Origanum vulgare
| Altnaam = wilde marjolein
| Meekoken =
| Invriezen =
| Wikipedialink = Wilde marjolein
}}
[[Kookboek/Kruiden en specerijen|Kruiden en specerijen]]<br>
<br>
'''Oregano''' of wilde marjolein wordt veel gebruikt in de [[Kookboek/Italiaanse keuken|Italiaanse keuken]]. Oregano heeft een kruidige, licht zoete smaak en ruikt sterk. Het kruid doet denken aan [[Kookboek/Tijm|tijm]] en [[Kookboek/Marjolein|marjolein]], oregano is echter scherper van smaak dan wat marjolein is.
Oregano wordt zowel vers als gedroogd gebruikt; het kan ook in gemalen toestand worden gekocht. Verse oregano kan een paar dagen in de koelkast worden bewaard. De aroma van gedroogde oregano is iets sterker dan die van de verse. Vanwege de sterke smaak kan het vrij snel gaan overheersen; het dient dan ook met mate te worden gebruikt.
Oregano is vaak een onderdeel van [[Kookboek/Pizzakruiden|pizzakruiden]]. Het wordt ook gebruikt bij de bereiding van [[Kookboek/Chili con carne|chili con carne]]. Daarnaast wordt het gebruikt in [[Kookboek/Tomaat|tomaatgerechten]] (zoals [[Kookboek/Spaghettisaus|spaghettisaus]]), in stoofschotels en in [[Kookboek/Salade|salade]].
== Recepten met oregano ==
<DynamicPageList>
category= KB-oregano
mode=unordered
order=ascending
suppresserrors = true
ordermethod = sortkey
</DynamicPageList>
== Foto-galerij ==
<gallery widths="250" heights="250">
Oregano plant in a pot 11.jpg|Oregano in een pot
Albanischer Bergtee (roter Oregano) als Strauß gebunden.jpg|Gedroogde rode oregano
Oregano-spice.jpg|Gedroogde oregano
06-07-2017 Margão, Oregano, Orégãos, Portugal.JPG|Gedroogde oregano in een zakje
Vinegar infused with oregano.jpg|Azijn met oregano
</gallery>
{{Tuinkalender|Wilde marjolein|oregano}}
[[Categorie:Kruiden en specerijen|Oregano]]
{{Sub}}
e0xwgulh6qxp8c91ti0l0z6fk05flga