Wikibøker nowikibooks https://no.wikibooks.org/wiki/Hovedside MediaWiki 1.47.0-wmf.24 first-letter Medium Spesial Diskusjon Bruker Brukerdiskusjon Wikibøker Wikibøker-diskusjon Fil Fildiskusjon MediaWiki MediaWiki-diskusjon Mal Maldiskusjon Hjelp Hjelpdiskusjon Kategori Kategoridiskusjon Kokebok Kokebok-diskusjon Undertekster Undertekstdiskusjon Modul Moduldiskusjon Arrangement Arrangementsdiskusjon 102 5930 46724 45195 2026-10-23T13:47:19Z Patandor 5679 Patandor flyttet siden [[Kokebok:Kokebok/Matlagingsmål]] til [[Kokebok:Matlagingsmål]] uten å etterlate en omdirigering: Feilstavet tittel 45195 wikitext text/x-wiki [[Fil:Weegschaal1.jpg|miniatyr|200px|Husholdningsvekt{{Foto|Michiel1972}}]] De vanligste '''matlagingsmålene''' i moderne oppskrifter er masse (som regel gram), mens flytende væsker ofte oppgis i volum (som regel milliliter). Det finnes også tradisjonelle spesialmål (f.eks. teskje, kaffekopp osv.), se nedenfor. ; Temperatur Grader celsius ( °C) er den vanligste måten å oppgi temperatur på matoppskrifter i utviklede land. ; Masse * Kilogram (kg), basismålet for masse. * Gram (g). Brukes i økende grad i matoppskrifter internasjonalt. * Hektogram (hg) ; Volum * Liter (l eller L), basismålet for volum. * Milliliter (ml). Brukes i økende grad i matoppskrifter internasjonalt. Dersom man har kjøkkenvekt kan man utnytte at 1 ml vann (eller melk) veier omtrent 1 gram. * Centiliter (cl) * Desiliter (dl) ; Spesialmål (Obs! Kan variere fra land til land.) * Kryddermål (krm): 1 ml * Teskje (ts): 5 ml * Dessertskje (ds): 10 ml * Matskje (ms), også kalt spiseskje (ss): 15 ml. Regn med at 1 matskje (strøken) tilsvarer: ** 10 g hvetemel ** 13 g strøsukker ** 14 g smør * Kaffekopp (kkp) er i Norge definert som 150 ml. Regn med at en kaffekopp (strøken) tilsvarer: ** 90 g hvetemel ** 130 g strøsukker :I amerikanske oppskrifter oppgis det ofte cup. Det tilsvarer ca. 240 ml, dvs. 2,4 dl eller nesten 2 kkp. == Eksterne lenker == * [https://no.wikipedia.org/wiki/Matlagingsm%C3%A5l Matlagingsmål] på norsk Wikipedia {{Navigasjon oppskrifter kokebok}} [[Kategori:Kokebok]] [[en:Cookbook:Units of measurement]] [[sv:Kokboken/Matlagningsmått]] 9zu3klmn8jb9gd37f3pnjce5ylz384u