Wikipedia scnwiki https://scn.wikipedia.org/wiki/P%C3%A0ggina_principali MediaWiki 1.39.0-wmf.19 first-letter Mèdia Spiciali Discussioni Utenti Discussioni utenti Wikipedia Discussioni Wikipedia File Discussioni file MediaWiki Discussioni MediaWiki Template Discussioni template Aiutu Discussioni aiutu Catigurìa Discussioni catigurìa Purtali Discussioni purtali Pruggettu Discussioni pruggettu TimedText TimedText talk Mòdulu Discussioni mòdulu Accessorio Discussioni accessorio Definizione accessorio Discussioni definizione accessorio 0 3668 734612 714389 2022-07-19T17:31:58Z HaguardDuNord 25743 img wikitext text/x-wiki [[File:Pecorino siciliano DOP 3.jpg|miniatura|Picurinu sicilianu.]] Lu '''Picurinu sicilianu''' eni un caciu a [[Dinuminazzioni d'Origgini Prutetta]] pruduciutu sulu cu latti di [[pècura]] nnô tirritoriu [[Sicilia|sicilianu]]. (Pruduciutu DOP sicunnu a Regulamentu CE n. 1107/96 dâ Cummissioni dû [[12 di giugnu]] 1996 (Gazzetta ufficiali n. L 148 dû 21/06/1996)). Caciu a pasta cumpatta janca, dû culuri e sapuri forti, pò èssiri cunsumatu ô liveddu cchiù o menu àutu di [[staciunatura]]. Ponnu èssiri jincuti di [[pipi spezzi]]: a sta manera lu prudottu veni sulitamenti chiamatu "picurinu pipatu". Di forma cilìndrica, cu li facci n' anticchia cuncavi, havi nu pisu variàbbili tra li 4 e li 1500 [[kg]]. == Pruduzzioni == Lu ''picurinu sicilianu'' veni fattu unicamenti cu [[latti]] di pècura ''nteru'', a cui veni agghiunciutu lu cagliu. Si passa poi â salatura, ripituta 2 voti doppu 10 jorna, e â ncanistratura all'urtimata, duranti la quali ponnu èssiri agghiunciuti li grani di pipi spezzi. Lu piriodu di [[staciunatura]] è variàbbili, puru siddu lu caciu veni pistiàtu friscu. Veni prudottu nta tutta la [[Sicilia]], ma suprattuttu nnî provincî di [[Missina]], [[Girgenti]], [[Caltanissetta]], [[Enna]] e [[Trapani]]. == Storia == Lu Picurinu sicilianu eni un caciu chi havi na pruvinenza greca antica. Già nna l'antiquitati ha statu ricanusciutu comu unu dî megghiu càcii. Li soi carattirìstichi càncianu addipenni lu liveddu di staciunatura. [[Category:Furmaggi]] [[Category:Cucina siciliana]] l6s2cttcin07i7wp0hxtbckehh6ja4p 0 38670 734613 733753 2022-07-20T10:42:56Z CommonsDelinker 524 [[commons:User:CommonsDelinker/commands|Bot]]: rimpiazzu la mmàgini Coat_of_Arms_of_Omsk.svg cu Coat_of_Arms_of_Omsk_(1785).svg wikitext text/x-wiki {{Traduzzioni dû talianu}} [[File:Omsk Vrubel Museum.jpg|thumb|300px|Nu museu a Omsk.]] '''Omsk''' ([[russu]]: '''Омск''') jè na cità [[russia|russa]] dâ [[Sibberia]] cintrali cu na popolazzioni di 1'133'900 abbitanti (ntô [[2002]]). Jè la secunna cità dâ Sibberia doppu [[Novosibirsk]], s'attrova vicinu ê du' ciumi [[Om']] e [[Irtyš]], vicinu ô cunfini cû [[Kazakistan]]. [[File:Омск, Улица Энтузиастов.jpg|thumb|Omsk]] Jè capulocu dâ [[Oblast di Omsk|pruvincia omònima]]. [[File:Flag of Omsk.svg|thumb|200px|Bannera di Omsk]] [[File:Coat of Arms of Omsk (1785).svg|thumb|200px|Stemma di Omsk]] [[File:Locatie Omsk.png|thumb|200px|Unni s'attrova ntâ Russia]] == Giografìa e clima == Omsk s'attrova ntâ chianura dâ [[Sibberia occidentali]], na nticchia luntanu dâ fruntera cu lu [[Kazakistan]]; nasci supa ô ciumi [[Irtyš]], vicinu la [[foci]] dû ciumi [[Om']] (russu Омь), ca pi chistu la cità pigghiau lu nomu. L'[[Irtyš]] ccà jè nu tìpicu ciumi di chianura: havi assai vrazza e granni ìsuli, funna, la riva a manca (punenti) è chiana, chidda a dritta jè na picca sdirrupata. Ntô [[centru stòricu]] dâ cità su' prisenti cuddini nichi ca pirmitteru di custruiri la [[furtilizza]]; lu ntornu dâ citati è chianu. La timperatura media a jinnaru jè di -17 °C, cu assai nivi ca si sciogghi nzinu a aprili; e la minima assuluta di -45 °C. A luglio la timpiratura media è di +20 °C e la massima assuluta di +40 °C. La bassa umiditati allegghia la sensazione di jelu. La quantitati annuali di pricipitazzioni è di circa 400 mm. Nti l'ùrtimi 55 anni li temperature medie crisceru di circa 1,5 °C. [http://pogoda.ru.net/climate/28698.htm] [[Catigurìa:Russia]] qvx2w7mlyhruc5ca8zrqf0og1tk4eye