Кокосов орех

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Кокосовият орех е плодът на кокосовата палма. Представлява средно голям зелен плод, във който има голям орех със три трапчинки. Във вътрешността на ореха има бяло твърда ядлива ядка и течност, която се пие само при недозрели плодове, тъй като иначе причинява разтройство. Широко разпостранен в тропиците.

Плодът расте на високи до 30 м палми, даващи според вида и възрастта си от 5 до 150 плода годишно. Всеки кокосов орех тежи до 2,5кг. Кокосовият орех има високо съдържание на мазнини - 36,5%, съдържа още калий, фосфор, желязо, витамини от групата В.