Бреница (Област Плевен)
от Уикипедия, свободната енциклопедия
- За другото българско село с име Бреница, вижте Бреница (Област Силистра).
Бреница е село в Северна България. То се намира в община Кнежа, област Плевен.
Бреница (Област Плевен) | |
---|---|
![]() |
|
Данни | |
Област: | Плевен |
Община: | Кнежа |
Население: | 2 116 (13/09/2005) |
Надм. височина: | 140 м м |
Пощ. код: | 5834 |
Тел. код: | 09145 |
Геогр. положение: | 43° 25' сев. ш. 24° 8' изт. д. |
МПС код: | ЕН |
Кмет или наместник | |
Тодор Благьовски |
Съдържание |
[редактиране] География
Недалече в областта Брезки тече река Искър. Допреди десетина години селото е имало спирка на теснолинейната жп-линия Червен бряг – Оряхово. Сега има автобусна връзка.
[редактиране] История
Предишно име на селото е Бираниче. Първите жители на селото се заселват още през 1853 година.
[редактиране] Поминък
Едно от най-важните неща за село Бреница за прочутите лозови масиви. Допреди 20-25 години цялото село е било заобиколено от гроздови масиви (около 4500 декара), но днес гроздовите насаждения са западнали. А някога, според местна песен, в Бреница с вино карали воденицата. До преди години на територията на селото се е намирал филиал на "Химремонтстрой" Враца. В него са работели около 2500 човека, както от Бреница, така и от околните села.
Има голям кравекомплекс, който не работи с пълния си капацитет.
[редактиране] Обществени институции
- В миналото е имало три големи училища, но днес функционира само основно училище "Христо Ботев".
- В читалището в Бреница са организирани школи по балет, пиано и народни танци, както и хор "Бели сажди".
[редактиране] Културни и природни забележителности
[редактиране] Редовни събития
- Съборът на селото е на Спасовден.
[редактиране] Други
[редактиране] Кухня
Основни ястия традиционни за селото са Лютика и Пържен боб.
- "Лютика" се приготвя от едно цяло пиле нарязано на порции. Чушки печени около 2кг. Пилето се сварява , чушките се изпичат нарязват се на парчета и се скълцват с клъчник, добавя се домат и моркови и така приготвената смес се запича във фурната. Морковите се използуват като еротична играчка но не се добавт към лютиката.След като се отстрани от огъня, се прибавя скълцан чесън - на вкус и магданоз.
- Друга традиционна рецепта: "Сиренява лютика" - приготвя се от печени чушки обелени, нарязани и скълцани. прибавясе една бучка сирене и 1/2 кофичка кисело мляко от кравата на Кака Ваца.
Консумира се със топла питка.
- "Пържен боб": добре сварения предварително боб със подправки и ракия се запържва със свинска мас и се добавя червен пипер и чесън.