Ацеталдехид

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Ацеталдехидът, наричан понякога етанал, е органично съединение с формула CH3CHO или MeCHO. Той е възпламенима течност с плодов аромат. Естествено присъства в зрелите плодове, кафето и пресния хляб и се произвежда от растенията при нормалната обмяна на веществата в тях. Вероятно е най-добре познат като веществото, което предизивиква махмурлук.

В химическата промишленост ацеталдехидът се използва като междинно вещество при производството на оцетна киселина, някои естери и няколко други химикали. През 1989 г. производството на ацетдалдехид в САЩ е 336 000 тона.[източник?]

Само незначителни количества ацеталдехид съществуват в енолна форма, етенол с Keq = 6 × 10-5.[1]

[редактиране] Бележки

  1. Препратка към страница на английски March, J. “Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structures” J. Wiley, New York: 1992. ISBN 0-471-6010-2.