Каротиноид

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Каротиноидите са органични пигменти, естествено съдържащи се в растенията и някои други фотосинтезиращи организми като водорасли, някои типове гъби и някои бактерии.

Познати са около 600 каротиноиди, разделени в два класа — ксантофили и каротини.