Uisce beatha

Ón Vicipéid, an chiclipéid shaor.

Deoch is ea uisce beathafuiscí (whiskey as Béarla) a chumtar de bhraich. Déantar an bhrach as eorna a chur in uisce agus a shíolrú, agus ina dhiaidh sin triomaítear é seo. Drioglann a thugtar ar an áras ina dheántar an uisce beatha. Tá stair fada ag an uisce beatha in Éirinn, agus cé gur mó aithne atá ar an deoch órga ó na drioglainn móra, déantar méid áirithe poitín fós, go h-áirithe i gceantair iargúlta agus sléibhe. Is in Éirinn agus in Albain a dhéantar cuid mhór den uisce beatha ar domhain. Cé gur mó an aithne atá ar whisky na hAlban, is ín Éirinn a d'eascair déantúsóireach an uisce beatha, nó whiskey mar a litrítear ann é.

Drioglann
Drioglann

Is iad príomhlipéid fuisce na hÉireann ná Paddy, Powers, Jameson agus Bushmills, agus tá siad seo in úinéireacht Comhlacht Stiléirí na hÉireann (Irish Distillers). Imeasc lipéid eile tá Tullamore Dew. Is fuisce measctha atá i gcuid mhór den uisce beatha a dhíoltar go h-idirnáisiúnta. Ciallaíonn sé seo gur meascán de malt whiskey agus fuisce grán atá ann. Malt whiskey an déantús is daoire, agus is ó dhrioglann amháin agus ó bhliain amháin a thagann sé. Tá an-chuid lipéid malt whiskey a thagann as Albain, ach níl ach cupla cheann as Éirinn go dtí seo. D'fhéadfadh sé go mbaineann sé seo leis an dleacht ard a bhí ar uisce beatha agus gur i bhfolach faoin tír a dheintí fuisce nó poitín go h-iondúil in Éirinn, nuair a bhí an iliomad déantúsóir in Albain.

Déantar fuisce i go leor tíortha freisin, ar nós Ceanada agus Virginia na Stát Aontaithe (fuisce Bourbon).




Vicipéid
Is síol é an t-alt seo. Cuir leis, chun cuidiú leis an Vicipéid.
Má tá alt níos forbartha le fáil i dteanga eile, is féidir leat aistriúchán Gaeilge a dhéanamh.