Festa do albariño
Na Galipedia, a wikipedia en galego.
A Festa Do Albariño é a festa vinícola máis antiga de Galicia e a segunda de España e está declarada de Interese Turístico Nacional. Celébrase na vila de Cambados.
A orixe desta festa foi un desafío no 1953 de Bernardino Quintanilla ó seu amigo Ernesto Zárate para demostrar cal era o mellor Albariño da colleita de 1952.
Índice |
[editar] Desenvolvemento da festa
Actualmente, celébrase o primeiro domingo do mes de agosto. É un acontecemento popular, no cal o viño é o protagonista xunto co xentío que, durante cinco días, percorre de forma incansable as casetas degustando o exquisito viño desta rexión. Cada ano reúnense en Cambados ó redor de 150.000 persoas. Esta cita é unha das máis importantes do calendario festivo Galego.
A festa ten dúas caras. Unha máis pública, que se caracteriza por unha serie de espectáculos musicais e pirotécnicos, exposicións, competicións deportivas, talleres e cursos sobre os aspectos produtivos do Albariño e, non pode faltar, unha degustación colectiva. A segunda cara, confórmana os actos oficias, concretamente o desfile do Capítulo Serenísimo do Albariño, que o domingo da festa sae dende a praza do concello ata o Pazo de Fefiñáns, en cuxa praza de armas se dá o acto de nomeamento das Damas e Cabaleiros de Honra. En tan solemne momento, o Gran Mestre da Orde toca ós elixidos cunhas follas de vide, dálles a beber unha copa de viño, entrégalles a medalla e vísteos coa capa do Capítulo. Tamén se fan entrega de distincións e nomeamentos de Xóves Albariñenses, Albariñenses de Honra e Follas de Prata.
Despois da celebración deste nomeamento, ten lugar unha comida oficial na cal se fan públicos os tres albariños premiados no certame da cata.
[editar] As Peñas do Albariño
O que máis destaca e se fai ver ó longo dos días en que se desenvolve a Festa do Albariño son as peñas que dan colorido e ambiente á festa coas súas vistosas e orixinais camisetas. Esta tradición é de orixe máis recente. Cada peña deseña unha camiseta na que destacan principalmente dúas cousas: un lema e unha representación gráfica. As peñas de máis avoengo repiten o seu lema ano tras ano e adoitan manter unha coherencia cas súas representación gráficas. Dous exemplos de peñas de solera son É mellor que faga dano ca que se perda e Cheghar e encher, ás que Albariño tras Albariño podemos ver por todo Cambados cos seus incansables, festeiros e entrañables membros. Nas últimas edicións o concello promove un concurso de camisetas. O perfil típico dunha peña está formado por unhas poucas persoas de Cambados, que son as organizadoras e promotoras, ás que se xuntan amigos de cada membro que provoca un crecemento exponencial do grupo. Con estas festas, tense conseguido formar grandes grupos de amigos que, ano tras ano, se reúnen co obxectivo de renovar a amizade compartindo viño e viandas gozando dun ambiente incomparable e cuns anfitrións inmellorables.
[editar] Boas prácticas na festa
[editar] Comer e beber
Como toda festa gastronómica, a moderación é un factor moi a ter en conta para que os excesos non nos estraguen estes días de diversión. Cambados é un marabilloso lugar para comer e beber todo o ano. Nas festas móntanse uns postos de comida ó redor das casetas de viño dos distintos bodegueiros que non son moi recomendables pola relación calidade-prezo que ofrecen. A única vantaxe que teñen é a súa estratéxica situación, pero paga a pena moverse un anaco indo en dirección á Praza de Fefiñáns ou ó paseo onde nos podemos atopar con mesóns e restaurantes nos cales pagamos un prezo razoable a cambio dunha boa calidade.
O Albariño débese beber co estómago cheo, estas festas son de comer e beber. Non se deben pegar grandes grolos, deberemos saborear sen presa este marabilloso caldo. Tampouco se debe mesturar con outras bebidas alcohólicas. Se imos á festa do viño deberemos beber viño e só viño. É moi típico estar tomando viño durante todo o día e parte da noite e cometer o erro de tomar combinados ó remate da noite, con consecuencias nefastas.
[editar] Tradicións das peñas
Tradicionalmente vanse percorrendo as distintas casetas probando o produto que expón cada adega. Despois de percorrer A Calzada, que é como se coñece o lugar onde están as casetas, adóitase ir a bailar á verbena. Nos últimos anos os grupos musicais que actúan na praza do concello son de dubidosa calidade, aínda que non por iso a xente deixa de acudir, se ben é un lunar que se debería limpar en futuras edicións. Outro punto neurálxico da festa é a Alameda, onde se concentran numerosos integrantes das peñas que beben e comen ó caron das árbores e co frescor da brisa mariña.
Afortunadamente, na Praza de Fefiñáns sempre hai actuacións de bandas consagradas. O venres ou o sábado do Albariño son os días en que actúa o prato forte do programa das festas
O último día do Albariño, o domingo, é cando se coñecen as tres adegas premiadas. A tradición é ir a probar estes viños gañadores se aínda non se probaron.
[editar] Ligazóns externas
Galicia | Provincia de Pontevedra | Parroquias de Cambados | |
---|---|
Cambados (Santa Mariña) | Castrelo (Santa Cruz) | Corvillón (San Amedio) | Oubiña (San Vicenzo) | Vilariño (Santo Adrián) |
- Imaxes de Cambados en Commons
- Asociación Cultural Unha Grande Chea
- Cambados en fotos por Eduardo Apariz Díaz