Kacang Mede

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Kacang Mede, Jambu Mede

Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisio: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Genus: Anacardium
Spesies: A. occidentale
Nama binomial
Anacardium occidentale
L.

Tanaman jambu mede (termasuk juga kacang mede) atau dikenal juga dengan nama jambu mete/jambu mede/jambu monyet/jambu terong adalah sebuah pohon jenis tanaman berbunga di dalam keluarga Anacardiaceae. Tanaman ini terkenal di seluruh daerah tropis, termasuk Indonesia.

Meskipun dianggap sebagai kacang di dalam dunia boga, dalam ilmu botani Kacang Mede adalah merupakan biji tunggal dari buah sejatinya. Biji ini dikelilingi oleh cangkang ganda yang mengandung urushiol, yang dapat mengakibatkan iritasi pada kulit manusia. Beberapa orang alergi terhadap kacang mede, tetapi kacang mede jarang mengakibatkan alergi pada manusia jika dibandingkan dengan kacang lainnya.

Wikimedia Commons memiliki galeri mengenai: