Nasi Sayur

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Nasi Sayur (Sega Sayur) adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan sederhana ini bahan-bahannya antara lain sayur sawi, cabe, mie kuning dan daging ayam yang dimasak bersama-sama dengan bumbu khusus. asil tumisan ini kemudian dituangkan di atas nasi putih atau nasi goreng sesuai selera. Penjual biasanya menanyakan berapa banyak cabe ingin dicampurkan di dalam tumisan tersebut. Nasi Sayur konon pertama kali dikenalkan oleh seorang pedagang makanan (warung makan) pinggir jalan yang terletak di kawasan Jalan Tidar, Surabaya, bernama Pak Djo. Oleh karenanya banyak penjual nasi sayur yang menyebut barang dagangannya sebagai Sega Sayur Pak Djo.