Torsk

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Torsk

Systematikk
Rike: Animalia
Rekke: Chordata
Underrekke: Vertebrata
Klasse: Osteichthyes
Underklasse: Actinopterygii
Orden: Gadiformes
Familie: Gadidæ
Slekt: Gadus
Art: morhua
Vitskapleg namn
Gadus morhua
Linné

Torsk (Gadus morhua) er den økonomisk viktigaste fisken i torskefamilien. Han sym langs heile norskekysten, det sørlege Barentshavet, Nordsjøen og Skagerrak. Det finst to artar: vandrande oseanisk torsk eller norsk-arktisk torsk, også kalla skrei, og meir eller mindre stadbunden kysttorsk. Fiskenamnet er ei samandraging av 'tørrfisk'.

[endre] Skildring

 1: Lever 2: Symjeblære 3: Rogn 4: Blindsekkar 5: Magesekken 6: Tarmen (litt skjult bak rogna)
1: Lever
2: Symjeblære
3: Rogn
4: Blindsekkar
5: Magesekken
6: Tarmen (litt skjult bak rogna)

Torsken kan bli opptil 180 cm lang og vega over 50 kg.

[endre] Fiske

Ein har drive torskefiske langs norskekysten sidan steinalderen. Det er kjent at sjøfarande hadde med seg tørka torsk på lange utferder, og allereie i vikingtida eksporterte nordmenn den tørka fisken til Sør-Europa, særleg til Spania og Italia. Denne handelen har gått føre seg i over tusen år utan brot, og er fortsatt viktig. Tørrfisken blir i første rekke produsert i Lofoten, der fisket etter gytemoden skrei skjer ved byrjinga av kvart år.

Sidan 1970-talet har torskefisket vore regulert i Norge for å avverga overfiske, men også før denne tida styrte Lofotloven aktiviteten på innersida av Lofoten.

[endre] Sjå òg