Kofeín

Z Wikipédie

Škodlivá látka
Kalotový model molekuly kofeínu.
Kalotový model molekuly kofeínu.
Štruktúrny vzorec kofeínu.
Štruktúrny vzorec kofeínu.

Kofeín je alkaloid zo semien kávovníka (Coffea) - najčastejšie Coffea arabica a Coffea canephora. Nachádza sa však aj v iných rastlinách.

Má povzbudzujúce účinky na centrálnu nervovú sústavu a používa sa ako súčasť mnohých povzbudzujúcich nápojov. Odvar z pražených semien kávovníka - káva - je obľúbeným nápojom na celom svete, najmä vďaka obsahu kofeínu. Jeden z jeho vedľajších účinkov je aj zvýšenie krvného tlaku a dehydratácia. Je to návyková látka.