Česen

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Česen (znanstveno latinsko ime Allium sativum) je začimbna rastlina.

Glavici česna
Glavici česna

Zraste do 60 cm visoko. Cveti v socvetu. Pod zemljo ima čebulico, ki ima stroke, ki jih uporabljamo pri kuhanju.

Človeštvo ga goji že več kot 5000 let. Izvira iz srednje Azije. V zgodovini so mu pripisovali vrsto lastnosti, med drugim, da zdravi koze in zlome. Vlada prepričanje, da varuje pred vampirji (med tistimi, ki verjamejo v njihov obstoj).

Česen spada predvsem k:

Česen je tudi ena od treh sestavin tržaške omake (ostali dve sta olivno olje in peteršilj).

[uredi] Zunanje povezave

Česen je tudi
v Wikislovarju, prostem slovarju.
Wikimedijina zbirka ponuja še več predstavnostnega gradiva o temi: