Mollë të pjekura

Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë

  • Mollët lahen dhe rreth e qark bishtit u hiqet zemra, pa prishur fundin e mollës. Boshllëku i krijuar mbushet me sheqer ose me reçel të trashë. Mollët e përgatitura vihen në tavë të lyer me gjalpë dhe piqen në furrë. Që të mos pëlcasin gjatë pjekjes, lëkura e tyre shpohet me pirun para se të futet në furrë.


Për 4-5 persona duhen:

mollë 4-5 kokrra, sheqer ose reçel 3-4 lugë gjelle pak gjalpë.