Evgjeni Harizi

Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë

Evgjeni Harizi lindi në Pojan të Fierit1939. Studimet e larta i kreu pjesërisht në Rusi dhe më pas në Universitetin e Tiranës në vitin 1963 si Inxhiniere Teknolloge e Ushqimit Social. Pas emërimit në Ndërmarrjen e Ushqimit Social në Tiranë, ku punoi disa vjet si teknolloge vazhdoi si pedagoge në Shkollën e Ushqimit Social në Tiranë.

Gjatë këtyre viteve ka përgatitur disa botime midis tyre "Si të gatuajmë", bashkautore e librit "Arti i Guzhinës dhe Teknollogjia e Përgatitjes së Gjellve për Kuzhinierët", etj... si dhe ka përgatitur tekstet mësimore për Shkollën e Mesme Teknollogjike, Dega e Ushqimit Social. Sot është pensioniste dhe vazhdon të bashkëpunojë në përpilimin e librave të artit të guzhinës.