Ëmbëlsirë me ananas
Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë
- Tretni gjalpin në një tavë për tortë, spërkateni me 100 g sheqer dhe shtroni me kujdes fetat e ananasit. Në një tas rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin e mbetur dhe shtoni pak nga pak miellin e situr bashkë me majanë. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të formohet një masë që qëndron në pirun dhe bashkojani me shumë delikatesë masës me vezë. Hidheni të gjithën mbi fetat e ananasit. Vendoseni në furrën e parangrohur në 200°C PëR 30-40 minuta. Hiqeni, lëreni të ftohet, përmbyseni formën dhe servireni.
- Për 4-6 persona duhen:
- 4-5 feta ananasi, 60 g gjalp, 200 g sheqer, 3 vezë, 50 g miell, 1 lugë kafeje maja pluhur.