Omëletë e thjeshtë
Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë
- Në pjatë rrihen vezët me pak kripë e qumësht dhe skuqen në tigan me yndyrë (gjalpë) të nxehtë. Hapet masa në fundin e tiganit, piqet dhe mblidhet në formë roleje, duke e vendosur në pjatë me palosje poshtë.
- Për 1 person:
- vezë 2 kokrra, qumësht 2 lugë gjelle, lyrë 2 lugë gjelle, ose gjalpë të freskët 1 lugë gjelle, pak kripë.