Боровик королівський

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Боровик королівський
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети (Базидіальні гриби)
(Basidiomycetes)
Ряд: (Boletales)
Родина: Болетові (Boletaceae)
Рід: Boletus
Вид: Боровик королівський
(Boletus regius)

Боровик королівський (Boletus regius Krombh.) З родини болетових - Boletaceae. Шапка 5-10 (15) см у діаметрі, рожева, згодом бурувато- або коричнювата-червона, волокниста. Шкірка не знімається. Пори жовті, вохряно-жовті. Спори 11-15 Х 4-5 мкм, веретеноподібні, жовто-буруваті. Спорова маса оливкова. Ніжка 5-10 (14) Х 2-5(6) см, лимонно-жовто, вохряно-жовто, із світлою сіткою. М'якуш лимонно-жовтий, під шкіркою червонуватий, при розрізуванні колір не змінюється, з приємним запахом і смаком. Поширений у Прикарпатті. Росте в листяних (переважно букових) лісах на вапнякових ґрунтах; у червні - вересні. Рідкісний цінний їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас сушать, маринують. Колір шапки плодових тіл грибів, що ростуть у листяних та хвойних лісах, різний.

[ред.] Джерела

  • Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
Іншими мовами