Апофермент

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Апоферме́нт (грец. αποз, із і лат. fermentumзакваска) — білкова частина ферменту, що зумовлює його специфічність; активує його іншу складову частину — кофермент. Нестійкий до підвищеної температури.

[ред.] Література

Іншими мовами