Грецька кухня

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Пікілія (закуски)
Пікілія (закуски)

Грецька кухня є типово середземноморською, досить здорова і різноманітна.

З мяса найбільш популярна баранина. Багато риби та морепродуктів. Оливки та оливкова олія вживаються дуже часто.

[ред.] Типові страви

Грецький салат
Грецький салат
  • долма - виноградне листя начинене яловичиною та рисом
  • баклава
  • мезе
  • цацики - йогурт з соленими огірками.
  • мусака - запіканка з баклажанів та баранини
  • гірос
  • сир фета
  • Баклажан Папуцакіа - баклажан начинений яловичиною та овочами
  • Колокіта - цукіні начинене курячим філе з томатним соусом