Кумис

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Кумис — традиційний молочний напій номадів, отриманий в результаті молочно-кислого та спиртового бродіння.

Має приємний освіжаючий смак, кислувато-солодкий. Кумис з кобилячого та знежиреного коров'ячого молока - цінний харчовий продукт, який широко застосовується в медицині, для лікування туберкульозу, різних хвороб легенів нетуберкульозної етіології, рекомендується при функціональних розладах нервової системи, захворюваннях печінки і жовчних шляхів та інших хворобах. Численними дослідженнями доведена антибактеріальна дія кумису та його заквасок.

Алкогольні напої
Міцні напої: АбсентАквавітАрманьякБальзам • Боровичка • Бренді • Віньяк • ВіскіГорілкаГраппаДжин • Зубровка • КальвадосКоньяк • Мескаль • МетаксаРакіяРомСамогонТекілаШнапсЧача
Середньоміцні напої: Вино • Вишняк • ВермутГлінтвейнГрогКрюшонЛікерПиво • Пунш • СакеСидрХересШампанське
Слабоалкогольні напої:

КумисКвас