Млинці

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Приготовані в домашніх умовах млинці
Приготовані в домашніх умовах млинці

Млинці - страва, що виготовляється з рідкого тіста на гарячій сковороді на розігрітому жирі. Млинці подають з різними закусками або начиненими (нали́сники). Млинці традиційні для української кухні і вживалися ще в дохристиянські часи.

Млинці традиційно готуються на Масницю.

Млинці можуть готуватися з пшеничного, кукурудзяного чи гречаного (гречаники) борошна або пшона чи манки. Млинці можуть бути з грибами, м'ясом, ягодами, сметаною, сиром, червоною ікрою тощо.