Колоїди

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Коло́їд,— речовина, що складається з дуже маленьких часток матерії (дисперсна фаза), які присутні в іншому матеріалі.

Розмір дисперсниx часток (1-1000 манометрів) менший, ніж часток суспензії, але більший за молекули в справжньому розчині.

До колоїдів відносять гази, включаючи аерозолі (дисперсії рідини і твердої речовини в газі, наприклад дим або туман) і піни (тверді частки в рідині), емульсії (обидва компоненти — рідини) і золі (тверді речовини в рідині). Золі, у яких обидві фази через тривимірну мережу молекул мають желеподібну форму, називаються желе, прикладом може бути желатин, розчин крохмалю і силікатний клей.