Маслюк модриновий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Маслюк модриновий
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети
(Basidiomycetes)
Ряд: (Boletales)
Родина: Болетові (Boletaceae)
Рід: Boletus
Вид: Маслюк модриновий
(Boletus elegans)

Маслюк модриновий (Boletus elegans Schum. ex Fr. Ixocomus elegans (Schum. ex Fr.) Sing., Suillus elegans Schum. ex Fr. Snell.)

З родини болетових - Boletaceae. Шапка 4-10 (15) см у діаметрі, жовто- або оранжево-коричнева, клейка. Шкірка знімається. Пори жовтуваті, сірувато- або оливково-жовті, дрібні, від дотику рожевіють, потім коричневіють. Спори жовтуваті, 7-10 Х 3-4 мкм, веретеноподібні, жовті. Спорова маса жовтувато-бура. Ніжка щільна, з кільцем, 4-10(12) Х 1-2(3) см, до кільця жовто, нижче - коричнювата. Кільце біле, жовтувате, швидко зникає. М'якуш жовтий, при розрізуванні на повітрі в шапці злегка рожевіє, у ніжці трохи зеленіє. Смак і запах добрі. Росте у модринових лісах; у липні - жовтні. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас сушать, маринують.

[ред.] Джерела

  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979