Клітоцибе величезний
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Клітоцибе величезний | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Біологічна класифікація | ||||||||||||||
|
Клітоцибе величезний, грузлик величезний (Clitocybe gigantea (Sow, ех Fr.) Quél.) З родини трихоломових - Tricholomataceae. Шапка 7-10(30) см у діаметрі, товстощільном'ясиста, опуклорозпростерта, у центрі увігнута, згодом лійкоподібна, біла, з віком у центрі кремова або жовтувата, іноді світло-вохряноабо коричнювато-сірувата («кава з молоком»), гола, зрідка в центрі тонкозернисто-луската. Пластинки спускаються на ніжку, легко відділяються від м'якуша шапки, мають колір шапки. Спорова маса біла. Спори (5)6-7(8) Х 3-4(6) мкм, гладенькі. Ніжка 3-8 Х 1,2-4(5) см, щільна, кольору шапки, гола. М'якуш щільний, білий, пахне борошном, приємний на смак (з часом трохи гіркуватий).
Поширений у Криму та в Карпатах. Росте у хвойних та мішаних, переважно гірських лісах, на галявинах і пасовищах, великими групами, утворюючи так звані «відьмині кільця»; у серпні - жовтні. Їстівний гриб. Використовують свіжим.
[ред.] Джерела
- Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979