Гіропор каштановий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Гіропор каштановий
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети
(Basidiomycetes)
Ряд: (Boletales)
Родина: (Gyroporaceae)
Рід: Gyroporus
Вид: Гіропор каштановий
(Gyroporus castaneus)

Гіропор каштановий, заячий гриб (Gyroporus castaneus (Bull. ex Fr.) Quél. Boletus castaneus Bull. ex Fr.) З родини Gyroporaceae. Шапка 3-8 (12) см у діаметрі, опукло- або плоскорозпростерта, каштаново- або іржавокоричнева, суха, тонкоповстиста. Шкірка не знімається. Пори білі, згодом жовтуваті, округлі. Спори безбарвні, 8-11(12) Х 5-6,5(7) мкм. Спорова маса біла. Ніжка 4-7 Х 1-3 см, з порожнинами кольору шапки, тонкоповстиста. М'якуш білий, коричнюватий, крихкий; при розрізуванні на повітрі колір не змінюється, з приємним смаком і запахом. Поширений по всій Україні. Росте у листяних і мішаних лісах (під дубом). Збирають у липні - жовтні. Дуже добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас сушать.

[ред.] Джерела

  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979