Аніс

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Аніс

Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
- Судинні (Tracheophyta)
- Насінні (Spermatophyta)
- Покритонасінні (Magnoliophyta)
- Еудікоти (Eudicots)
Порядок: Аралієцвіті (Apiales)
Підряд: Apiineae
Родина: Зонтичні (Apiaceae)
Підродина: Apioideae
Рід: Бедренець (Pimpinella )
Біноміальна назва
Pimpinella anisum
L.
Посилання
NCBI: 271192

Ані́с (Pimpinella anisum) — вид трав'янистих однорічних рослин роду Бедренець (Pimpinella ) родини зонтичних (Apiaceae). Відомо 2 підвиди, пошир. в Середземномор'ї. В СРСР, в т. ч. в УРСР (в Лісостепу і Степу), — тільки в культурі або як здичавілий — один вид:

  • А. звичайний, ганус (P. a. vulgare).

Плоди А. містять 2—3% ефірної і до 22% жирної олії.

Ефірна олія використовується в медицині, парфумерії, лікерно-горілчаному виробництві, в харчовій промисловості; жирна олія — в техніці; макуха йде на корм худобі.

[ред.] Література