Ментол

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Властивості
Загальні
Хімічна назва (1α,2β,5α)-5-Метил-
2-(1-метилетил)циклогексанол
Зображення:mentol.png
Хімічна формула C10H20O
Молярна маса 156.26
Синоніми l-ментол; (−)-ментол;
гексагідротимол; м'ятна камфора
Фізичні властивості
Температура плавлення 43 °C
Температура кипіння 216.5 °C
Густина 0.890 г/см3
Показник переломлення nD25 1.4600
Оптичне обертання [α]D18 −50°
Токсичність
Перорально, пацюки LD50 3180 мг/кг

Ментол - безбарвна кристалічна речовина, за структурною будовою монотерпеновий спирт, добре відомий через свій фізіологічний ефект створення відчуття холоду. Добре розчинний практично в усіх органічних розчинниках, дещо розчинний у воді. Ментол є складовою частиною багатьох ефірних олій. Найбільша кількість ментолу міститься у м'ятній олії, що є промисловим джерелом оптично чистого (−)-ментолу. Оптично чистий (−)-ментол може бути отриманий напівсинтетичними методами з інших монотерпенів. Промислове значення має також синтетичний метод гідрогенізації тимолу, що дає суміш стереоізомерів ментолу. Рацемічний (±)-ментол відділяють від інших стереоізомерів дистиляцією. Рацемічний (±)-ментол має менш ефективну фізіологічну дію. (±)-Ментол, Т.пл. 38 °C, nD20 1.4615.
Використання: Харчові продукти, цигарки, косметика, жувальна гумка, лікарскі засоби (валідол, корвалол, меновазін...), засоби для освіження подиху, легкий місцевий анестетік, антисептик.