Астраханська худоба

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Астраха́нська худо́ба — м'ясна порода свійського бика, створена в 17 столітті; за батьківщину її вважають Монголію і південно-західний Китай.

Характерною ознакою астраханської худоби є своєрідна вертикальна постава рогів, вузьке міжріжжя, горбоносість, міцна конституція; відзначається невимогливістю до умов годівлі й утримання.

Основна масть червона різних відтінків. На череві, ногах і голові бувають білі відмітини.

Жива вага корів 400—500 кг, бугаїв 700—800 кг.

Тварини добре нагулюються і при забої дають високий вихід м'яса (55—67%).

Середньодобовий приріст ваги до 6 міс. у теличок 632 г, у бичків 783 г.

Надій молока за рік 1000—1600 кг, жирномолочність 4,2—4,7%.

Астраханська худоба поширена в Астраханській області, розводиться також у Сталінгр. і Ростовській області, у деяких районах Казахстану і Киргизстану.

[ред.] Література