Дощовик їстівний

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Дощовик їстівний
Дощовик їстівний
Дощовик їстівний
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: (Gastromycetidae)
Ряд: (Lycoperdales)
Родина: Лікопердові (Lycoperdaceae)
Рід: (Lycoperdon)
Вид: Дощовик їстівний
(Lycoperdon perlatum)

Дощовик їстівний (Lycoperdon perlatum Pers., Lycoperdon gemmatum Batsch) Місцева назва - курявка, порхавка. З родини лікопердових - Lycoperdaceae.

Плодове тіло спочатку майже кулясте, потім обернено-грушоподібне, (2)4-6(8) см заввишки, біле, білувате, жовтувато- або сірувато-біле, зовні більш або менш шипасте, всередині спочатку біле, наче вата, при достиганні оливково-червоне, порохняве, достигле з отвором у центрі. Спори 3,5-4 мкм, темно-бурі.

Зустрічається по всій Україні. Росте у листяних і хвойних лісах, степах, на луках. Збирають з весни до осені. Дуже добрий їстівний гриб у молодому стані, поки м'якуш білий. Використовують вареним і смаженим тільки в день збирання, поки м'якуш чисто білий. Використовують у народній медицині як кровоспинний засіб і при лікуванні нирок.

Дуже подібний до дощовика їстівного неїстівний гриб - дощовик грушовидний, який росте на старих пеньках, гнилих гілках ї стовбурах дерев.

[ред.] Джерела

  • Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
Commons
ВікіСховище має мультимедіа-дані до теми
Іншими мовами