Гігрофор сироїжкоподібний
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Гігрофор сироїжкоподібний | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Біологічна класифікація | ||||||||||||||
|
Гігрофор сироїжкоподібний (Hygrophorus russula (Schaeff. ex Fr.) Quél.)
Місцева назва - мокриця червона. З родини гігрофорових - Hygrophoraceae. Шапка 3-15 (20) см у діаметрі, опукла, подушкоподібна, щільнотовстом'ясиста, часто асиметрична, спочатку біла, потім рожева, рожево-пурпурова або винно-червона, слизька, луската. Пластинки дуже густі, білі, потім червонуваті, вузькі, злегка спускаються по ніжці. Спори 6-9 Х 4-5,5, 6-7 Х 4-5, 7-9 Х 4,5-5,5 мкм, еліпсоподібні. Ніжка значно коротша від діаметра птапки, 3-8 Х 1-3 см, донизу іноді потовщена, вгорі біла, нижче - кольору шапки. М'якуш білий, щільний, при розрізуванні на повітрі в шапці не змінюється, в ніжці червонів, з приємним запахом. Поширений на Поліссі, у Прикарпатті та Лісостепу. Росте в листяних лісах. Збирають у серпні - вересні. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим.
[ред.] Джерела
- Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979