Гідроліз

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Гідроліз (рос. гидролиз, англ. hydrolysis, нім. Нydrolyse f) – реакція обмінного розкладу між речовиною й водою, один із видів сольволізу. При Г. солей утворюються к-ти та луги. Органічні сполуки гідролізуються в присутності кислот (кислотний Г.) або лугів (лужний Г.). Г. піддаються частіше за все зв’язки вуглецю з галогенами.

[ред.] Див. також

[ред.] Література