Користувач:Мажиріна Люда
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Секрети смаку і аромату кави
Ранок у більшості людей починається з чашки кави. На сьогоднішній день цей напій являється невід’ємним елементом культури сучасної цивілізації, а його виживання – це ритуал, який супроводжує початок нового дня – постійний заряд бадьорості та енергії. Наукові дослідження вчених показали, що приблизно дві чашки кави допомагають не тільки подолати втому й знову відчути себе бадьорим, а й покращити пам’ять і також підвищити концентрацію уваги. Краще всього пити міцну натуральну каву. Вміст корисних речовин у ній значно вище, ніж у розчинній чи натуральній каві зі слабкою концентрацією. Міцну і насичену каву можна приготувати не тільки в турці, а й запаривши її в чашці – улюбленим методом більшості українців. Але для цього кава повинна мати спеціальну рецептуру, яка дозволить максимально повно передати всі корисні ароматичні смакові якості напою. Такою необхідною умовою є дрібний помол, а також сильна обжарка зерен.