茶係一種好常見嘅嘢飲。係由茶樹嘅葉或芽,再經過制作而成。通常係用呢啲經過加工嘅葉,浸落熱水度幾分鐘,水就變成茶。茶嘅味道來自氧化(發酵),加熱,整乾,又或係加入其他草本,香料同生果。茶係咖啡因同茶鹼嘅天然來源,有清涼,少苦之味。
今時今日,茶係世界上,水之後最多人飲嘅飲品。2004年就用咗 3,200,000 公噸嘅茶。按生產量計,先後係印度,中國,斯里蘭卡、肯雅。
草本茶 (herbal tea) 可以係一啲茶都無,用生果或草本來做。不過呢篇係講茶樹來嘅茶。
分類: 茶