Bolonez Sos
Vikipediya, açıq ensiklopediya - ویکیپدیا ، آچیق انسایکلوپدیا
Bolonez Sos
Malzemeler:
Yarım çaybardağı zeytinyağ
Yarım rendelenmiş soğan
4-5 adet rendelenmiş domates
150 gr yağsız dana kıyması
1-2 diş ince kıyılmış sarımsak
4 adet sivri biber
1 adet defne yaprağı
Hazırlanışı:
Kıymayı zeytinyağ ile rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip 5-6 dakika karıştırarak kavurun. Domates ve sivri biberleri de katarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısın, 15 dk daha pişirip içine tuz, karabiber ve defne yaprağı ilave edin. Önceden hazırlanan domates sosunu katın. Kısık ateşte pişinceye kadar bekleyin. Pişen sosu makarnanızın üzerine isteğinize göre ekleyin.Afiyet olsun.