Хиалуронова киселина
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Хиалуроновата киселина е линеен неразтворим полимер.
Изградена е от глюкоуронова киселина и N-ацетил-глюкозамин. Изгражда междуклетъчното вещество при бозайниците. Има силни желиращи свойства.
Тя предпазва от нахлуване на бактерии; свързва здраво железните йони. Образува воала около яйцеклетката, който я предпазва.