Ърл Грей (чай)

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Чай "Ърл Грей"
Чай "Ърл Грей"

Ърл Грей (от английски Earl Grey, букв. „Граф Грей“) е вид чай с много ясно изразен специфичен вкус и аромат. Той се постига като към чаената смес се прибави масло, извлечено от кората на бергамот - благоуханен цитрусов плод.

Традиционно „Ърл Грей“ се приготвя само от черен чай, но днес названието се използва за всички видове чай, с прибавка на масло от бергамот.

Името си чаят дължи на граф Чарлз Грей (1764–1845), британски министър-председател през 30-те години на ХІХ век.