Мая (готварство)
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Мая̀та е биологичен продукт, представляващ концентрирана маса от дрожди от вида Saccharomyces cerevisiae.
Бива:
- по произход - хмелова, нахутова, бобова;
- по предназначение - хлебна (за хлебни изделия), бирена (за пиво и фармацевтични цели).
Тази статия е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я разширите. Просто щракнете на редактиране и добавете онова, което знаете.
|