Здравословно хранене
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Моля, помогнете да се намери такъв редактор или подобрете тази страница, ако можете.
Здравословното хранене е балансирана консумация на храна, осигуряваща повече от 40 хранителни вещества, които не се образуват от други вещества в организма, а могат да се получат само от храната. Тези незаменими хранителни вещества включват 9 аминокиселини, които се съдържат в белтъците, някои мастни киселини, съдържащи се главно в растителните мазнини, витамините и минералните вещества. Храните доставят също веществата, източници на енергия за организма - белтъци, въглехидрати и мазнини. Храните, особено тези от растителен произход, са богати източници и на биологично активни съединения, които не са хранителни вещества, но оказват влияние върху здравето на човека. Пълноценното хранене изисква консумация на разнообразна храна. Това може да се постигне с включване в диетата на храни от отделните хранителни групи. Препоръчително е в отделните дни да се избират различни представители на тези групи. При децата количеството на консумираните храни е по-малко и съответства на тяхната възраст. При бременните и кърмещите жени, при старите хора, при високи физически натоварвания, при различни заболявания диетите може да са различни и трябва да съответстват на специфични изисквания за съответното състояние.
[редактиране] Външни препратки
Национални препоръки за здравословно хранене на населението в България
Тази статия е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я разширите. Просто щракнете на редактиране и добавете онова, което знаете.
|