Мъфин

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Мъфин с боровинки

Мъфин са малки кръгли кексчета. Приготвят се от брашно, бакпулвер, кисело мляко, масло, яйца и плодове на парченца или шоколад по желание. Пекат се в специални форми във фурна загрята до 180 градуса. Мъфин се появяват в Англия и в началото са били правени с мая, впоследствие се разпространяват и в Америка, откъдето стават известни по цял свят