Баклава
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Баклавата е сиропиран сладкиш, типичен за балканската (особено турската) и арабската кухня.
Прави се от тесто, разточено и опечено на много тънки кори. Корите се пълнят с орехови ядки (или шам-фъстък) и се заливат със захарен сироп или с разтвор от пчелен мед.
Подобна е на саралията. От рода е на сиропираните сладкиши като тулумби, реване, кадаиф.