Сирене
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Сиренето е млечен продукт, който се прави от краве, овче, козе, биволско или друго мляко и „зрее“ в специални вани, които се намират в мандрите. Сиренето съдържа калций (Са), полезен за костната система на човека. Сиренето притежава висока калоричност и физиологична пълноценност, които се обуславят от високо съдържание на белтъчни вещества и мазнини, от наличието на добре усвоими от човешкия организъм пептиди и свободни аминокиселини, витамини и микроелементи.
[редактиране] Вижте също
[редактиране] Външни препратки
- „Сравнителен тест на сирена“. БНАП (2006). Взето на 2007-01-03
- Сирената - произход и история