# Ангостура битер

### от Уикипедия, свободната енциклопедия

Горчива ароматична настойка (битер) на спиртна основа от растения от вида Gentiana, придаваща "сух" вкус на коктейлите. Използва се в малки количества – 1 даш (3-5 капки).

Създадена е през 1824 г. във Венецуела от немски лекар като лекарство срещу стомашни болести. Изнася се в Англия и Тринидад, където започва да се използва в британския коктейл Розов джин, а по-късно и в други напитки. Ангостурата има лечебен ефект при слабо гадене, но се продава основно като компонент за коктейли. Кръстена е на името на града Ангостура във Венецуела. Не съдържа angostura bark, медицинска субстанция кръстена на същия град.

Произвежда се от House of Angostura (Angostura Ltd.) в Тринидад и Тобаго.

Други често използвани битери са:

- Peychaud™ Bitters
- Портокалов битер
- Jägermeister
- Gammel Dansk

## [редактиране] Външни препратки

- House of Angostura - корпоративен сайт

Взето от „http://bg.wikipedia.org../../../%D0%B0/%D0%BD/%D0%B3/%D0%90%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0_%D0%B1%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80.html“.

Категория: Храна и напитки

##### Views

- Статия
- Беседа
- Текуща версия

##### Търсене

##### На други езици

- Česky
- Deutsch
- English
- Français
- 日本語
- Lëtzebuergesch
- Nederlands
- Polski
- Русский