Кореноплодни култури

от Уикипедия, свободната енциклопедия

[редактиране] Култури

Към подгрупата Кореноплодни култури спадат:

  • цвекло, в т.ч.:
  • моркови — култура със специфично място, възприета в някои случаи като зеленчукова, в друга като фуражна, а когато се произвежда на големи площи и продукцията ѝ се използва от консервната промишленост — като техническа
  • картофи — култура със статута на морковите, която вместо кореноплод образува клубени.

както и някои по-маловажни култури, като цикория, брюква и др.

[редактиране] Обща характеристика на подгрупата

  • Някои от културите в тази група (захарно и кръмно цвекло, моркови) са двегодишни. През първата година образуват розетка от листа и месест кореноплод. През втората година от пъпките, разположени на „челото“ на кореноплода, се развиват цветоносни стъбла, по които се формират друг тип листа, съцветия и плодове.
  • Растенията се отглеждат заради кореноплодите (клубените), в които се натрупват важни резервни вещества — скорбяла, протеини или захари.
  • Кореноплодните култури имат важно стопанско значение, както заради продукцията от тях, така и във връзка с ролята им като предшественици.

[редактиране] Вижте също така