Бреница (Област Плевен)

от Уикипедия, свободната енциклопедия

За другото българско село с име Бреница, вижте Бреница (Област Силистра).

Бреница е село в Северна България. То се намира в община Кнежа, област Плевен.

Бреница (Област Плевен)
Карта на България, мястото на Бреница (Област Плевен) е отбелязано
Данни
Област: Плевен
Община: Кнежа
Население: 2 116 (13/09/2005)
Надм. височина: 140 м м
Пощ. код: 5834
Тел. код: 09145
Геогр. положение: 43° 25' сев. ш.
24° 8' изт. д.
МПС код: ЕН
Кмет или наместник
Тодор Благьовски

Съдържание

[редактиране] География

Недалече в областта Брезки тече река Искър. Допреди десетина години селото е имало спирка на теснолинейната жп-линия Червен брягОряхово. Сега има автобусна връзка.

[редактиране] История

Предишно име на селото е Бираниче. Първите жители на селото се заселват още през 1853 година.

[редактиране] Поминък

Едно от най-важните неща за село Бреница за прочутите лозови масиви. Допреди 20-25 години цялото село е било заобиколено от гроздови масиви (около 4500 декара), но днес гроздовите насаждения са западнали. А някога, според местна песен, в Бреница с вино карали воденицата. До преди години на територията на селото се е намирал филиал на "Химремонтстрой" Враца. В него са работели около 2500 човека, както от Бреница, така и от околните села.

Има голям кравекомплекс, който не работи с пълния си капацитет.

[редактиране] Обществени институции

  • В миналото е имало три големи училища, но днес функционира само основно училище "Христо Ботев".
  • В читалището в Бреница са организирани школи по балет, пиано и народни танци, както и хор "Бели сажди".

[редактиране] Културни и природни забележителности

[редактиране] Редовни събития


[редактиране] Други

[редактиране] Кухня

Основни ястия традиционни за селото са Лютика и Пържен боб.

  • "Лютика" се приготвя от едно цяло пиле нарязано на порции. Чушки печени около 2кг. Пилето се сварява , чушките се изпичат нарязват се на парчета и се скълцват с клъчник, добавя се домат и моркови и така приготвената смес се запича във фурната. Морковите се използуват като еротична играчка но не се добавят към лютиката.След като се отстрани от огъня, се прибавя скълцан чесън - на вкус и магданоз.
  • Друга традиционна рецепта: "Сиренява лютика" - приготвя се от печени чушки обелени, нарязани и скълцани. Прибавя се една бучка сирене и 1/2 кофичка кисело мляко. Консумира се с топла питка.
  • "Пържен боб": добре сварения предварително боб с подправки и ракия се запържва със свинска мас и се добавя червен пипер и чесън.

[редактиране] Външни препратки