Гликемичен индекс
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Гликемичeн индекс е стойност показваща скоростта, с която богатите на въглехидрати храни се отразяват на отделянето на инсулин в организма. В съвременни теории консумацията на храни с нисък гликемичен индекс е основен елемент от успешната диета.
[редактиране] Външни препратки
- Какво да ям? - статия във в. Капитал
- Какво е гликемичен индекс на храните?