Тахан

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Таханът е хранителен продукт, получен чрез смилане на почистени и изпечени семена на маслодайни растения. Може да се прави от слънчоглед, сусам, фъстъци. Има полутечна консистенция. Използва се за производството на тахан-халва.