Брюква

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Брюква
Брюква
Класификация
царство:  Растения   Plantae
отдел:  Покритосеменни   Magnoliophyta
клас:  Двусемеделни   Magnoliopsida
разред:    Brassicales
семейство:  Кръстоцветни   Brassicaceae
род:  Зеле   Brassica
вид:  Брюква   B. napobrassica
Научно наименование
Apium graveolens   Mill.

Брюквата или жълта ряпа (Brassica napobrassica или Brassica napus var. napobrassica) в кореноплодна култура, зеленчук, получен чрез кръстосване на зеле и бяла ряпа. Листата ѝ могат да се консумират като листен зеленчук.