Vitamin K

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije

Ovom članku je potrebna jezička standardizacija, preuređivanje ili reorganizacija.
Proučite kako poboljšati članak ovdje, kliknite na link uredi i preuredite članak vodeći računa o standardima.

Prirodni izvor vitamina K su jaja
Prirodni izvor vitamina K su jaja

VITAMIN K

Vitamin K je rasprostranjen u lišću, povrću, uopšte zelenim biljkama, kao i u jetri. On je termostabilan, ali je osjetljiv prema jakim bazama i kiselinama, naročito prema UV(ultravioletnim) zracima. Mikroorganizmi u čovjekovim crijevima u stanju su da sintetišu vitamin K. U jetri vitamin K učestvuje u sintezi protrombina od čega se naročito ističe njegova uloga u grušanju krvi.

Nedostatak ovog vitamina izaziva poremećaje vezane sa neomogućnošću zgrušavanja krvi, što može dovesti do iskrvavljenja.