مشروبات كحولية
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
المشروبات الكحولية او المشروبات الروحية هي المشروبات التي تحتوي على نسبة معينة من الكحول وقد تكون مخمرة (مثل البيرة) او مقطرة (مثل الويسكي)، سواء كان مصدرها الفواكه، مثل: العنب، والتمر، والزبيب، أو من الحبوب: كالحنطة، والشعير، والذرة.. أو العسل، والبطاطس، والنشا والسكر. والمركب الرئيسي في الخمر هو الكحول الإيثيلي (C2H5OH ) أو الإيثانول Ethanol الاسم العلمي للكحول وهو سائل طيار عند الحرارة العادية، أقل كثافة من الماء ويذوب بسهولة فيها، كما أنه لاذع الطعم قابل للاشتعال.
مشروبات كحولية | |
---|---|
ويسكي - نبيذ (واين Wine، خمر) - عرق (أوزو Ouzo) - فودكا - جن - كامباري - سيدار - ساكي - براندي - كونياك - رم - تيكيلا - بيرة |