Husmandskost

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Grønlangkål
Forstør
Grønlangkål

Husmandskost var oprindeligt betegnelsen for en grov og tarvelig kost. Begrebet stammer formentlig fra tysk Hausmannskost. Husmandskosten omfatter typiske danske retter, som kartofler med frikadeller eller flæsk. Også typiske egnsretter som grønlangkål defineres som husmandskost.

Andre sprog