Lasagne

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Lasagne
Forstør
Lasagne

Lasagne er en pastaret. Den mest kendte version må uden tvivl være Lasagne Bolognese, der som navnet antyder stammer fra byen Bologna i Norditalien.

[redigér] Tilberedning

Man laver retten ved først at lægge pastaplader, så kødsovs, så pastaplader, så bechamelsauce osv. På toppen af retten strøs Mozzarella eller Gorgonzola. Derefter tilberedes lasagnen i en ovn.