Diskussion:Ymer (surmælksprodukt)
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Mejerierne reklamerer med at Ymer syrnes med Lactococcus lactus, til forskel fra tykmælk der syrnes med Lactococcus lactis. (Se f.eks Mejeri.dk). Hvorvidt det er et "handelsnavn" eller en underart skal jeg ikke kunne sige. --Leo Laursen 16. nov 2006 kl. 10:02 (CET)