Ajoblanco [aĥoblanko] estas frida supo tipa por Andaluzio Hispanio, en la tuta regiono de Málaga kaj Cádiz. Ĝi konsitas el pano, migdaloj (muelitaj), ajlo, akvo, oliv-oleo, vinagro kaj salo.
Vidu ankaŭ: Gazpaĉo
Kategorioj: Hispanio | Kuirarto