Barĉo

El Vikipedio

Telero da barĉo
Pligrandigu
Telero da barĉo

Barĉo (ukraina: борщ) estas ukraindevena supo. Ĝi estas kuirata el ruĝaj betoj, brasiko, cepoj, karotoj kaj (aŭ) diversaj specoj de viando (en Ukrainio plejparte - porkaĵo). Tipaj ingrediencoj estas aneto kaj acida kremo. Oni manĝas barĉon kun speciala ajligita pano - pampuŝko.

Barĉo tradicie estas farata en slavaj landoj. Ĝi estas manĝata en Rusio, Ukrainio kaj Pollando.

[redaktu] Ekstera ligilo


Ĉi tiu artikolo pri "Barĉo" ankoraŭ estas ĝermo. Vi povas helpi pluredakti ĝin post klako al la butono «redaktu».
Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi.