Polente

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 La cjalderie di ram par fa la polente
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La cjalderie di ram par fa la polente

La polente al è un aliment tradizionâl une vore presint tes taulis dal tal Nord de Italie, ma si pues cjatâ in forme lizermentri diferente ancje in pais come la Austrie, la Slovenie, la Romanie e la Serbie.

La polente al è un impast di farine žâle o blancje, aghe e sâl, lassade cuei par une mieze ore intune cjalderie di ram.

I prins a mangjâ la polente, a son stâts i Romans, che fasevin une polente pluitost dure che clamavin puls.In te antighe Grecie, al vignive doprât invezit il vuardi. Tai timps di uère,la polente 'e jere il mangjiâ dai puars. La plente si lee ben sedi cul frico,sedi ancjie cun ducj i plâz che an el tocjo,come il Gulasch, e il bacala'.

Altris lenghis