Heljdin med

Izvor: Wikipedija

Heljdin med (heljda - Polygonum fagopyrium L.) je najtamniji med među cvijetnim vrstama, vrlo oštra mirisa i okusa. Kristalizira u srednje krupne kristale ali ne u potpunosti. Heljdinog meda ima u vrlo malim količinama i specifičan je za područje Hrvatskog zagorja i Međimurja.


Nedovršeni članak Heljdin med koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.