Ulja

Izvor: Wikipedija

Maslinovo ulje
Povećaj
Maslinovo ulje
Motorno ulje
Povećaj
Motorno ulje

Ulje je pojam koji se u najširem značenju koristi za bilo koju tekućinu koja pri miješanja s vodom ne stvara homogenu smjesu, tj. ulja su hidrofobne i liofilne tekućine.

Jestiva ulja su smjese triglicerida koji u organskoj kemiji čine skupinu zajedno s mastima.

Mineralna ulja koja se koriste kao maziva i goriva su smjese ugljikovodika.


Nedovršeni članak Ulja koji govori o kemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.