Kuih makmur

From Wikipedia

Biskut makmur.

Jadual isi kandungan

[Sunting] Resepi

[Sunting] Bahan-Bahan:

125 gm tepung gandum 60 gm minyak sapi/butter (tiada garam "unsalted butter")

[Sunting] Bahan penyalut

60 gm gula aising

[Sunting] Bahan Inti:

2 auns besar kacang tanah bergoreng

[Sunting] Cara membuatnya

Sapukan minyak pada dulang pembakar dan panaskan pasangkan ketuhar sehingga 180'c. Sediakan adunan: Ayak tepung dan uli dengan minyak sapi/marjerin sehingga menjadi doh kental. Bahagikan doh kepada bebola besar saiz ibu jari. Tekan tiap-tiap bebola leper saiz dan isikan tengahnya dengan 1/2 sudu kacang tanah bergoreng. Lipat seperti bentuk karipap atau bebola bulat. Bakar selama 15-20 minit. Angkat perlahan-lahan dengan pisau pelepa & sadurkan baik-baik dengan gula aising ketika masih panas lagi. Hidangkan di atas pinggan kuih beralaskan kertas dioli.

[Sunting] Cadangan Hidangan:

10-20 keping (mengikut saiz)