Cucina

From Wikipedia

St'artìculu fa parti dâ seria: Cucina
Priparativi e attrizzi

Modi di cucinari - Lista d'attrizzi pi cucinari
Pisi e misuri pi cucinari

Elimenti e tipi di manciari

Spezzî e Erva
Suchi - Zuppi - Duci
Furmaggiu - Pasta - Pani
Autri tipi di manciari

Cucina ntirnazziunali

Africa - Asia - Caraibba
Sud-est Asian - Amèrica
Àrabba - Europa

Viditi puru:

Coca cèlibbri
Muzzicuni
Vuci currilati

Cu lu tèrmini cucina ci si voli rifiriri a ddi pràtichi e tradizzioni chi hannu a chi fari cu la cuttura e la priparazzioni di manciari e biviraggi. Sti pràtichi sunnu spissu nfruinzati di la prisenza nta un datu tirritoriu di li ncridienti e puru di la cultura spicìfica di li varî parti di lu munnu. La cucina taliana e chidda spicìfica siciliana sunnu ginirarmenti arricanusciuti ntra li cchiù megghiu di lu munnu.

Ìndici

[cancia] Viditi puru:

[cancia] Cucina d'àutri nazzioni

[cancia] Mèrica dû Nord

  • Cucina canadisa
  • Cucina miricana
  • Cucina missicana

[cancia] Caraibbi

  • Cucina caraìbbica
  • Cucina cubbana
  • Cucina jamaicana

[cancia] Mèrica dû Sud

  • Cucina argintina
  • Cucina brasiliana
  • Cucina annina

[cancia] Europa

  • Cucina austrìaca
  • Cucina britànnica
  • Cucina ceca
  • Cucina danisa
  • Cucina finlannisa
  • Cucina francisa
  • Cucina greca
  • Cucina purtuchisa
  • Cucina spagnola
  • Cucina svidisa
  • Cucina svìzzira
  • Cucina taliana
  • Cucina tudisca
  • Cucina ungarisa
  • Cucina russa

[cancia] Àfrica

  • Cucina eggizziana
  • Cucina marucchina
  • Cucina tunisina

[cancia] Mediu Urienti

  • Cucina àrabba
  • Cucina kosher
  • Cucina libbanisa
  • Cucina pirsiana
  • Cucina turca

[cancia] Cucina asiàtica

  • Cucina cammuggiana
  • Cucina cinisa
  • Cucina curiana
  • Cucina giappunisa
  • Cucina inniana
  • Cucina innunisiana
  • Cucina malisa
    • Cucina nonya
  • Cucina tailannisa
  • Cucina vietnamisa
  • Cucina filippina

[cancia] Àutri tipi di cucina

  • Cucina afrodisiaca
  • Cucina crudista
  • Cucina macrobbiòtica
  • Cucina viggitariana
  • Cucina vigana
  • Fast food

[cancia] L'alimenti

[cancia] Alimenti particulari

  • Tofu (o Tofu)
  • Miso
  • Òriu
  • Tahin (o Tahin
  • Alghi (o Àlichi)
  • Yogurt

[cancia] Spezzî d'usu cumuni

  • Zammù
  • Cannedda
  • Curcuma
  • Curry
  • Mpicalora
  • Nuci Muscata
  • Pàprika (o Pàprica)
  • Cammommu

[cancia] Chianti prufumati d'usu cumuni

  • Agghiu
  • Addàuru
  • Bacilicò
  • Vurrania
  • Erva Cipuddina (o Erba Cipuddina)
  • Erva Limuncina (o Erba Limuncina)
  • Junìparu
  • Finocchiu
  • Amenta (o Menta)
  • Rìganu (o Rìanu)
  • Pitrusinu (o Putrusinu o Puddisinu)
  • Pipi russu
  • Rapanellu (o Ramurazza o Radicia)
  • Rosamarina
  • Sarvia
  • Timu

[cancia] Additivi

  • Culuranti
  • Cunzirvanti (o Cunzirbanti)
  • Addinsanti
  • Prufumi

[cancia] Bivanti

[cancia] Vuci currilati

  • Storia dâ cucina
  • Gastronumìa
  • Enoluggìa
  • Vaiana