Maslo

Z Wikipédie

Maslo
Zväčšiť
Maslo

Maslo je výrobok z mlieka zložený z mliečneho tuku, vody a netukov.

Druhy masla:

  • výberové maslo
  • čerstvé maslo
  • nízkoenergetické maslo
  • stolové maslo

Maslo sa vyrába zo sladkej, polokyslej a kyslej smotany.

Postup priemyselnej výroby masla a požiadavky na jeho kvalitu upravuje STN 58 0310.