Ryža (rod)

Z Wikipédie

Ryža (lat. Oryza) je rod rastlín zo skupinky Orizinae, skupiny Oryzeae, podčeľade Ehrhartoideae (=Oryzaceae), čeľade lipnicovité.

V potravinárstve ako "ryža" (pozri ryža (potravina)) označujeme plody dvoch hlavných druhov tohto rodu - ryža siata a Oryza glaberima. Ryža siata má značný význam pre výživu ľudstva.

Patrí sem zhruba 15-20 druhov pôvodom z tropickej a subtropickej Ázie a Afriky. Sú 1-2 m vysoké. Rod zahŕňa jednoročné aj viacročné druhy.

[úprava] Vybrané druhy

  • Oryza barthii
  • Oryza glaberrima
  • Oryza latifolia
  • Oryza longistaminata
  • Oryza punctata
  • Oryza rufipogon
  • ryža siata (Oryza sativa)