Špehovka

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Stran je kandidat za prestavitev v Wikivir.
Zdi se, da ne gre za enciklopedični članek, temveč za samostojni dokument oz. besedilo. Wikipedija ni zbirka virov, pač pa je to prosta zbirka Wikivir. Če je besedilo mogoče dopolniti, da bo več kot vnos vira, ga dopolnite in odstranite sporočilo, sicer pa ga prestavite v Wikivir.

Špehovka je zelo nasitna sladica slovenske kuhinje.

Iz pripravljenega kvasa, razžvrkljanih jajc, stopljene masti in moke naredimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Pripravimo nadev iz narezanih svežih ocvirkov, rumenjaka, sladkorja in cimeta. Ko je testo vzhajano, ga razvaljamo na za nožev hrbet debelo. Testo potresemo z nadevom, zvijemo in damo v pekač. Testo mora ponovno vzhajati. Pred prečenjem testo premažemo z rumenjaki ali stepenimi jajci. Špehovka je najboljša topla.

[uredi] Glej tudi