ไข่เจียว

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

ไข่เจียว บ้างก็เรียก ไข่ทอด หรือ ไข่ฟู เป็นอาหารทั่วไปที่คนทั่วไปมักคิดว่าทำได้ง่ายสุด นิยมใช้ ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด นำไข่มากะเทาะเปลือก นำเฉพาะเนื้อไข่มาตีให้ไข่ขาวและไข่แดง เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเติมเครื่องปรุงรสคือ น้ำปลา บางคนก็เติม น้ำเปล่า หรือ น้ำมะนาว ด้วย จากนั้นตั้งกระทะบนเตา และ ใส่น้ำมันหมู หรือน้ำมันพืช พอร้อน ก็นำลงทอด จนสุกจะได้แผ่นไข่สีเหลือง ที่รับประทานได้


[แก้] ไข่เจียวแบบต่างๆ

ก่อนนำไข่ไปทอด สามารถใส่อาหารอื่นลงไปผสมเนื้อไข่ เช่น

  • ผัก ที่นิยมกัน เช่น มะเขือเทศ ชะอม
  • เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู ก็จะเรียกกันว่า ไข่เจียวหมูสับ


[แก้] พลังงาน

  • ไข่เจียว 1 ฟองให้พลังงานประมาณ 140 แคลอรี


  ไข่เจียว เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ ไข่เจียว ในภาษาอื่น สามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ๆ ด้านซ้ายมือ
ภาษาอื่น