โดรายากิ

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

โดรายากิ
โดรายากิ
โดรายากิด้านในสอดไส้ถั่วแดง
โดรายากิด้านในสอดไส้ถั่วแดง

โดรายากิ「どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き」 Dorayaki? เป็นขนมหวานของญี่ปุ่น โดยลักษณะเป็นแพนเค้กสองชิ้นประกบกันและสอดใส้ถั่วแดงกวน ในเมืองไทยบางครั้งจะเรียกว่า "แป้งทอด" ตามชื่อเรียกขนมชนิดนี้ในการ์ตูนเรื่องโดราเอมอน

โดรายากิ ส่วนใหญ่ทำมาจากแป้งสาลีผสมกับเนย ไข่ และนมสด และนำส่วนผสมมาทอดเป็นแผ่นคล้ายแพนเค้ก เมื่อทอดจนสุกเหลืองจะนำมาประกบกัน 2 แผ่น โดยสอดไส้ถั่วแดงกวนน้ำตาลไว้ตรงกลาง

  โดรายากิ เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ โดรายากิ ในภาษาอื่น สามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ๆ ด้านซ้ายมือ
ภาษาอื่น