Genellikle bol baharatlı yemeklerdir.Tavuk ve baharat ağırlıklı bir mutfaktır.Tatlıdan tavuğa kadar baharatlıdır.Tatlılar tarçın ağırlıklı ve tavuklar köri ağırlıklıdır.Hinduluk dini yüzünden fazla inek eti kullanılmaz.
Yiyecek ve içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. İçeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.