Vi cá mập
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Vi cá mập (Phồn thể: 魚翅; Việt phanh: jyu4 ci3, Mandarin: (Bính âm) Yú Chì / (Wade-Giles) Yü Ch'ih4 ) là tên loại vi của Cá mập được chế biến thành món ăn của một số nước Đông Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam...dành cho những người giàu có do giá đắt.