Thành viên:58.187.64.217
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Tôi đồng ý với quý vị về tên gọi của phở và cách gọi phở tại mỗi vùng địa phương khác nhau. Song tôi có một câu hỏi: Theo bạn thế nào là một bát Phở ngon? Có một người bạn nói với tôi rằng: Bát phở bò ngon nhất là: - Bát phở không có mùi gây của bò. - Nước dùng phải trong. - Bánh phở phải mềm mà không nát. - Và nhất là khi ăn mồ hôi phải lẫn với nước mắt vì nóng và cay, nhưng phải là cay của ớt(ớt quả) chứ không phải là tương ớt.