Queisu de Valdión
De Uiquipedia
L'orixen del queisu de Valdión ye enforma antigo, dende l'antigüedá tuvo rellacionáu cola cultura agropastoril montañiega de Valdión La ellaboración d'esta denominación d'orixen concéntrase nel valle del mesmu nome na rexón de Llión, nos Picos d'Europa. Ye un queisu de pasta azul fabricáu tol añu con lleite de vaca o cabra o l'amiesta de dambas.