Бардзіраванне

Зьвесткі зь Вікіпэдыі — вольнай энцыкляпэдыі.

Бардзіраванне — падрыхтоўка пярнатай дзічыны для цеплавой апрацоўкі, у тым ліку папярэдняе шпігаванне. Неабходнае для прыгатавання бакасаў, слонак, рабіннікаў і іншых птушак.


Артыкул створаны з дапамогай матар'ялаў з: Алесь Белы, праект «Наша Ежа»