Kroket
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Perancis.
Di Belanda kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.
Di Indonesia, biasanya kroket adalah daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan beberapa macam sayuran di dalam sebuah gumpalan pure kentang. Seperti di Belanda, gumpalan ini diberi putih telur dan tepung panir sebelum digoreng.