Anggur (minuman)
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
Anggur adalah minuman beralkohol yang dibuat dari sari anggur, walaupun kata ini juga digunakan untuk minuman beralkohol yang dibuat dari sari buah lain.
Anggur dibuat melalui fermentasi gula yang ada di dalam buah anggur. Ada dua jenis utama minuman anggur, yaitu anggur merah dan anggur putih. Paduan dari keduanya, anggur mawar (rose wine), terkadang disebut anggur pink. Anggur yang bergelembung disebut anggur bersoda (sparkling wine). Jenis anggur bersoda yang paling populer adalah sampanye.
Manusia telah membuat minuman anggur sejak sekitar lima ribu tahun yang lalu.
Anggur adalah minuman yang populer di banyak negara. Negara-negara yang penduduknya meminum anggur paling banyak (menggunakan data tahun 2000) adalah: Perancis, Italia, Amerika Serikat, Jerman, Spanyol, Argentina, Britania Raya, Tiongkok, Rusia, dan Rumania.
Jika tolok ukur yang digunakan adalah angka per orang atau per kapita, daftar tersebut menjadi: Luxemburg, Perancis, Italia, Portugal, Kroasia, Swiss, Spanyol, Argentina, Uruguay, dan Slovenia.
Anggur dibuat di banyak negara. Negara-negara yang membuat anggur terbanyak (menggunakan data tahun 2000) adalah: Perancis, Italia, Spanyol, Amerika Serikat, Argentina, Jerman, Australia, Afrika Selatan, Portugal, dan Chili.
[sunting] Pranala luar
Lihat galeri mengenai Anggur (minuman) di Wikimedia Commons.
- (en) The Wine Institute
- {(en)(fr)(de)(it)(es)} 'www.guidale.com' Wine of France, directory of French producers