Sate Padang

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, Sate Padangpanjang dan sate Pariaman.

Sate Padang memakai bahan daging sapi dengan bumbu cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.

Sate Padangpanjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah.Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda.Sedangkan sate Padang mempunyai bermacam rasa perpaduan kedua jenis varian sate diatas.

Sate Mak Syukur di kota Padangpanjang sangat terkenal di Minangkabau sedangkan sate Ajo Laweh merupakan sate Pariaman yang terkenal.