Bawang Bombay

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Bawang Bombay
Bawang Bombay
Bawang Bombay
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Ordo: Asparagales
Suku: Alliaceae
Marga: Allium
Nama binomial
Allium cepa
L.

Bawang Bombay adalah sejenis bawang yang biasa digunakan dalam memasak makanan di Indonesia, tidak hanya digunakan sebagai hiasan tapi juga bagian dari masakan karena bentuknya yang besar dan tebal dagingnya.

Disebut Bawang Bombay karena dibawa oleh pedagang-pedagang yang berasal dari kota Bombay (Mumbai sekarang) di India ke Indonesia.

Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai