포도당(葡萄糖)은 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각고리형 모양으로 흔히 존재한다. 분자식은 C6H12O6, 분자량은 약 156이다. 다당류로 결합했을 때의 형태에 따라 alpha form과 beta form이 있다.
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