막걸리
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막걸리
막걸리
는
한국
의 술로, 보통
쌀
이나
밀
로 만든다.
발효
할 때에
알코올
발효 이외에 유산균 발효가 이루어진다. 알코올 도수는 6~8%이다.
분류
:
술
|
발효 식품
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