키먼 홍차
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종류: | 홍차 |
다른 이름: | 祁門 |
원산지: | 중국 안후이 성 기문 |
주요 특징: | 옅은 훈연향, 과일향 |
기문(또는 키먼, 祁門, Keemun)은 중국 홍차의 일종이다. 안후이 성 기문이 원산지이다. 다질링, 우바와 함께 세계 3대 홍차로 알려져 있다.
맛이 부드러우며 와인향과, 랍상 수숑보다는 덜하지만, 약간의 훈연향을 느낄 수가 있다. 과일향이 난다고 말하는 사람들도 있다. 찻물은 밝은 오렌지 빛깔을 낸다.
기문 홍차에는 카페인이 다른 종류의 홍차보다 적게 들어 있다. 스트레이트 티로 즐기는 경우가 많으나 밀크티로 마시기도 한다.
얼 그레이, 잉글리시 브렉퍼스트 티 등의 블렌드에 자주 쓰인다.
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