ജീവകങ്ങള്‍

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.

[എഡിറ്റ്‌] ജീവകങ്ങള്‍ (വിറ്റാമിനുകള്‍-VITAMIN)

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ജീവകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്
Enlarge
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ജീവകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്

ഊര്‍ജ്ജ ഉല്‍പ്പാദനമില്ലാതെ, ശരീരത്തിന്‍റെ വിവിധപ്രവര്‍ത്തങ്ങള്‍ക്കാവശ്യമായ, എന്നാല്‍ വളരെ ചെറിയ തോതില്‍ വേണ്ട രാസവസ്തുക്കളാണ് വിറ്റാമിനുകള്‍. ഇവയുടെ കുറവ് പ്രത്യേക അസുഖങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. ഇവയെ കൊഴുപ്പില്‍ അലിയുന്നവ വെള്ളത്തില്‍ അലിയുന്നവ എന്നും തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

[എഡിറ്റ്‌] കൊഴുപ്പില്‍ അലിയുന്നവ

  • വിറ്റാമിന്‍ എ
  • വിറ്റാമിന്‍ ഡി
  • വിറ്റാമിന്‍ കെ
  • വിറ്റാമിന്‍ ഇ

[എഡിറ്റ്‌] വെള്ളത്തില്‍ അലിയുന്നവ

  • വിറ്റാമിന്‍ ബി
  • വിറ്റാമിന്‍ സി