Sarmale

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Sarmale în foi de varză
Extinde
Sarmale în foi de varză

Sarma (sarma сарма, plural sarme сарми în majoritatea limbilor slave, şi sarmale în limba română), este un cuvânt utilizat pentru a descrie un preparat culinar din carne tocată (amestecată cu orez şi cu alte ingrediente) învelită în foaie de varză sau de viţă, în forma unor rulouri. Se serveşte de obicei cu mămăligă şi smântână.