Parmezan
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Parmezanul este o brânză de origine italiană. În Uniunea Europeană, cuvântul parmezan, mai precis "Parmigiano Reggiano" este o marca inregistrata şi poate fi utilizat doar pentru a desemna acest tip de branza produs în regiunile Parma si Reggio Emilia din Nordul Italiei.