Pâine cu roşii

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Acest articol are nevoie de ajutorul dumneavoastră!
Puteţi contribui la dezvoltarea şi îmbunătăţirea lui apăsând butonul "modifică pagina".


Pa amb Tomàquet / Pan con Tomate / Pâine cu roşii

  • este "mâncarea" faimoasă a Cataloniei;
  • se mănâncă în toate restaurantele în locul pâinii normale;
  • în casa se pregăteşte astfel:
Se iau feliile de pâine, se prăjesc puţin, se freacă cu usturoi şi apoi se ia o jumătate de roşie şi se freacă de pâine până se epuizează sau cât se doreşte.
Se adaugă, eventual, ulei (de măsline - ideal - spaniolii au o "filosofie a măslinei") şi se serveşte simplu, sau folosită la sandwichuri.