Micosterol

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Micosterolii ( 28 atomi carbon 2 duble legături in ciclul B)e găsesc în ciuperci, bacterii drojdii. Cel mai cunoscut este ergosterolul izolat de I Tarnet în 1908 din cornul secarei (Claviceps purpurea/Secale cornutum).Ergosterolul este cristalin solubil în solvenţi organici, insolubil în apă, are culoare albă, se găseşte în cantitate mai mare în ciuperci, drojdii şi gălbenuşul de ou fiind de fapt provitamina vitaminei D2.