Ţuică

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Acest articol are nevoie de ajutorul dumneavoastră!
Puteţi contribui la dezvoltarea şi îmbunătăţirea lui apăsând butonul "modifică pagina".

Ţuica este o băutură alcoolică tradiţional românească obţinută prin fermentarea şi distilarea fructelor (în special prune, mere şi corcoduşe) cu un alambic numit cazan de ţuică.

Ţuica se prepară doar din prune. Alte băuturi din fructe sau alte produse vegetale sunt numite rachiuri, şamd. (vezi legislaţia şi standardele referitoare la băuturile alcoolice, de ex. Legea 67-1997, O. G. 34-2000, etc.)

Pălincă (palinca,palincă) nu este un cuvînt românesc ci este o adaptarea unui cuvânt unguresc (pálinka). Alternativ se poate scrie ţuică dublu distilată.

În alte limbi