Varză

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Brassica oleracea
Varză
Varză
Clasificare ştiinţifică
Regn: Plantae
Încrengătură: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Subclasă: Dilleniidae
Ordin: Capparales
Familie: Brassicaceae
Gen: Brassica
Specie: B. oleracea
Nume binar
Brassica oleracea
L.


Varză (Brassica oleracea) este o legumă comestibilă verde, una din cele mai vechi legume cunoscute de om, iar alchimiştii o credeau materia primă a alimentelor. Sucul verzei roşii poate să se întrebuinţeze ca indicator pH.

Commons
Wikimedia Commons conţine materiale multimedia legate de Varză
Mai multe varietăţi de Brassica oleracea, incluzînd varză furajeră, varză de Brussels, "Savoy", şi "Chinese kale"
Extinde
Mai multe varietăţi de Brassica oleracea, incluzînd varză furajeră, varză de Brussels, "Savoy", şi "Chinese kale"