Sallatë me domate e kastraveca
Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë
- Kastravecat e njomë lahen mirë, u pritet maja dhe bishti, ndërsa të mëdhenjtë qërohen, priten rrumbullak dhe vendosen në mes të pjatës në formë shkalle. Rreth e qark vihen domate të prera në formë rrathësh, qepë të grira hollë të përziera me majdanoz, me vaj e uthull dhe kripë.
- Për 500 g kastraveca e domate duhen:
- vaj 3-4 lugë gjelle, uthull 2 lugë, qepë 2 kokrra, majdanoz 2-3 fije, kripë.