Tiramisu me djathë maskarpone
Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë
Nevojiten
- 12 biskota çaji
- 500-600 gr djathë maskarpone
- 1 ½ filxhan kremë qumështi
- 1-2 të verdha veze
- 1 filxhan kafe filtri me aromë çokollate
- 4 lugë liker Amareto
- ½ filxhan sheqer pudër
- 1 filxhan çokollatë
- 2 lugë kakao.
Hidhni kafenë e përgatitur në një tas dhe shtoni ½ e sasisë së Amaretos. Zhytni në të biskotat e çajit dhe në vazhdim renditini nëpër tasa. Rrihni në mikser të verdhat e vezëve me sheqerin pudër, derisa të dalë një masë si shkumë. Shtoni djathin maskarpone dhe sasinë e mbetur të likerit Amareto. Rrihni në mikser kremën e qumështit derisa të mpikset fort dhe shtojeni në masën me maskarpone. Përzieni mirë. Shtroni kremë mbi biskotat e çajit, spërkatni me çokollatë dhe mbuloni sërish me kremë. Lërini tasat në frigorifer për rreth 2 orë dhe në vazhdim pudrosini nga lart me kakao.