Пӯстдунбапалав

From Википедиа

Пӯстдунбаро дар оби намакдор 15-20 дақиқа меҷӯшонанд. Баъд пӯстдунбаро ба равған-и доғ андохта, то сурх шуданаш бирён мекунанд. Ба дег аввал пиёз, баъд сабзиро андохта каме таф медиҳанд. Баъд об, намак, сир, адвиёт, андохта зирбак тайёр мекунанд. Ба рӯи зирбак биринҷ андохта дам мекунанд.