Кишмиш гурухи навхои ангури майда ва бедона. Асосан сиёхкишмиш маълум аст. Аксар хушконидан майкаши ва тархури истифода мебаранд. Асосан сиёхкишмиш, сафедкишмиш, пуштикишмиш, вир, хушрав маъмул аст.