İspanyol Sos
Vikipediya, açıq ensiklopediya - ویکیپدیا ، آچیق انسایکلوپدیا
Espanyol Sos
Malzemeleri: 3 kg küçük kırılmış sığır kemiği 150 gr havuç 1 diş sarımsak 200 gr domates salçası 5 litre su 300 gr Margarin 150 gr Soğan 1 bağ maydanoz 175 gr un
Hazırlanışı: Kemikler , Soğan, havuç ve un ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça ve 5 lt su ilave edilir. Maydanoz ve sarımsak da konarak 4-5 saat kaynatılır.