Weinberl

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Der Artikl is im Dialekt „Reichahòllarisch“ gschriem worn.
Je nòch da Traubmsortn schaung de Weinberl andascht aus
Je nòch da Traubmsortn schaung de Weinberl andascht aus

Mit Weinberl (hochdeitsch Rosinen) moant ma in Siadostobabàian de drickadn Fricht vum Weinstoog. Àà de frischn Traubm kennan so gnennt wern, òlladings heert ma des wesntlich sejtna.

[dro werkln] Vawendung

Weinberl san a wichtige Zuatat in diverse Siass- und Mèispeisn, wia Åpfestrudl, Topfnstrudl, Stojn, Kleetznbrot oda in siassm Zeig aus Hefedoag. Aussadem findn se si oft in Miaslimischunga und òllawei im Studentnfuada. Òba àà in pikante Fleischgricht kennan Weinberl vawendt wern, so in da Farce vo am Hendl oda am andan Fèdavieh.

[dro werkln] Sortn

Weinberl is da Obabegriff, der se, je nòch Traubmsortn, untateiln lòsst in

  • Sultaninen, de aus da weissn Sultana-Traubm san und vo goidgejba Farb san,
  • Korinthen, de aus ganz dunkle, aromatische Beerln vo da Sortn "Schwarze Korinthe" hergstejt wern und
  • Zibeben, de direkt am Stoog drickad san und aus dene a gààch siassa Wein kejtat wern ko.