Listn vo boarische Speisn
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[dro werkln] Suppm
- Bratnockerlsuppm
- Eibrennsuppm
- Griasnockerlsuppm
- Leberknedlsuppm
- Millesuppm (heitzdag säitn)
- Pfannakuachasuppm / Frittatnsuppm
- Wåsserschnòlzn (frejers)
[dro werkln] Hauptspeisn
- Antn
- Brodhendl / Gockal
- Gsäichts
- Koibsbries
- Leberkas
- Leberknedl
- Lüngerl
- Muizwurscht
- Ochsnaung
- Oierflek (nordboarisch fir Omlett)
- Regnschburger
- Saure Niern
- Schwammerln (Reherl, Stoapuiz)
- Schweinsbrodn
- Koibsbrodn
- Oxnbrodn
- Schweinshaxn oda Koibshaxn
- Stockwürscht
- Surbrodn
- Tafespitz
- Wammerl
- Weißwürscht
- Woiwürscht (aa Gschwoine gnannt)
[dro werkln] Beilogn
- Blaukraut / Rotkraut
- Krautsalod
- Sauerkraut
- Semmeknedl
- Kartoffeknedl / Eadepfeknedl
- Brodnsoß
- Kartoffesalod / Eadepfesalod
- Gurknsalod
- schoafn odaran siassn Senf
- Brezn
- Semme
[dro werkln] Brotzeit / Jausn
- Koids Fleisch
- Wurscht
- Leberkas
- Kas (Emmentaler, Miasbacher, Andechser)
- Obatzda
- Erdepfekas
- Radi
- Radieserln
- Gurkerln
- Epfekren
[dro werkln] Nochspeisn
- Apfekiacherl
- Apfestrudl
- Boarische Krem
- Millirahmstrudl
- Apfeschmarrn
- Dampfnudln
- Kaiserschmarrn
- Rohrnudln
- Schmoizbachans (Grapfa, Auszogne, Hollakiache)
- Germgnedl
- Marüngnedl
- Zwetschgngnedl
- Bofesn
Wo's bassd gibts dazua a Vanillesoß, a Zwetschgnkompott, Preißlbeern, Weinbeerln, an Kaffää oda, bei de Dampfnudln, aa a Sauerkraut (ois Hauptspeis).