Begga

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A Begga im Middloita
A Begga im Middloita

Begga (hochdeitsch: Bäcker) is a Handwerksberuf mit ra langa Tradition. Da Begga vaarbat grundsetzli amoi Droad, meistns in da Form vo Mäih, des mit Wassa, Soiz und am Treibmittl zuaram Doag oogriart werd. Er braucht fia manche Produkte oba aa no andane Zuatatn wia Gwürz, Fett und Oa. Treibmittl san beispuisweis Hefn oda Sauadoag. Ausm gangana Doag bocht da Begga im Ofn nachad Brezn, Broad, Semmen, Kuacha und no vui anders Zeig.

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