Μομοφούκου Άντο

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Ο Μομοφούκου Άντο ήταν επιχειρηματίας από την Ταϊβάν (5 Μαρτίου 1910- 5 Ιανουαρίου 2007), ιδρυτής και Πρόεδρος της εταιρείας Nissin Food Products Co., Ltd και εφευρέτης του πρώτου στον κόσμο στιγμιαίου φιδέ και του φιδέ σε φλιτζάνια. Γεννήθηκε στο Chiayi και σε ηλικία 23 ετών εγκαταστάθηκε στην Οζάκα της Ιαπωνίας. Ίδρυσε τη Nissin στην Ikeda,στην Osaka, το 1948. Αρχικά ήταν μία μικρή εταιρεία, η οποία παρήγαγε αλάτι. Στις 25 Αυγούστου 1958 και έπειτα από πολύμηνες δοκιμές και πειραματισμούς, ο Άντο τελειοποίησε τη μέθοδο της γρήγορης παρασκευής και εφηύρε το στιγμιαίο φιδέ, για πρώτη φορά στον κόσμο. Τον ονόμασε Chikin Ramen. Άρχισε να πουλάει φιδέ σε φλιτζάνια το 1971. Μετά την πτώση της τιμής του, ο στιγμιαίος φιδές έγινε γνωστός και στις υπόλοιπες χώρες του κόσμου.