Ζυμαρικό

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Ζυμαρικό είναι τρόφιμο το οποίο φτιάχνεται από αλεύρι και νερό (και σε κάποιες περιπτώσεις και με αυγά).

Παραδείγματα ζυμαρικών είναι:

  • τα μακαρόνια
  • τα τορτελίνια
  • οι πέννες

Τα ζυμαρικά σερβίρονται με σάλτσα, συνήθως κόκκινη (τομάτας), αν και η λευκή σάλτσα (με γάλα / αυγά είναι επίσης δημοφιλής.

Τα ζυμαρικά είναι δημοφιλή φαγητά σε όλο τον κόσμο. Η διάδοσή του έγινε από την Ιταλία, αν και η αρχική τους προέλευση είναι από την Κίνα (νούντλς).

Η παράδοση λέει ότι ο Μάρκο Πόλο τα έφερε από την Κίνα, όταν γύρισε στη Βενετία.