Sataraš

Izvor: Wikipedija

Sataraš je baranjsko jelo od luka, paprike i rajčica.

Sastojci

500 g paprike
500 g rajčice
1 veća glavica luka
5 žlica ulja
1 žličica šećera
sol
papar
1 žlica Vegete

Priprema:

Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Rajčicu stavite na kratko u vruću vodu i brzo u hladnu te ogulite, odstranite sjemenke i narežite. U tavi na ugrijanom ulju svijetlo popržite luk, dodajte šećer i papriku. Kad paprika malo omekša, umiješajte rajčicu i Vegetu pa nastavite pirjati sve dok sva tekućina ne ispari. Na kraju sataraš dosolite i popaprite. Sataraš možete poslužiti kao toplo predjelo ili prilog pečenjima.


Nedovršeni članak Sataraš koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.