Soya

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Soya

Soya

Classification scientific
Regno: Plantae
Subregno: Tracheobionta
Division: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Subclasse: Rosidae
Ordine: Fabales
Familia: Fabacea
Genere: Glycine
Nomine binomial
Glycine max

L., 1753

Le soya, es un legumine del familia Fabaceae, del genere Glycine, affin al fabas, pro le major parte cultivate pro su granas oleaginose que forni le principal oleo alimentari consumite in le mundo.

Le termino designa etiam su granas, que constitue un del alimentos natural le plus ric. Illo contine un grande quantitate de proteinas, de carbohydratos, de lipides, de vitaminas A e B, de potassium, de calcium, de magnesium, de zinc e de ferro.

Le parola soya es derivate de un parola japonese, shoyu.

Pecietta
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