თირკმელა სოკოები

ვიკიპედიიდან

თირკმელა სოკოები, ტრუფელოვანნი (Tuberales), ჩანთიანი სოკოების რიგი. ცნობილია 250-მდე სახეობა. იზრდებიან ტყეებში, საპროფიტებია, ბევრი მათგანი ქმნის მიკორიზას. აქვთ მიწისქვეშა გორგლისებრი ნაყოფსხეული. შიგნით, ლაბირინთისებრი ღრუეების კედლებზე, ვიტარდება ჩანთები, რომლებშიც 1-8 სპორაა. თირკმელა სოკოები საჭმელ სახეობებსაც შეიცავს, ცნობილია ფრანგული ტრუფელი (Tuber brumale var.melanosporum), კავკასიური ტრუფელი ანუ ტიმბალანი (Telfezia leonis) და სხვა. საქართველოში არაა ნაპოვნი.



სტატიაში გამოყენებულია ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია.