საზამთრო
ვიკიპედიიდან
საზამთრო (Citrullus) ერთი ან მრავალწლოვანი მცენარეა გოგრისებრთა ოჯახისა.
ამ სითბოსმოყვარული მცენარის სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა. ცნობილია მისი სამი სახეობა: ველური, სასუფრე და საკვები. საქართველოში გავრცელებული ჯიშებია: ”მუხრანის”, ”კახური”, ”შავი”, ”სოხუმის” და სხვა. საზამთროს ნაყოფში შედის: შაქრები (უმთავრესად ფრუქტოზა), B1, B2, PP ვიტამინები, ასკორბინის და ფენოლის მჟავები, კაროტინი, პექტინოვანი ნივთიერებები, უჯრედანა. თესლი შეიცავს ზეთს.
საზამთროს ნაყოფის რბილანა გამოირჩევა სასიამოვნო გემოთი და კარგად კლავს წყურვილს.