부대찌개
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부대찌개는 문자 그대로 군대의 찌개란 뜻으로, 서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리이다.
[편집] 유래
한국 전쟁이 일어난 후, 서울에서 고기가 부족하게 되었다. 일부의 사람들은 의정부에 주둔하던 미군 부대로 부터 핫도그나 깡통에 든 햄(예를 들어 스팸)잉여 음식을 이용하여, 전통적인 매운 맛을 내는 고추장과 함께 찌개를 만들었다. 이 부대찌개는 한국에서 여전히 인기가 있고, 자주 현대의 즉석 음식인 라면을 첨가한다. 의정부는 서울의 북쪽에 위치하며, 많은 미군 육군 부대의 기지가 있으며, 부대찌개로 유명하다.
이 음식은 린든 B. 존슨의 성을 따서 존슨탕이라 불리기도 한다. [1]
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