겨자

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생물 분류 읽는 법
겨자
흑겨자(Brassica nigra)
흑겨자(Brassica nigra)
생물 분류
계: 식물계
군: 속씨식물군
강: 쌍떡잎식물강
목: 십자화목
과: 십자화과
본문 참고.

겨자십자화속과 들갓속에 속하는 식물 가운데 일부를 부르는 말로, 씨앗을 향신료로, 그리고 겨자씨를 갈아서 겨자 소스로 만든다.

  • 갓(Brassica juncea)
  • 백겨자(Sinapis hirta)
  • 흑겨자(Brassica nigra)
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