아세트산(구조식: CH3COOH) 또는 초산(醋酸)은 대표적인 카복실산 중 하나이다. 식초의 원료가 되는 신맛을 가진 화합물이다. 무색이며, 어는점은 16.7°C (62°F)이다.
약산이며, 증기는 눈이나 코에 자극을 준다. 공업용은 물론 실험실에서 매우 중요한 화합물이다.
분류: 카복실산