Socolata cum encytis
E Vicipaedia
Socolata cum encytis (Hispanice: Chocolate con churros) est cibus clarus et Matriti praecipuus, sed potes quoque hic invenire ubique in Hispania et America Meridionali.
[recensere] Origo cibi
Socolata cum encytis originem habuit Matriti saeculo XIX aut XX; ibi in feriis encytos vendebant. Proprie encyti fuerunt alimenta mane praelata. Populus vidit encytos et socolatam parem optimam facere.? Itaque encyti sunt viles, facile facti et prompte.
[recensere] Quomodo sumptus est
Mos nobis mandat modum edendi huius cibi. Quando socolata ut calidissima est (circiter 80º C), encytus in socolata immittitur, ut socolata cum encyto comedatur. Tunc, cum nulli encyti remaneant, socolata bibitur.
Sunt per Hispaniam omnem domi socolatae (vulgo chocolaterías) ubi socolata cum encytis venditur. Clarissima Matriti est domus socolatae Sancti Genesii (chocolatería de San Ginés).