Aachtchen
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
Eng Aachtchen ass ee Kaffiskichelchen, deen aus zwéin Deeler besteet: 1.) dem gebakenen Deeg an 2.) der Fëllung, woudäi d'Fëllung déi an der Mëtt vun den zwéi Rondelen ass och mat gebak gëtt, an doduerch um Deeg pecht an och op der ënneschter Säit méi fest gëtt.
Den Deeg kann e verdreinte Bliederdeeg oder en Hiefdeeg sinn. D'Gefëlls kann eng Vanillecrême oder eng Schmull -Crême sinn. Hautesdaags fënnt een an de Bäckereien zu Lëtzebuerg bal nëmme méi Aachtercher aus Bliederdeeg. Et hänkt vum Bäcker af op en och nach e liichten Zockergoss iwwer de gebakenen Deeg mécht oder net..