കാരറ്റ്

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.

കാരറ്റ്
കാരറ്റ്

ഡാകസ് കരോട്ട എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന് ഇത് മണ്ണിനടിയില്‍ ഉണ്ടാവുന്ന ഒരു മലക്കറിയാണ്. പോഷക സമൃദ്ധമാണ്. കേരളത്തില്‍ വിവിധ കറികള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുപയോഗിച്ചിരുന്ന കാരറ്റ്, ജ്യൂസ് ആയും അലങ്കാരത്തിനായും ഇക്കാലത്ത് കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

ഊട്ടിയില്‍ ലഭിക്കുന്ന വലിപ്പം കുറഞ്ഞ കാരറ്റുകള്‍
ഊട്ടിയില്‍ ലഭിക്കുന്ന വലിപ്പം കുറഞ്ഞ കാരറ്റുകള്‍
കാരറ്റ് പോഷകമൂല്യമുള്ളതാണ്
കാരറ്റ് പോഷകമൂല്യമുള്ളതാണ്
ആശയവിനിമയം